Rübenschnitzel ist ein sehr beliebtes Produkt in der Kühenernährung. Es kann in einer anderen Form verfüttert werden, aber das Produkt in Granulatform ist das gebräuchlichste und praktischste. Seine Verwendung hat viele Vorteile und seine Eigenschaften. Über wie und in welcher Dosierung dieser Rohstoff für Rinder verwendet wird, wie er gelagert wird - lassen Sie uns weiter reden.
Was ist Rübenschnitzel?
Zellstoff nannte in diesem Fall nach dem Auspressen jeden Rückstand - es handelt sich um getrocknete Zuckerrübenschnitzel, nachdem Zuckerkristalle daraus extrahiert wurden. Tatsächlich handelt es sich um Abfälle aus Zuckerfabriken, die als Futtermittel an Landwirte und landwirtschaftliche Betriebe verkauft werden können, um zusätzlichen Gewinn zu erzielen.
Wissen Sie? Bis zum 18. Jahrhundert betrug die Zuckermenge in Rüben nicht mehr als 1-2%. Unter Beteiligung der Züchter wurden jedoch einige Jahrhunderte lang neue Sorten für die Zuckererzeugung gezüchtet, bei denen die Stoffmenge 20% erreicht!
Die Späne können unmittelbar nach der Zuckergewinnung in ihrer rohen, feuchten Form verwendet werden. Meist wird es aber weiterverarbeitet, angereichert mit zusätzlichen Komponenten.
Abhängig von der Art der Herstellung (Verarbeitung) und den eingeführten Additiven gibt es verschiedene Arten von Zellstoff:
- getrocknetes Granulat - die beliebteste Form aufgrund der langen Haltbarkeit, des Nährwerts und der einfachen Herstellung;
- saures Fruchtfleisch in Dosen - durch Silieren verarbeitet werden;
- Melasse - erhalten durch Zugabe von Melasse (Melasse);
- amid - durch Zugabe von Melasse und Harnstoff (Harnstoff, Stickstoffdünger) gewonnen werden;
- Amido Mineral - Neben Harnstoff werden Melasse, Phosphat, Mineralstoffe und Mirabilit zugesetzt.
- Barde - durch Zugabe von Barden gewonnen (Abfall in Form von gemahlenen Stücken nach dem Aufbrühen oder Destillieren).
Eine solche Verarbeitung ermöglicht es Ihnen, das Endprodukt für eine lange Zeit aufzubewahren, wodurch der Geschmack, der Nährwert und folglich der Nutzen für das Tier erhöht werden.
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Vor- und Nachteile der Verwendung als Viehfutter
Rübenschnitzel in Granulatform nehmen einen sehr wichtigen Platz in der Ernährung von Rindern ein, und das aus gutem Grund.
Die Vorteile der Verwendung sind signifikant:
- hoher Nährwert;
- hohe Verdaulichkeit von Nutzstoffen;
- Steigerung der Milchproduktion, Gewichtszunahme, Schlachtrate sowie der Qualität der Häute;
- süßer Geschmack, dank dessen Beutelbrei mit Fruchtfleisch für Tiere attraktiver wird, was zu einem besseren Appetit und einer schnellen Gewichtszunahme führt;
- lange Haltbarkeit;
- Leichtigkeit des Transports;
- geringere Futterkosten.
Bei der Verwendung des Fruchtfleisches in der Nahrung können jedoch bestimmte Schwierigkeiten auftreten, von denen einige mit einer Verletzung der täglichen Dosierungen und Fehlern bei der Anwendung verbunden sind:
- das Erfordernis, das Granulat einzuweichen, da es in getrockneter Form absolut unmöglich ist, es an Rinder zu verfüttern;
- die Notwendigkeit, die Dosierung abzuwägen, um die genaue Tagesdosis zu bestimmen;
- Verschlechterung der Qualität und des Geschmacks von Milch und Milcherzeugnissen bei Nichteinhaltung des Tagessatzes;
- Verdauungsstörungen (vor allem bei Jungtieren, sowie Nichteinhaltung der Dosierung).
