Stachelbeere "Phenic": Eigenschaften, Anbau Agrotechnik

Wenn Sie Stachelbeeren auf Ihrem eigenen Grundstück anbauen, möchten Sie eine Pflanze auswählen, die mit minimaler Sorgfalt eine hohe Produktivität aufweist. Dies sind die Merkmale der Sorte Phenice. Diese Art von "nordischen Trauben" hat bei Gärtnern aufgrund großer, schmackhafter Beeren, gleichbleibend guter Erträge und einfacher landwirtschaftlicher Techniken eine immense Popularität erlangt. Über die Merkmale des Anbaus von Stachelbeersorten spricht "Date" weiter.

Beschreibung und Eigenschaften

Bis heute ist nicht bekannt, von wem und wann die Sorte "Phenicus" (alias "Goliath") gezüchtet wurde. Einige glauben, dass es das Ergebnis einer populären Selektion auf dem Gebiet Westeuropas war. Die Sorte gehört zu den spätreifen, großfruchtigen und ertragreichen, frostresistenten Sorten.

Wissen Sie? Einen großen Beitrag zur Auswahl der Stachelbeeren leisteten die Briten. Das feuchte und relativ warme Klima dieses Landes könnte für den Anbau von Stachelbeeren nicht besser geeignet sein, denn die Briten konnten im Laufe der Jahre 4-mal mehr Beeren gewinnen! Danach gewann die Beere Popularität in Frankreich, Deutschland, den Niederlanden und anderen europäischen Ländern.

Strauch

Die Büsche sind kräftig, breit, kräftig, beanspruchen viel Platz, werden bis zu 200 cm groß Die Triebe sind dick und kräftig, können auf der gesamten Länge gerade oder gebogen sein, mit Ausnahme der mit einzelnen Stacheln bedeckten Spitzen. Die Blätter sind dunkelgrün, mittelgroß, können glatt oder faltig sein. Das Wurzelsystem ist gut entwickelt und reicht bis zu 2 m in die Tiefe, weshalb die Stachelbeere leicht kleine Feuchtigkeitsmängel toleriert. Während der Blütezeit sind die Büsche mit kleinen grün-weißen Blüten bedeckt.

Beeren

Einer der Hauptvorteile dieser Sorte sind Beeren. Sie sind charakterisiert große Größen: bei einjährigen Trieben - bis zu 25 g, bei älteren Trieben - 15 g erreichen, ungleichmäßig in schöner Weinfarbe, regelmäßiger runder Form oder birnenförmig gemalt.

Die Haut ist dicht und dick, bedeckt mit einem leichten Wachsüberzug, wodurch die Beere sowohl auf den Büschen (bis zu 3 Wochen) als auch während des Transports lange hält. Keine Pubertät. Das Fruchtfleisch ist gelbgrün gefärbt, die Säure ist mild, der Zuckergehalt ist durchschnittlich. Beeren sind sehr lecker, haben ein starkes Aroma.

Es ist wichtig! Mit lang anhaltenden Beeren in der Regenzeit "Termine" kann knacken und verrotten. Im kalten und feuchten Sommer werden die Beeren kleiner.

Diese Sorte verträgt lange Transporte perfekt, hat eine gute Qualität, ist für den Frischverzehr geeignet und gilt als die beste Sorte für technische Bearbeitung (Beeren behalten ihre Form in der Dose) und machen Marmelade, Marmelade, Marshmallow zu Hause. Dazu werden die Beeren leicht unreif geerntet. Weit verbreitet als Füllung zum Backen, Tischgebrauch, hausgemachter Wein, dessen Highlight eine ungewöhnliche rubinrote Farbe ist.

Erfahren Sie mehr über die wohltuenden Eigenschaften und die Zubereitung der Stachelbeere: Rezepte für die Herstellung von Wein, Marmelade, Marmelade, Sauce und eingelegter Stachelbeere.

