Blumenkohl ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt und wird in Kombination mit Fleisch doppelt schmackhaft! Denken Sie nicht, dass es sehr schwierig ist, ein solches Gericht zuzubereiten, es gibt Möglichkeiten, die auch ein angehender Koch erfolgreich bewältigen kann.
Gebackener Blumenkohl passt zu jedem Sommersalat. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, aber man kann nicht über Geschmack sprechen.
Dank perfekt ausgewählter Gewürze erstrahlt der Kohl in neuen Farben und wird Sie mit seinem Geschmack überraschen. Im Sommer kann dieses Gericht mit verschiedenem Gemüse und Gemüse ergänzt werden.
Über die Vorteile und Gefahren eines solchen Gerichts
Dieses Produkt ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet. Wenn wir über den Kaloriengehalt sprechen, dann enthalten 100 Gramm dieses Produkts nur 100 kcal. Es ist klar, dass in Kombination mit Fleisch der Kaloriengehalt deutlich zunimmt, aber nicht so sehr, dass man sich Sorgen um die schlanke Figur macht.
Wer auf sein Gewicht achtet, sollte mageres Fleisch bevorzugen, am besten einen Truthahn oder ein Huhn. So Das Produkt wirkt reinigend, alle Giftstoffe und Schlacken verlassen schnell den Körper. Blumenkohl enthält im Überfluss Vitamine C und Mangan, die in Kombination mit Fleisch nur die positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit erhöhen. Nach so einem leckeren Gericht funktioniert das menschliche Verdauungssystem ohne Probleme.
Es versteht sich, dass ein solches Gericht trotz seines erstaunlichen Geschmacks und Nutzens für den menschlichen Körper schädlich sein kann. Tatsache ist, dass Blumenkohl Substanzen enthält, die Purine genannt werden und für manche Menschen kontraindiziert sind. Solche Substanzen sind in der Lage, Säuren vom Harn-Typ zu zerlegen und zu bilden. Menschen mit Gicht oder Nierenerkrankungen wird daher dringend empfohlen, ein solches Produkt abzulehnen.
Schritt für Schritt Kochanleitung
Für Fleischauflauf mit Kohl werden die folgenden Zutaten benötigt:
- Blumenkohl (ein Kopf);
- 300 Gramm Fleisch (mageres Schweinefleisch);
- 2 Eier;
- eine halbe Tasse Milch;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- Sie können Hartkäse gerieben.
- Blumenkohlblütenstände kochen, aber vorher den Kopf putzen und in Blütenstände teilen.
- Im parallelen Modus müssen Sie mit dem Marinieren von Fleisch beginnen (in dieser Ausführungsform wird Schweinefleisch entnommen), es wird in Stücke geschnitten, Gewürze werden hinzugefügt, Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt, alles wird gründlich gemischt und stehengelassen, während der Kohl gekocht wird.
- Es ist notwendig, die traditionelle Art des Teigs zuzubereiten - das Mehl wird mit Milch und Eiern gemischt, alles wird gründlich geschlagen. Zu diesem Zeitpunkt kocht der Kohl, es ist sehr wichtig, dass er nicht verdaut wird.
- Nach all diesen Manipulationen müssen Fleisch und Blumenkohl vorsichtig auf einem Backblech ausgebreitet werden, und dann wird alles gleichmäßig mit Teig gefüllt (für den Geschmack können Sie mit geriebenem Käse bestreuen).
- Alles, was passiert ist, müssen Sie in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schicken und backen.
- Jetzt muss man noch eine halbe Stunde warten, bis alles fertig ist. Es handelt sich um ein schönes, köstliches und originelles Gericht in Form eines Auflaufs, mit dem jeder festliche Tisch angemessen dekoriert werden kann.
Mit Rindfleisch
Wenn es sich bei dem obigen Rezept um Schweinefleisch handelte, wird das Gericht nicht schlechter, wenn Sie Rindfleisch zu sich nehmen.
Es gibt bestimmte Unterschiede - Rindfleischgurken mehr Zeit. Wenn dafür nicht genug Zeit ist, kann das Rindfleisch nicht eingelegt werden, sondern zunächst 40 Minuten leicht kochen. Dann sollte es auch noch gepfeffert, gesalzen und nach Geschmack gewürzt werden.
Am besten für das Gericht mageres Rindfleisch nehmenDann kocht sie schneller und Kalorien werden nicht viel.
Mit der Türkei
Das nützlichste und schnellste Rezept ist die Pute, die Menge der Vitamine ist beispiellos.
Mit dieser Option wird der beste geriebene Käse.
Mit Lamm
Lamm erfordert eine gründlichere Vorbereitung - es muss zuerst in Mineralwasser eingelegt werdenB. für Kebabs oder Rotwein (im letzteren Fall ergibt sich nur ein köstlicher Geschmack und ein köstliches Aroma).
Wenn Sie mit Lamm arbeiten möchten, sollten Sie nicht genau geriebenen Käse hinzufügen.
Schnellrezept
Es kommt vor, dass die Zeit kurz ist, aber Sie müssen ein zufriedenstellendes und schmackhaftes Gericht zubereiten, dann ist die Option von gebratenem Fleisch mit Blumenkohl ideal.
Zur Vorbereitung kann man mitnehmen:
- fertige Hähnchenbrust, die bereits in Scheiben geschnitten verkauft werden;
- Blumenkohl schnell putzen, 10 Minuten kochen lassen;
- Zu diesem Zeitpunkt werden die Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech gelegt und mit Salz, Gewürzen und Pfeffer übergossen.
- Dann wird alles durch gekochten Kohl verschoben und für 20 Minuten in den Ofen geschickt.
Weitere Informationen zur Zubereitung von Blumenkohl mit Hühnchen finden Sie hier.
Wir bieten ein Video zum Kochen von gebackenem Blumenkohl mit Hühnchen an:
Optionen für den Tischvorschub
Das Gericht wird wie folgt auf den Tisch gebracht.:
- Solche Gerichte können vor dem Servieren mit frischen Kräutern, Gurken, Tomaten und Radieschen dekoriert werden.
- Wenn Sie das alles frischen Salatblättern auferlegen, wird es nicht nur schön, sondern auch nützlich.
- Das Gericht mit Mayonnaise, gekochten und gehackten Eiern dekorieren.
- Sie können Fantasie zeigen und Pilze oder Oliven hinzufügen - all dies wird schnell gegessen.
Die Kombination von Fleisch mit Blumenkohl ist eine großartige Option, die für diejenigen geeignet ist, die sich an die richtige Ernährung halten. Einer der Vorteile solcher Lebensmittel ist ihre Variabilität, Sie können verschiedene Fleischsorten verwenden, abhängig von den Geschmackspräferenzen eines Menschen und seinem Gesundheitszustand.
