Karotten haben viele vorteilhafte Eigenschaften und werden daher nicht nur beim Kochen, sondern auch als Therapeutikum verwendet.
Es hat einen angenehmen Geschmack, der sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen wird. Es wird sowohl roh als auch gekocht, gebacken und gebraten verwendet.
Die Zusammensetzung dieser Wurzel enthält viele Nährstoffe, die zur Verbesserung der Gesundheit und zur Verbesserung der Sehschärfe beitragen. In diesem Artikel wird ausführlich beschrieben, wie die Sicht mit Karotten verbessert werden kann.
Ist es wirklich nützlich?
Karotten haben eine reiche Zusammensetzung und werden besonders für ihren hohen Karotingehalt geschätzt.. Im Körper wird es in Vitamin A umgewandelt, was für fast alle Körpersysteme und insbesondere für das Sehen wichtig ist. Die Wurzel enthält fast alle nützlichen Substanzen, die für die Gesundheit der Augen und des ganzen Körpers notwendig sind.
Vitamine
- Und - 2000 mkg.
- C - 5 mg.
- E - 0,04 mg.
- Beta-Carotin - 12 mg.
- B1 - 0,06 mg.
- B2 - 0,07 mg.
- B5 - 0,3 mg.
- B9 - 9 mcg.
- PP - 1 mg.
- K - 13,3 ug.
- H (Biotin) - 0,06 ug.
Mineralien
Das Produkt enthält viele Mineralien, die für eine normale Gesundheit erforderlich sind.
Spurenelemente
- Eisen - 0,7 mg
- Jod - 5 mcg
- Zink - 0,4 mg.
- Mangan - 0,2 mg
- Kupfer - 80 mcg.
- Selen - 0,1 Mikrogramm.
- Fluor - 55 mcg.
- Chrome - 3 mcg.
- Molybdän - 20 mcg
- Bor - 200 mcg
- Kobalt - 2 mcg
- Venadium - 99 mcg.
- Lithium - 6 mcg.
- Aluminium - 326 mcg.
- Nickel - 6 mcg.
Makronährstoffe
- Calcium - 27 mg.
- Natrium - 21 mg
- Magnesium - 38 mg
- Phosphor - 55 mg.
- Kalium - 200 mg.
- Schwefel - 6 mg
- Chlor - 63 mg.
In welcher Form ist es besser zu verwenden?
Karotten sind gut für die Sehkraft, sowohl roh als auch gekocht.. Bei richtiger Vorbereitung verliert die Wurzelfrucht nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften. Derzeit ist wissenschaftlich erwiesen, dass Karotten während der Wärmebehandlung ihre vorteilhaften Eigenschaften nicht verlieren. Während des Kochvorgangs steigt die Menge an Beta-Carotin sogar an und die groben Fasern kollabieren. Dadurch kann der Körper die Nährstoffe so gut wie möglich aufnehmen.
Vor- und Nachteile des Produkts
Die Vorteile
- Diese Wurzel zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin A (Carotin) aus, was für die Augen von großem Nutzen ist. Frisch konsumierte Karotten stärken die Netzhaut, beugen Konjunktivitis, Blepharitis und Nachtblindheit vor. Darüber hinaus hilft Carotin, die Ermüdung der Augen zu beseitigen.
- Ein weiteres Vitamin A ist gut für die Haut, da es hohe regenerierende Eigenschaften hat. Regelmäßiger Konsum von Karotten hilft, Faltenbildung zu vermeiden, verbessert den Teint und beugt vorzeitiger Hautalterung vor.
- Dieses Wurzelgetreide stärkt das Immunsystem und macht starke Nägel.
- Phytoncides in der Zusammensetzung dieses Produkts bekämpfen die pathogene Flora und schädliche Bakterien, und daher ist diese Wurzelpflanze für Zahnfleisch sowie für die Mundschleimhaut und den Verdauungstrakt nützlich.