Die Hauptmerkmale der Sorte

Die folgenden typischen Merkmale sind sortentypisch:

1. Krankheits- und Schädlingsresistenz. Da die Sorte sehr alt und nicht hybride ist, ist sie durch eine typische Krankheit aller Beerenkulturen gekennzeichnet - amerikanischer Mehltau oder Feldbibliothek. Um eine Ansteckung zu vermeiden, ist es notwendig, Sträucher nur an gut beleuchteten Orten anzupflanzen. Im Allgemeinen ist die Immunität des "Phenicus" unterdurchschnittlich. Die Sorte weist jedoch eine gute Resistenz gegen Schädlingsbefall auf.
2. Dürretoleranz. Es ist beständig gegen kurze Trockenperioden, aber eine langfristige Trockenheit ist für die Pflanze zerstörerisch, insbesondere während der Bildung von Eierstöcken und der Reifung von Beeren.
3. Frostbeständigkeit. Die Sorte ist sehr frostbeständig, verträgt Temperaturabfälle bis + 30 ... + 35 ° C.
4. Schwangerschaftszeit. Die Sorte reift spät, im letzten Jahrzehnt des Juli befinden sich die Beeren in der technischen Reife, die volle Reife beginnt in der zweiten Augusthälfte.
5. Ertrag. Ergibt bis zu 8 kg aus einem Busch für eine Saison unter der Bedingung einer guten Agrartechnologie. Die Ausbeute an "Date" kann jedoch mit der richtigen Sorgfalt auf 20-25 kg erhöht werden. Die Frucht beginnt in 4 Jahre alten Büschen, der Höhepunkt der Produktivität tritt im Alter von 8-10 Jahren auf, dauert bis zu 25 Jahre.
6. Transportierbarkeit. Durch die dicke Schale und die natürliche Wachsschicht bleiben die Beeren beim Transport gut erhalten. Gut geeignet für die technische Verarbeitung.

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Pflanzungsregeln Setzlinge

Der Anbau von Stachelbeersträuchern beginnt mit dem richtigen Einpflanzen der Sämlinge. Dazu ist es wichtig zu wissen, wann und wo die Pflanzen gepflanzt werden sollen und wie der Pflanzprozess aussehen soll.

Optimales Timing

Sie können Stachelbeeren pflanzen Herbst und FrühlingDie Wahl der Jahreszeit hängt vom Klima in Ihrer Region ab. Viele Gärtner bevorzugen das Pflanzen im Herbst, da sich die Pflanze im Winter gut ansiedeln kann, der Boden in der Nähe der Wurzeln sich verdickt, sich überwachsene Wurzeln (Unkräuter) bei niedrigeren positiven Temperaturen bilden und die Pflanze im Frühling schnell wächst. Im Herbst sollten die Stachelbeeren von Mitte September bis Mitte Oktober gepflanzt werden. Berechnen Sie die benötigte Zeit so, dass vor dem ersten Frost mindestens 2 Wochen vergangen sind.

Wenn es im Frühling wichtig ist, Setzlinge zu pflanzen, bevor die Knospen brechen - gleich nachdem der Schnee geschmolzen ist. In verschiedenen Regionen kann dies im gesamten März passieren, im April werden keine Sämlinge mehr gepflanzt. Denken Sie daran, dass während der Frühjahrspflanzung die Keim- und Überlebensrate der Ernte viel geringer ist.

Lesen Sie auch über die Unterschiede und den Anbau der Stachelbeersorten "Invicta", "Beryl", "Spring", "Honey", "Krasnoslavyansky", "Consul", "Malachite", "Grushenka", "Komandor", "Kolobok".

Einen Ort wählen

Wie wir bereits erwähnt haben, ist Finik Stachelbeere besonders anfällig für Mehltau in den USA. Es ist jedoch möglich, das Infektionsrisiko zu verringern und mögliche Schäden zu reduzieren, wenn es richtig gepflanzt wird. Um eine Ernte zu pflanzen, müssen Sie Orte auswählen, die von der Sonne gut erwärmt und vor starken Winden geschützt werden. In keinem Fall kann eine Pflanze im Flachland, in der Nähe von Wasser, an schattigen Orten nicht gepflanzt werden. Auch das Verdicken von Anlandungen ist nicht erlaubt. Denken Sie daran, dass die Pflanze sehr verzweigt ist und ein umfangreiches Wurzelsystem hat. Dies sollte bei der Berechnung des Pflanzortes berücksichtigt werden.

