Heute werden wir über weiße Johannisbeeren sprechen. Wir werden Ihnen sagen, wie Sie im Frühjahr weiße Johannisbeere anpflanzen, einen Platz zum Anpflanzen und geeignete Böden wählen können. Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, verfügen Sie über ausreichend Wissen, um gesunde und fruchtige Johannisbeeren zu züchten.
Wissen Sie? Johannisbeere bezieht sich auf die Reihenfolge von Camouflaged. Diese Bestellung umfasst auch Pfingstrosen, Badan und Money Tree.
Die besten weißen Johannisbeersorten
Zuerst müssen Sie herausfinden, was die weiße Johannisbeere von schwarz oder rot unterscheidet.
Weiße Johannisbeere hat neben der Farbe noch andere Eigenschaften: Sie eignet sich eher für ältere Menschen als für Schwarz und Rot, da sie Krankheiten vorbeugen kann, die mit einer erhöhten Blutgerinnung verbunden sind.
Weiße Johannisbeere hat auch weniger Ascorbinsäure in ihrer Zusammensetzung, weshalb sie von Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens besonders geschätzt wird. Wählen Sie die wertvollsten Korinthensorten.
Versailles Die häufigste Sorte Weiße Johannisbeere. Dies ist eine Sorte zur Zwischensaison, die einen ausladenden niedrigen Busch hat. Die Versailler Johannisbeere ergibt große Beeren (Durchmesser - 1,1 cm, Gewicht - 0,7 g). Die Pflanze ist mäßig widerstandsfähig und liefert einen durchschnittlichen Ertrag (etwa 8 Tonnen pro Hektar).
Es ist wichtig! Dieser Grad einer weißen Johannisbeere ist beständig gegen mehligen Tau.
Weiße Potapenko - Mittelfrühe Sorte, die sehr widerstandsfähig gegen Kälte, sehr schmackhafte Beeren und Frühreife ist. Bush in dieser Vielfalt von halb ausladenden, mittelgroßen. Die Beeren haben eine Masse von 0,5 g, der Ertrag pro Hektar beträgt etwa 5,8 Tonnen. Die Hauptvorteile dieser Sorte sind die jährliche Fruchtbildung und die hohe Frostbeständigkeit (da die Sorte für die Temperaturbedingungen Sibiriens gezüchtet wurde).
Belyana Diese Sorte wurde auch in Sibirien gezüchtet. Belyana hat eine durchschnittliche Reifezeit. Büsche dieser Sorte sind klein, halb verteilt. Beeren können ein Gewicht von 1,5 g erreichen, was sich von den Beeren früherer Sorten unterscheidet. Gleichzeitig reifen (aber eine geringe Transportfähigkeit haben). Die Belyan-Sorte ist immun gegen Mehltau. Die Hauptvorteile der Sorte - Selbstfruchtbarkeit und guter Jahresertrag. Zu den Nachteilen gehört, dass die Pflanze Anthracnose ausgesetzt ist.
Niederländisch Weiß. Diese Sorte ist winterhart und hat eine frühe frühe Reifung von Beeren. Holländisches Weiß liefert eine gute Ernte; Beeren sind ziemlich groß und abgerundet. Bush in dieser Vielzahl von unregelmäßiger Form, niedrig. Die Vorteile des niederländischen Weißen - Widerstandsfähigkeit gegen Anthracnose, Selbstfruchtbarkeit und leichte Vermehrung durch Stecklinge.
Primus Zwischensaison-Sorte, die in der Tschechischen Republik gezüchtet wurde. Primus produziert große Beeren mit einem Gewicht von 1 g (etwa 10 kg Beeren werden aus einem Busch gewonnen). Die Pflanze ist resistent gegen Frost, Anthracnose, Mehltau und Galle.
Alle Sorten weißer Johannisbeere haben Vor- und Nachteile. Einige geben eine große Ernte, haben aber eine geringe Resistenz gegen Krankheiten. Andere - werden nicht krank, tragen aber auch weniger Früchte. Natürlich gibt es Sorten, die Krankheitsresistenz und Ertrag kombinieren, aber sie sind nicht so leicht zu finden.
Die Hauptsache bei der Auswahl einer Johannisbeere ist zu kaufen, was Sie brauchen. Überprüfen Sie daher die Sämlinge beim Kauf sorgfältig.
Richtiges Anpflanzen von weißer Johannisbeere
Nachdem Sie sich um die gewünschte Sorte gekümmert haben, gehen wir zur richtigen Auswahl der Sämlinge über, wo Sie den Boden pflanzen und vorbereiten können.
Wie wählt man einen Setzling?