Rohes Fruchtfleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Kohlenhydrate, regt den Magen an und belastet das Verdauungssystem nicht. Melassepulpe (auch in Granulatform) verbessert den Geschmack von Fleisch und Milch, normalisiert die Verdauung, sättigt den Körper mit Glukose. Andere Arten von Zellstoff werden weniger häufig verwendet.
Wissen Sie? Das Verdauungssystem der Kuh ist einzigartig: Die Länge des Darms beträgt durchschnittlich 50 m, und das Volumen des Magens kann 250 Liter erreichen, wobei 80% des Volumens auf den größten Abschnitt, die Narbe, fallen.
Merkmale von trockenem Rübengranulat
Somit ist der Nutzen der Einführung von Rübenpulpe in die Diät nicht zu leugnen. Um jedoch sicher zu verstehen, warum dieses Produkt so nützlich ist, sollten Sie die Merkmale seiner Herstellung und chemischen Zusammensetzung berücksichtigen. 
Wie ist es gemacht?
Rübenschnitzel sind eigentlich getrocknete „entzuckerte“ Rübenschnitzel, die zu Pellets gepresst werden.
Das Produkt wird in mehreren Schritten hergestellt:
- Die Wurzelfrüchte werden gewaschen, von Schale und Spitzen befreit und zu Pommes frites zerkleinert, die nicht dicker als 2 mm sind.
- Eine große Menge Wasser wird durch die Chips geleitet, in denen sich der Zucker aus dem Gemüse auflöst. Als nächstes fließt die konzentrierte Flüssigkeit.
- Nasse Späne werden mit Dampf bei einer Temperatur von ca. +150 ° C getrocknet, wodurch die Feuchtigkeitsmenge im Produkt zwischen 6 und 14% variiert.
- Getrocknete Chips werden zu Mehl gemahlen, angereichert mit Eiweiß, gehackten Milchsäurebakterien.
- Mehl wird auf einer speziellen Apparatur zu Granulat geformt, das die Endtrocknung durchläuft.
Finden Sie heraus, was Kraftfutter ist.
Rübenschnitzel können unmittelbar nach der Zuckergewinnung in feuchter Form (Wassergehalt ca. 90%) verwendet werden. In diesem Fall hat sie eine sehr kurze Haltbarkeit von ca. 48 Stunden. Im Allgemeinen können Nassspäne von landwirtschaftlichen Betrieben im Umkreis von 25 km von der Zuckerfabrik verwendet werden.
Der Transport von Futtermitteln über größere Entfernungen ist aus finanziellen und zeitlichen Gründen nicht rentabel. Deshalb ist es rationeller, vorteilhafter und praktischer, exakt trocken granuliertes Futter zu verwenden. 
Chemische Zusammensetzung
In der Tierhaltung ist dieses Produkt eine wertvolle Quelle für Rohprotein, leicht verdauliche Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Mineralien und Vitaminsubstanzen. Es wird in die Nahrung aufgenommen, um die Wurzeln für die Herstellung von Tierfutter zu ersetzen.
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Unmittelbar nach der Zuckergewinnung besteht das Fruchtfleisch zu 90% aus Wasser, und daher ist sein Nährwert eher niedrig, aber nach dem Trocknen und Granulieren steigt die Menge der darin enthaltenen Trockenmasse auf 85-94%.
Die Hauptkomponenten in der Zusammensetzung:
- pektische Substanzen - 50%;
- Cellulose - 45-47%;
- Protein - 2%;
- Stärke und Zucker - 0,6-0,7%;
- Mikro- und Makronährstoffe (Kalzium, Phosphor) - 1%;
- Vitamine (B1, B2, B5, B6, B, C);
- Aminosäuren (Lysin);
- Faser;
- Asche;
- Fette.
Speicherregeln
Damit alle Nährstoffe im Granulat verbleiben und das Tier davon profitiert, müssen die Rohstoffe ordnungsgemäß gelagert werden:
- Der Raum für die Lagerung von Rohstoffen muss mit hermetischen Fenstern, Türen, Dach und Betonboden repariert werden, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern.
- Aufgrund der Brandgefahr von trockenem Zellstoffgranulat in der Nähe des Lagerorts dürfen keine (!) brennbaren Stoffe und Materialien vorhanden sein.