Es ist wichtig! Es ist unmöglich, Stachelbeeren an Orten zu pflanzen, an denen sich das Grundwasser in der Nähe befindet, da eine Überfeuchtung des Bodens für das Wurzelsystem der Pflanze sehr gefährlich ist.

Es ist am besten, lehmige und sandig-fruchtbare Böden mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert anzubauen. Böden mit hohem Säuregehalt müssen mit Kalk behandelt werden. Der Boden sollte nahrhaft, locker und hoch atmungsaktiv sein.

Schrittweiser Landevorgang

An einem wolkigen, windstillen Tag müssen Sträucher gepflanzt werden. Die Vorbereitung der Löcher sollte 2-3 Wochen vor dem Pflanzen beginnen. Sämlinge müssen ebenfalls mindestens 10 Tage im Voraus gekauft werden. In der Praxis besteht die Stachelbeerpflanzung aus solche Stufen:

1. Zuvor sollte der Boden am Pflanzort 20-25 cm tief gegraben werden, er muss von Rhizomen und Unkraut gesäubert werden, es ist besonders wichtig, das Weizengras zu entfernen. Als nächstes müssen Sie die folgenden Düngemittel herstellen (basierend auf 1 m²): 7-8 kg Dünger, 2 kg Kalidünger, 4-5 kg ​​Phosphatdünger.
2. Graben Sie Löcher mit einer Tiefe von 40 bis 60 cm und einer Größe von 40 bis 40 cm. Es ist wichtig, die oberen und unteren Bodenschichten in separate Pfähle zu trennen. Angesichts der Größe eines erwachsenen Busches ist es wichtig, den Abstand zwischen Reihen und Büschen einzuhalten: Büsche sollten mindestens 1,5 m voneinander entfernt sein, zwischen den Reihen sollten 2 m. In dieser Form bleiben die Löcher 2-3 Wochen.
3. Die Sämlinge werden in eine Lösung des Arzneimittels getränkt, um das Wurzelsystem zu stimulieren.
4. Nach einer festgelegten Zeit fahren Sie mit der Landung fort. Der Mutterboden wird mit folgenden Stoffen versetzt: einem Humuseimer, 200 g Superphosphat, 2 g Kalidünger.
5. 1/3 der Bodenmischung wird in die Grube gegossen, so dass sich in der Mitte der Grube ein Schlitten bildet.
6. Die Setzlinge müssen den Wurzelhals finden, eine Schicht Erde sollte ihn bedecken, wenn 6-10 cm gepflanzt werden.
7. Sämlinge werden senkrecht in die Mitte des Hügels gestellt, die Wurzeln werden begradigt. Als nächstes wird die Pflanze mit der restlichen Bodenmischung gefüllt und die Oberseite wird mit Erde vom zweiten Haufen (unfruchtbarer Boden) bedeckt.
8. Dann wird der Boden leicht verdichtet, die Pflanzen werden mit 10 Liter pro Busch bewässert. Der Boden muss mit Sägemehl, Torf oder Humus mit einer Schicht von 10 cm gemulcht werden.
9. Die Triebe des Busches können leicht beschnitten werden, wobei auf jeder Wimper 4-6 Knospen verbleiben.

In dieser Form bleibt die Stachelbeere auch im Winter erhalten, die anschließende Pflege der Pflanze beginnt im Frühjahr. Wenn der Winter eher kalt und wenig verschneit war, kann die Pflanze zusätzlich mit jeglichem Abdeckmaterial erwärmt werden.

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Video: Stachelbeerpflanzen

Stützstruktur

Da die Büsche dieser Sorte sehr groß, kräftig und verzweigt werden, brauchen sie Stützen. Am bequemsten ist es, Stützen aus Metall- oder Kunststoffrohren, Holzbalken und Lattenzaun zu konstruieren. Um den Umfang der Buchse werden in der Regel 3-4 Zahnstangen auf eine Höhe von 50-70 cm eingeschlagen, auf denen waagerecht Holzleisten oder Metallrohre montiert sind. Die Hämmertiefe der Stützen sollte ausreichen, um das Gewicht einer erwachsenen Pflanze zu tragen.

