Rebsorten

Hausgemachter Weinkompott, der von vielen Getränkeliebhabern mit einem herben Geschmack geschätzt wird. Jede Hausfrau stand vor dem Problem der Gärung von Beeren- oder Obstkonserven oder frisch gebrühten Getränken. Mit der Zeit erhält ein süßes Getränk in einem offenen Glas einen charakteristischen Geruch und Geschmack. Nicht jeder ahnte jedoch die Möglichkeit, einen exklusiven Beerenwein auf der Grundlage eines "verwöhnten" gewöhnlichen Getränks herzustellen.

Große Beeren der frühreifen Rebsorte „Zilga“ sind bei baltischen, belarussischen, norwegischen, schwedischen und kanadischen Winzern beliebt. Der Hybrid ist aufgrund seiner Vielseitigkeit, seiner hohen Frostbeständigkeit und seiner einfachen Anzucht universell anerkannt. Die Vorteile, Nachteile und Merkmale der Pflege für die Sorte werden weiter erörtert.