- Temperaturbedingung: 0 ... +25 ° C, wenn die Temperatur abweicht, kann das Produkt gefrieren oder sauer sein, bei sehr hohen Temperaturen kann es zu einem Brand kommen;
- Taschen, Big Bags (weiche Behälter) eignen sich am besten zur Aufbewahrung;
- Sie müssen die Luftfeuchtigkeit im Raum streng überwachen, die zulässige Rate - bis zu 60%;
- Der Feuchtigkeitsgehalt des Granulats selbst sollte 15% nicht überschreiten.
Es ist wichtig! Wenn der Feuchtigkeitsgehalt mindestens 5-6% beträgt, beginnt sich ein xerophiler Schimmel zu entwickeln, dann vermehren sich die Sporen des üblichen Schimmelpilzes und die Krankheitserreger, was zu einer Schädigung des Produkts führt (Selbsterhitzen, Formen, Säuern). Es ist strengstens verboten, solche Tiere mit Tieren zu füttern!
Wie man Kühe mit Rübenschnitzel füttert
Dieses Produkt ist nahrhaft, gut verdaulich und schmackhaft für Tiere, muss jedoch unter Berücksichtigung der täglichen Dosierung verabreicht werden, um die Verdauung nicht zu stören. Vor dem Füttern sollte das Granulat in warmem (nicht heißem) Wasser im Verhältnis 1: 3 (3 Teile Flüssigkeit) eingeweicht werden. 
In keinem Fall ist es unmöglich, Rohstoffe zu verabreichen, da eine Schwellung des Magens eine Störung der Verdauung, ein Trauma der Magenwände, Verstopfung und andere Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt zur Folge hat.
Tagespreise für frische Rohstoffe für verschiedene Rindergruppen:
- erwachsene Milchkühe - 30-40 kg pro Person;
- Jungvieh - 30 kg pro Individuum;
- Erwachsene der Fleischrichtung - 50-70 kg.
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Bei der Fütterung von trockenem Fruchtfleisch in Granulat sollten die Normen um das Zehnfache reduziert werden:
- erwachsene Milchkühe - 3-4 kg;
- Kälber - 3 kg;
- Erwachsene Fleisch Individuen - 5-6 kg.
Wenn sich Kartoffeln in der Unkrautration befinden, sollte die Menge an Fruchtfleisch 1/5 der gesamten täglichen Futtermenge nicht überschreiten. Wenn sich jedoch keine Kartoffeln in der Nahrung befinden, ist es zulässig, die Menge an Fruchtfleisch auf 25% der gesamten täglichen Futtermenge zu erhöhen. Es ist auch daran zu erinnern, dass bei der Fütterung dieses Produkts in der Nahrung Grobfutter (Heu, Stroh) vorhanden sein muss. 
Das Überschreiten der empfohlenen Tagesdosis des Produkts hat folgende Konsequenzen:
- schnelles Absäuern von Milch, Änderung des Geschmacks, der chemischen Zusammensetzung, der Dichte und der Gerinnbarkeit;
- Dadurch reifen die Käse aus solchen Rohstoffen zum falschen Zeitpunkt, das Öl hat eine feste Konsistenz und einen ausgeprägten Weißton;
- Eine Verdauungsstörung tritt bei Kälbern auf, die Milch von Kühen mit überschüssigem Fruchtfleisch im Futter zu sich nehmen.
Es ist wichtig! Eingeweichtes Fruchtfleisch sollte sofort oder innerhalb weniger Stunden verwendet werden, da das Produkt besonders in der warmen Jahreszeit schnell sauer wird.
Welche Nutztiere können gegeben werden
Rübenschnitzel können als universelles Produkt bezeichnet werden, das für die Fütterung vieler landwirtschaftlicher Tiere geeignet ist, mit Ausnahme von Kühen:
- Pferde;
- Schweine;
- Ziegen;
- Schafe
Die tägliche Dosierung für die aufgeführten Tiere wird unter Berücksichtigung ihres Gewichts ausgewählt. Wir können daher den Schluss ziehen, dass Rübenschnitzel in Form von Granulat eine vielseitige, nahrhafte, relativ kostengünstige und sehr beliebte Art von Futtermitteln in der Tierhaltung ist, die die Produktionsraten sowie die Qualität von Milch und Fleisch erheblich steigern kann.