Beim Kauf eines Sämlings ist es schwierig, die Vielfalt, den Zustand und das Vorhandensein von Krankheiten zu bestimmen. Daher sollten Sie Folgendes beachten:
- Wurzeln Wenn der Sämling das Wurzelsystem vollständig abgeschnitten hat, verschwindet es sofort. Idealerweise sollte es zwei Hauptwurzeln (mit einer Mindestlänge von 40 cm) und viele kleine Adventivwurzeln haben. Es ist besser, einen Sämling mit nassen Wurzeln zu nehmen, der mit Wasser oder einer speziellen mineralisierten Mischung in einen Behälter gegeben wird.
- Zweig der Flucht. Wenn Sie einen Schössling ohne Triebe und Triebe haben, sollten Sie sich definitiv von einem solchen Kauf weigern. Wählen Sie gut verzweigte Setzlinge mit ganzen Ästen.
- Das Vorhandensein von Krankheiten oder Schlafparasiten. Damit Sie die erkrankte Pflanze nicht verkaufen, bitten Sie um einen kleinen Schnitt am Trieb. Wenn Sie innen Schwärze sehen, wird die Pflanze von einem Glasgehäuse getroffen und Sie können es nicht kaufen. Wenn Sie merkwürdige Eier von Larven, Fäulnis oder Schimmelpilzen bemerken, sollten Sie sich auch weigern, Sämlinge zu kaufen.
Es ist wichtig! Untersuchen Sie sorgfältig die Äste des Bäumchens. Wenn Sie den Eindruck haben, dass sie trocken oder halbtrocken sind, geben Sie den Kauf auf.
Wie wähle ich einen Landeplatz aus?
Für die Landung müssen Sie einen sonnigen Ort wählen, der vom Wind schwach geblasen wird. Wählen Sie möglichst einen Ort, an dem sich das Grundwasser in einer Tiefe von ca. 2 m befindet.
Pflanzen Sie keine Johannisbeeren im Tiefland, wo sich im Frühling Feuchtigkeit ansammelt. An solchen Orten wird die Pflanze mit Flechten bedeckt und verdorrt.
Es ist wichtig! Johannisbeere ergibt maximale Erträge, wenn sie mit Pollen anderer Sorten bestäubt wird.
Bodenvorbereitung und Düngung
Wenn wir über den Boden für weiße Johannisbeeren sprechen, ist er für das Substrat, in das er gepflanzt wird, unprätentiös. Es verdorrt und verdorrt nur in Salzwiesen oder in überfeuchteten Böden.
Für maximalen Ertrag und für gesunde Sämlinge für Sämlinge sollten jedoch Johannisbeeren in einem fruchtbareren Boden gepflanzt werden.
Die Pflanzung der Weißen Johannisbeere erfolgt sowohl im Herbst als auch im Frühling (nachdem sich die Erde erwärmt hat). Lehmboden eignet sich hervorragend für eine Pflanze, die vor dem Pflanzen ausgegraben und von Unkraut befreit wird.
Wenn sie im Herbst gepflanzt werden, werden die Gruben vorher gegraben, um den Boden zu besiedeln. Ihre Tiefe sollte etwa 40 cm und 50 cm breit sein.
Es ist wichtig! Wenn Sie ein Loch graben, sollte die obere fruchtbare Schicht separat abgelegt werden. Die Bodenschicht wird mit Mineraldünger gemischt.Beim Pflanzen werden die Wurzeln über die gesamte Furche verteilt und zuerst mit Mineraldünger (Torf, Humus, Superphosphat) und dann mit Erde aus der oberen Schicht gefüllt. Es ist wichtig, dass Sie es nicht mit Düngemitteln übertreiben, sonst verbrennen Sie Johannisbeerwurzeln.
Die Pflanze sollte in einem Winkel von 40-45 ° gepflanzt werden, so dass sich ein starkes Wurzelsystem gebildet hat. Beim Pflanzen mehrerer Büsche nebeneinander soll ein Abstand von 1 m eingehalten werden, damit sich die Pflanzen nicht gegenseitig überfordern.
Anbau und Pflege für Weiße Johannisbeeren
Du hast einen Busch gepflanzt, und er hat es verstanden. Jetzt ist die Hauptsache, die Pflanze richtig zu pflegen, rechtzeitig zu düngen und den Schnitt durchzuführen.
Wie für den Boden zu sorgen
Wenn die ersten Knospen in einer Pflanze zu schwellen beginnen, sollten sie von Zeit zu Zeit mit heißem Wasser (bis zu 70 ° C) bewässert werden. So sparen Sie es vor möglichen Schädlingen, die im Boden schlafen.