- Und Faser entfernt Toxine und Cholesterin.
Harm
- Bei häufigem Gebrauch von Karotten ist es wichtig, daran zu denken, dass dies zu einer Hypervitaminose A führen kann. Daher sollten Sie darauf achten, dass der tägliche Verbrauch dieser Wurzel nicht überschritten wird.
- In der Zusammensetzung der Karotten befinden sich biologisch aktive Verbindungen. Viele von ihnen können allergische Reaktionen auslösen. Es ist eine Überlegung wert, diejenigen Menschen zu berücksichtigen, die zur Manifestation von Allergien neigen.
- Sie können die Wurzel nicht bei Entzündungen des Darms, akuten Magengeschwür, Zwölffingerdarmgeschwür verwenden. Sowie Lebererkrankungen. Diese Wurzel kann die Schleimhaut reizen.
- Es hilft auch, den Blutdruck zu senken. Daher sollte es bei Hypotonie mit Vorsicht angewendet werden.
Optionen zur Verwendung
Pflanze
Möhrenblätter enthalten viele biologisch aktive Inhaltsstoffe und werden daher in der diätetischen Ernährung verwendet. Es wird sowohl in trockener als auch in frischer Form als Gewürz in Suppen, Fleischgerichten, Salaten, Getränken und Beilagen sowie in Gebäck zugesetzt.
In der Volksmedizin getrocknete Möhrenoberteile, die zur Herstellung heilender Infusionen verwendet werden. Für die Augengesundheit ist es jedoch besser, die Wurzel selbst oder den Saft davon zu verwenden.
Wurzelgemüse
Karotten sind wirklich gut für die Augen. Um ihre Gesundheit zu erhalten, müssen Sie mindestens dreimal pro Woche 200 g Wurzelgemüse mit Butter oder Sauerrahm essen. Und für die Behandlung ist es notwendig, es täglich zu verwenden.
Karotten sind sehr vorteilhaft für den Körper, aber Sie sollten bedenken, dass alles in Maßen gut ist. Daher ist es wichtig zu wissen, dass die tägliche Nutzungsrate 250 bis 300 Gramm pro Tag nicht überschreiten darf. Dies sind ungefähr zwei große oder drei mittlere Wurzelgemüse.
Saft
Es ist nützlich, Karottensaft zu verwenden. Es gibt eine Saftbehandlungstechnik, die im Kampf gegen viele Beschwerden hilft. Zur Wiederherstellung des Sehvermögens wurden erfolgreich Gemüsesäfte in verschiedenen Kombinationen verwendet. Karottensaft kann mit anderem Gemüse und Kräutern ergänzt werden.
Es wird empfohlen, Karottensaft für mindestens 200 g pro Tag zu trinken. Es ist gut absorbiert und ist eine nützliche Quelle nicht nur für die Augen, sondern für den ganzen Körper:
- stärkt effektiv das Nervensystem;
- verhindert das Auftreten von Krebs;
- gut töne und ladungen mit fröhlichkeit.
Sie können als reinen Saft von dieser Wurzel verwenden und sie mit anderen Säften sowie mit Honig und Milch mischen.
Das ist es wert, darauf hinzuweisen Zum Saft oder zum Salat muss Öl hinzugefügt werden, um Vitamin A zu verdauen. Tatsache ist, dass dieses Vitamin nicht wasserlöslich ist. Um es zu assimilieren, sind Fette notwendig. Nur durch Fette kann es im richtigen Maß vom Körper aufgelöst und aufgenommen werden. Wenn Sie dieses Produkt essen, müssen Sie daher jedes Mal Öl hinzufügen.
Anstelle von Butter und Pflanzenöl mit Karotten können Sie fetthaltige Produkte wie Sauerrahm, Nüsse, Kefir, Milch oder andere in Butter gegarte Produkte essen. Wenn diese Bedingung erfüllt ist, werden alle nützlichen Substanzen so weit wie möglich absorbiert.