Grundlagen der Saisonpflege

Saisonale Pflanzenpflege unterscheidet sich nicht wesentlich von der Pflege anderer Beerenkulturen. Die Hauptprozesse: Gießen, Düngung und Bodenpflege, Beschneiden und Besprühen.

Bewässerung

Sorte "Phoenicia" ohne Gesundheitsschäden leidet unter kurzen Trockenperioden, sollte aber auf keinen Fall eine vollständige Austrocknung des erdigen Komas zulassen. Aber Staunässe ist für die Pflanze noch schädlicher. Um den Feuchtigkeitsgehalt zu bestimmen, nehmen Sie eine Handvoll Erde in die Hände: Wenn sich der Boden feucht anfühlt, zerbröckelt er leicht unter der Berührung Ihrer Finger, aber gleichzeitig haftet er nicht an Ihren Händen, da er zu stark benetzt ist. Dann ist alles in Ordnung.

Regelmäßige, zeitnahe Bewässerung trägt zur normalen Bildung von Eierstöcken und Beeren bei, eine gute Reifung der Ernte. Je nach Witterung müssen die Sträucher durchschnittlich 2-3 Mal im Monat gegossen werden. Der Boden sollte auf 40 cm angefeuchtet sein, dazu um einen Strauch in einem Abstand von 30 cm von den Wurzeln einen Graben bis zu einer Tiefe von 15 cm ausheben und je nach Größe und Alter des Strauchs 2-5 Eimer Wasser einfüllen. Wasser muss von der Sommertemperatur getrennt werden. Achten Sie darauf, die Pflanze während der Bildung von jungen Trieben und Eierstöcken (Ende Mai - Anfang Juni) sowie während der Bildung von Beeren und der Reifung der Ernte (Ende Juni - Anfang Juli) zu gießen.

Wissen Sie? Bisher haben Züchter mehr als 1.500 Stachelbeersorten gezüchtet.

Bodenpflege

Nach dem Gießen ist der Boden notwendig Lösen, Unkraut und Mulchen. Durch diese Maßnahmen wird die "Atmung" des Bodens und der Wurzeln verbessert und die Feuchtigkeit verdunstet langsamer.

Die erste Lockerung sollte nach dem Abschmelzen des Schnees durchgeführt werden, da der Boden im Herbst und Frühjahr infolge von Regen und Schmelzwasser übermäßig verdichtet wird. In dichten Böden verdunstet die Feuchtigkeit schneller und die Wurzeln verlieren ihre normale Luftzirkulation. Nach dem ersten Eingriff kann jedes Mal nach dem Gießen, mindestens jedoch einmal im Monat, eine Lockerung vorgenommen werden. Sie müssen warten, bis die Feuchtigkeit im Boden aufgesogen ist, und beginnen, sich zu lockern. In der Wurzelzone wird mit Hilfe von Häcksler oder Hacke bis zu einer Tiefe von maximal 4 cm gelockert, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Unter dem Busch können Sie mit einer Schaufel bis zu einer Tiefe von 10-12 cm den Boden ein wenig ausheben. Dieser Vorgang ist mit dem Entfernen von Unkraut verbunden.

Es ist wichtig! Seit August wird nicht mehr gelockert, um das Wachstum junger Triebe zu vermeiden, die vor Frost und Tod keine Zeit haben, stärker zu werden.

Am Ende muss der Boden mit einer 8 cm dicken Schicht frisch geschnittenen Grases, Torfs oder Komposts gemulcht werden.Für junge Pflanzen ist es nützlich, nicht nur die Wurzelzone, sondern auch den Reihenabstand zu mulchen. Bei 100 Quadratmetern. Ich brauche etwa 50 kg Torf oder 30 kg Mist. Solch ein Mulch dient als ausgezeichneter Dünger beim anschließenden Graben des Bodens.

