Für die Gastgeberin

Zwiebeln - eine Pflanze, die unprätentiös und widerstandsfähig ist. Der Anbau ist nicht so schwierig wie der Anbau für nächstes Jahr. Der Lagerungsprozess wirft sowohl Anfängern als auch erfahrenen Gärtnern viele Fragen auf: Wie und wo lagern Zwiebelsets bei welcher Temperatur und Feuchtigkeit? Die Kenntnis der Antworten auf diese Fragen garantiert die erfolgreiche Ernte der Ernte bis zur nächsten Saison.

Wenn die heiße Vorbereitungszeit für den Winter in vollem Gange ist, müssen die Hausfrauen die akute Frage nach der Lagerung von Weißkohl klären. Wenn die Kohlernte erfolgreich verläuft, ist die Langzeitlagerung ein echtes Problem. Um Kohl den ganzen Winter über haltbar zu machen, können Sie ihn in den Keller stellen. Wenn Sie ihn beispielsweise nicht haben und eine große Gefriertruhe haben, können Sie Kohl einfrieren.

Blumenkohl ist in Russland fast so beliebt wie Weißkohl, aber in Bezug auf den Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen übertrifft er den Letzteren fast. Durch die richtige Lagerung des Blumenkohls können Sie im Herbst-Winter die wertvolle Ernte einsparen. Selbst wenn das Gemüse unter Einhaltung aller Normen ordnungsgemäß angebaut wurde, müssen die Gärtner den Blumenkohl jedoch mit minimalen Verlusten abholen.

Kartoffeln - eines der gefragtesten Produkte in der Küche, das von Hausfrauen wegen ihrer Vielseitigkeit und einfachen Zubereitung geliebt wird. Auf der Basis dieses Gemüses entstehen Rezepte für schmackhafte und gesunde Gerichte. Es kommt manchmal vor, dass sich herausstellt, dass die geschälten Kartoffeln mehr sind, als sie beim Kochen benötigt wurden, und es ist schade, das Produkt wegzuwerfen.

Nachdem die Zwiebeln geerntet wurden, stellt sich die Frage, wie man sie für den nächsten Frühling aufbewahrt und das ganze Jahr über verwendet. Zwiebeln werden unter bestimmten Voraussetzungen nicht nur im Keller, sondern auch in der Wohnung wunderbar aufbewahrt (lesen Sie dazu den Artikel "Zwiebeln im Keller lagern").

Möhren aus der Lagerung von Gemüse sind am anfälligsten für Fäulnis. Sie können dieses schmackhafte Produkt immer frisch und knusprig zur Hand haben, wenn es für den Winter vorbereitet ist. Dafür gibt es viele Möglichkeiten. Lassen Sie uns untersuchen, welche Maßnahmen erforderlich sind, um das richtige Lesezeichen für dieses schmackhafte und gesunde Gemüse im Keller, in der Grube oder einfach zu Hause in der Wohnung aufzubewahren.

Immer mehr Hausfrauen wählen heute die rentabelste und bequemste Art, Nahrungsmittel für das Wintergefrieren zu ernten. Dies ist darauf zurückzuführen, dass beim Einfrieren die maximale Menge an Vitaminen und Nährstoffen sowie Form, Farbe, Aroma und Geschmack erhalten bleibt. Neben Gemüse und Obst sind Zwiebeln gefroren - ein Gemüse, ohne das weder Borschtsch noch pikanter Eintopf noch verschiedene Salate vorstellbar sind.

In den Märkten und in den Gemüseabteilungen werden Karotten oft sauber gewaschen verkauft. Vielleicht eine Präsentation? Aber manchmal fängt eine saubere Karotte noch schneller an zu faulen. Der Artikel hilft zu verstehen, ob es richtig ist, die Wurzeln vor der Winterlagerung zu waschen. Wir werden über alle Vor- und Nachteile dieses Verfahrens sprechen und beschreiben, wie gewaschene und ungewaschene Karotten gelagert werden.

Kartoffeln sind ein beliebtes Gemüse, das über den gesamten Winter gelagert werden kann. Wenn Sie jedoch gegen die Lagerungsbedingungen verstoßen, können Sie Ihre Vorräte aus dem Keller holen und feststellen, dass sie grün, fleckig oder sogar schleimig sind. Wie ein Sommerbewohner, der Kartoffeln für Saatgut beiseite gelegt hat, und ein Verbraucher, der sich eine Lebensmittelversorgung wünscht, muss man sich mit verschiedenen Arten von Kartoffelverderb auseinandersetzen.