Bei einer guten Verträglichkeit von Karotten und bei eingeschränktem Sehvermögen kann die Saftdosis schrittweise auf 300 bis 250 g erhöht werden. Im Folgenden sind die Optionen für Saftmischungen aufgeführt, die für das Sehen nützlich sind.
Optionen zum Mischen von Säften zur Verbesserung der Sicht:
- Karottensaft - 300 g, Rübensaft - 90 g, Gurkensaft - 90 g
- Karottensaft - 270 g, Selleriesaft - 150 g, Petersiliensaft - 60 g
- Karottensaft - 300 g, Spinatsaft - 180 g
Trinken Sie Saft zur Behandlung am besten morgens. Sie müssen immer daran denken, dass Sie zu jeder Art von Saft mit Karotten Fett hinzufügen müssen, da Beta-Carotin nicht ohne sie aufgenommen wird.
Nebenwirkungen
Nebenwirkungen durch häufigen Verzehr von Karotten sind mögliche Gelbfärbung der Haut sowie das Weiß der Augen. Dieser Prozess ist nicht gefährlich und reversibel.
Liste der Alternativen
Die Vitamine A und E sowie Beta-Carotin wirken antioxidativ. Sie stärken die Blutgefäße und Kapillaren, verbessern die Durchblutung der Augen und die Sehschärfe. Und nicht nur die gewohnte Vision, sondern auch die Fähigkeit, nachts zu sehen. Karotten sowie Blaubeeren werden seit langem als "Apotheke für die Augen" bezeichnet.
Blaubeeren
Es ist bewiesen, dass Blaubeeren die für den Anblick nützlichsten Beeren sind. Für den maximalen Nutzen während der Blaubeersaison müssen Sie mindestens zehn Gläser Beeren verwenden. Sie können auch rohe Blaubeermarmelade ernten, wodurch die einzigartigen Eigenschaften der Beeren gut erhalten werden. Dazu müssen Sie Zucker und Blaubeeren im Verhältnis eins zu eins nehmen.
Petersilie
Auch Petersilie bringt den Augen große Vorteile. Es ist wirksam in:
- Augenkrankheit;
- Geschwür der Hornhaut;
- Erkrankungen des Sehnervs;
- Katarakt;
- Konjunktivitis.
Petersilie hilft auch bei der Verbesserung des Sehvermögens und stärkt Blutgefäße, Kapillaren und Arterien der Augen. Für die Behandlung wird Petersiliensaft verwendet. Es kann zu Gemüsesäften hinzugefügt oder separat mit Wasser verdünnt getrunken werden. Für einen Empfang reicht ein Esslöffel..
Rote Beete
Rote Beete ist ein weiteres wirksames Werkzeug, das zur Verbesserung der Gesundheit des gesamten Organismus sowie zur Verbesserung der Sicht und zur "Erfrischung" der Augen eingesetzt wird.
Kürbis
Für die Gesundheit des Auges ist ein Kürbis von Vorteil, da er viel Beta-Carotin enthält. Es kann zu Salaten, Kartoffelpüree, Suppen und anderen Gerichten hinzugefügt werden.
Aprikosen
Aprikosen wirken sich positiv auf die Augengefäße aus.. Um von den Augen zu profitieren, können sie in jeder Form verwendet werden:
- Frisches Obst.
- Getrocknet
- Saft
Karotten gelten als nützliches Wurzelgemüse mit vielen nützlichen Eigenschaften. Sein Saft wird für die Behandlung verwendet und Medikamente werden aus Samen hergestellt, die dazu beitragen, die Herzkranzgefäße zu erweitern. Es ist jedoch immer zu beachten, dass alle Produkte Kontraindikationen haben sowie die tägliche Nutzungsrate. Andernfalls können Sie anstelle des Nutzens dem Körper schaden.