Top-Dressing

Die Grundregeln der Düngekultur:

1. Wenn während der Aussaat eine ausreichende Menge Dünger ausgebracht wurde, ist es in den ersten drei Jahren nicht erforderlich, zusätzliche Kali- und Phosphorsubstanzen hinzuzufügen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Büsche mit Stickstoffdünger gemäß den Anweisungen (Anfang Mai und nach der Blüte) füttern.
2. Ab dem zweiten Jahr und während der gesamten Lebensdauer des Busches werden beim Graben im Herbst die folgenden Zusätze in den Boden gegeben: 10 kg Königskerze, 50 g Ammoniumnitrat, 150 g Holzasche, 80 g Superphosphat.
3. Im Sommer können Sie vor der Ernte biologische Ergänzungsmittel herstellen. Hierzu wird eine Streulösung von 1: 4 hergestellt, dann wird diese Aufschlämmung mit Wasser verdünnt, um die Konzentration um den Faktor 10 zu verringern, und unter einen Busch gegossen.

Beschneiden

Damit der Strauch kein unpassierbares Dickicht wird, gesund war und viel Ernte einbrachte, unbedingt halten Frühling und Sommer beschneiden. Der am besten geeignete Zeitpunkt für die Bildung des Busches sind die Frühlingsmonate, bevor die aktive Vegetation einsetzt. Der Schnitt sollte auch im Sommer oder Frühherbst nach der Ernte erfolgen.

Es ist wichtig! Es ist sehr wichtig, vor Beginn des Saftflusses einen Frühlingsschnitt durchzuführen, da sonst die Zweige stark geschwächt werden.

Im ersten Jahr müssen Sie alle schwachen Zweige entfernen, an den verbleibenden Trieben bis zu 4 gesunde Knospen hinterlassen und die Spitzen abschneiden. Zu diesem Zeitpunkt sollten sich bis zu 6 ausgewachsene gesunde Triebe an den Büschen bilden. Ab dem zweiten Jahr und dann während des gesamten Lebens im Frühjahr sollten schwache, beschädigte Zweige an den Wurzeln entfernt und die Triebe des letzten Jahres um 1/3 gekürzt werden. Im Sommer ist es notwendig, die durch Infektionen oder Schädlinge geschädigten Triebe sofort zu entfernen, damit sich die Krankheit nicht ausbreitet.

Erfahren Sie mehr über die richtigen Stachelbeeren.

Wir haben bereits erwähnt, dass am Höhepunkt der Produktivität Zweige des 6-8. Lebensjahres sind, es jedoch wichtig ist, dass es Triebe unterschiedlichen Alters auf der Pflanze gibt, da sich sonst der Ertrag der Pflanze von Jahr zu Jahr ändern kann. Nachdem der Strauch 10 Jahre alt ist, müssen regelmäßig alle alten, nicht fruchttragenden Triebe entfernt werden, die altersbedingt beschädigt sind.

Winterkälteschutz

Phenic verträgt strenge frostige Winter perfekt. Wenn die Temperatur in Ihrer Region nicht auf -35 ° C sinkt, können Sie auf einen besonderen Schutz verzichten. Aber für den Schutz von Jungpflanzen können verwendet werden Hilling - Die Wurzel der Pflanze sollte mit einer Erdschicht von bis zu 10 cm eingezogen werden In sehr schneereichen, besonders frostigen Wintern kann ein zusätzlicher Schutz vor allen Abdeckmaterialien verwendet werden.

Die Vor- und Nachteile der Vielfalt

Die Vorteile der Vielfalt:

• resistent gegen Frost und Trockenheit;
• ergibt hohe Ausbeuten;
• hohe Produktivität über mehrere Jahrzehnte;
• Beeren haben hohe Geschmackseigenschaften, werden gut transportiert und gelagert, können verarbeitet werden.

Wohlhabende Sorte "Datteln":

• Aufgrund der starken Verbreitung von Sträuchern kann die Pflege einer Pflanze problematisch sein.
• reift spät;
• Sträucher sind sehr anfällig für Infektionen mit US-Mehltau, insbesondere wenn die Agrartechnik gestört ist oder ungünstige Wetterbedingungen herrschen.

Im Allgemeinen ist diese Sorte weiterhin der Konkurrenz gegenüber moderneren Hybridsorten von Stachelbeeren würdig. "Phoenicia" verliert durch einfache Anbautechniken und hohe Erträge nicht seine Position. Die Sorte eignet sich hervorragend für den Anbau auf der Mittelspur, da sie leicht Frost verträgt. Ein wesentlicher Nachteil der Sorte kann jedoch die Anfälligkeit für die Kugelbibliothek sein.

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