Manchmal muss die Wirtin die Kartoffeln vorab schälen und nicht 1-2 Stücke. Vor allem, wenn es um die Vorbereitung des Urlaubs geht, der von vielen Gästen besucht wird. Wenn Sie Kartoffeln lagern, müssen Sie daran denken, dass das geschälte Gemüse sehr schnell dunkel wird, mit einer trockenen Kruste bedeckt wird und seinen Geschmack verliert, wenn es mit Sauerstoff interagiert.

Karotten sind eines der beliebtesten Gemüse der Welt, reich an Mikroelementen und Vitaminen. Root Crop wird zum Kochen von ersten Gängen, Beilagen und sogar Desserts verwendet. Meist ist es möglich, Möhren mit rauer Holzorange oder weißlicher Wurzel zu säen. Dies ist das älteste Wurzelgemüse, das Menschen zu essen begannen.

Karotten sind eines der beliebtesten Wurzelgemüse der Welt. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die gut für die Gesundheit sind und einen angenehmen Geschmack haben. Aus diesem Gemüse werden Salate, Suppen, Beilagen und sogar Desserts hergestellt. Es wird allgemein angenommen, dass die Lagerung von Karotten für ein ganzes Jahr sinnlos ist - die Hälfte der Ernte geht verloren. Wenn Sie das Gemüse jedoch richtig zubereiten und die richtige Lagerungsmethode wählen, wird das Obst nicht beschädigt und behält seinen Geschmack.

Die Erhaltung der Ernte über den Winter bis zum Erhalt der neuen Ernte ist eines der Hauptanliegen des Gärtners. Dies gilt auch für Wurzelgemüse wie Karotten - eine ordnungsgemäße Lagerung ermöglicht es uns, auch im späten Frühjahr die Früchte Ihrer eigenen Arbeit von ausgezeichneter Qualität zu genießen.

Geschälte rohe und gekochte Kartoffeln können bekanntlich nicht lange in der Luft gelagert werden, selbst nicht im Kühlschrank. Es verdunkelt, trocknet und verliert seinen Geschmack. Darüber hinaus hat jede Kartoffel, abhängig von der Art der Verarbeitung, ihre eigenen spezifischen Bedingungen und Haltbarkeit. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man Kartoffeln richtig aufbewahrt, um herauszufinden, ob man sie im Kühlschrank aufbewahren kann.

Karotten - eines der am meisten nachgefragten Produkte, abhängig von der Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen, vor allem in der Winterperiode Für die Sicherheit von Wurzelfrüchten im Haushalt ist eine großartige Methode des Einfrierens. Bei dieser Art der Lagerung von Karotten bleiben alle nützlichen Substanzen und Spurenelemente erhalten.

Mit dem Herbst beginnen die Gärtner über die Ernte und ihre Lagerung nachzudenken. Heute sprechen wir über die bekannte Wurzelfrucht - Karotten. Es ist reich an Mikroelementen und Vitaminen, die wiederum für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Es hat einen angenehmen Geschmack und ist beim Kochen der meisten Gerichte unverzichtbar. Gemüse verliert während der richtigen Lagerung des Produkts nicht seine vorteilhaften Eigenschaften.

Herbst ist die Zeit der Ernte. Die Ernte reicht jedoch nicht aus, man muss sie trotzdem richtig retten können, da die Karotten bei falschen Lagerbedingungen schnell ihre hervorragenden Eigenschaften verlieren - Farbe und Aroma werden trocken und geschmacklos. Die einfachste und bequemste Möglichkeit, Karotten zu lagern, besteht darin, das Gemüse in die Tüten zu füllen.

Karotten sind gesund, schmackhaft und zu jeder Jahreszeit, besonders im Winter, eines der beliebtesten Produkte auf unserem Tisch. Es ist schwieriger, bis zum Frühjahr frisch zu bleiben als bei anderem Gemüse. Diese Wurzel hat eine sehr empfindliche Haut, aufgrund von Schäden, an denen sich das Gemüse schnell zersetzen kann. Außerdem können möglicherweise nicht alle Möhrensorten lange gelagert werden.

Damit die Herbsternte der Zwiebeln bis zum Frühjahr frisch und duftend bleibt, müssen Sie die Lagerungsregeln strikt einhalten. Zwiebeln können auf verschiedene Weise gelagert werden, und die "kalte" Methode gilt bei einer Durchschnittstemperatur von etwa 0 ° C als am erfolgreichsten. Der ideale Ort dafür ist der Keller oder Keller. Kann man im Winter Zwiebeln im Keller oder Keller aufbewahren?

Von allen im Garten wachsenden Wurzelfrüchten sind Karotten am schwierigsten zu pflegen. Dies liegt an der zarten Haut des Gemüses und einer hohen Anfälligkeit für Fäulnisprozesse. Landwirte haben viele Möglichkeiten gefunden, um Karotten zu lagern: in Säcken, in Sand, Lehm oder direkt im Boden. Mooslagerung ist eine alte und effektive Technik.