Am Brokkolikohl wurde viel geforscht. Letztere haben sich aufgrund der Bildung von Sulfarophan als entzündungshemmend, allgemein tonisierend für den menschlichen Körper beim Verzehr und sogar als krebsbekämpfend erwiesen. Dieses Produkt ist ein wahres Lagerhaus für Vitamine und Mineralien und wird seit Jahrhunderten in der Küche verwendet. Weiterlesen
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