Es ist notwendig, den Boden zu durchbrechen und die weißen Johannisbeeren zu füttern. Die Lockerung sollte auch durchgeführt werden, wenn der Boden in der Nähe der Johannisbeere steif ist (die Wurzeln der Pflanze müssen atmen).
Nach der Behandlung des Bodens kann der Boden in der Nähe des Busches mit verrotteten Blättern oder anderen organischen Stoffen bedeckt sein. So füttern Sie eine junge Pflanze, bewahren sie vor Schädlingen auf, trocknen aus und kühlen die Wurzeln ab.
Vergessen Sie nicht das Gießen. An heißen Sonnentagen sollte es öfter durchgeführt werden. Es ist jedoch empfehlenswert, den Boden nicht mit einem starken Temperaturabfall oder starkem Wind zu befeuchten, da die Wurzeln einfrieren können.
Daher erfordert die Weiße Johannisbeere keine besondere Pflege und kostspielige Düngung. Bei richtiger Pflege wird der Sämling schnell Wurzeln schlagen und eine gute Ernte bringen.
Korrektes Beschneiden und Bilden von weißen Johannisbeerbüschen
Das Beschneiden von Johannisbeeren ist ein wesentlicher Bestandteil der Pflanzenpflege. Jeder zusätzliche Zweig ist die verbrauchte Kraft und Energie der Anlage.
Neben gesunden Zweigen gibt der Busch Energie für die Kranken ab, die keine Ernten produzieren. Verpassen Sie deshalb diesen Teil der Pflege der Johannisbeere nicht.
Wissen Sie? Unreife Johannisbeerbeeren enthalten 4-mal mehr Vitamin C als reife. Wenn er reif ist, wird die Menge an Vitaminen reduziert. Ihr Minimum ist in der überreifen Beere enthalten.
Johannisbeeren zum ersten Mal unmittelbar nach dem Pflanzen ausschneiden. Entfernen Sie gleichzeitig die Spitzen aller Triebe und lassen Sie jeweils 3 Knospen. So wird die Krone einer neuen Buchse gebildet. 
Der Beschnitt von Weißer Johannisbeere erfolgt im Gegensatz zu Schwarzer Johannisbeere nicht im Herbst, sondern im Frühling (manchmal im Sommer, nach der Ernte). Beim Beschneiden werden alte Äste (die mindestens 7 Jahre alt sind), zusätzliche Nulltriebe (im Bild unten gezeigt), gebrochene, kranke und gefrorene Äste entfernt. 
Der richtige Busch sollte aus 20 Ästen bestehen, deren Alter 8 Jahre nicht überschreitet.
Wenn Sie den Anweisungen folgen, erhalten Sie einen Busch mit einer gut entwickelten Krone und einer großen Anzahl kleiner Fruchtzweige.
Ernte
Bei warmem, trockenem Wetter ist es notwendig, Johannisbeeren zu sammeln. So erhalten Sie ein Produkt, das so lange wie möglich gelagert wird. Beeren Sie die Beeren vorsichtig mit Bürsten ab, um sie nicht zu zerdrücken. Für die Sammlung können Sie breite Körbe oder einen anderen Behälter mit breitem Boden verwenden.
Es ist wichtig!Wenn die Beere transportiert werden soll, wird sie zur vollen Reife geerntet.Wenn die Beeren Ihrer weißen Johannisbeersorte gleichzeitig reifen, müssen Sie die gesamte Ernte rechtzeitig ernten, damit sie nicht überreif wird und bröckelt. Wenn die Johannisbeere nicht verarbeitet werden kann, wird sie am Tag der Abholung in den Kühlschrank gestellt und dort gelagert.
Es ist auch wichtig zu wissen, dass bei Tau des Johannisbeer-Opals dieser an der frischen Luft getrocknet werden sollte und erst dann in Plastiktüten gelegt und an einem kalten Ort gelagert werden sollte.
Beim Sammeln von Johannisbeeren ist es vor allem wichtig, die Beeren nicht zu pressen und nicht nass zu lagern, um Verrottung zu vermeiden.
Möglichkeiten der Reproduktion der weißen Johannisbeere
Die einfachste und beliebteste Zuchtmethode ist das Pfropfen.
Es werden nur Stecklinge von Jahressprossen genommen, wobei der Trieb gesund und ganz sein muss. Der Schnitt ist ca. 25-30 cm lang und sollte nach dem Schneiden in Paraffin getaucht werden, damit der zukünftige Keimling keine Feuchtigkeit verliert. In dieser Form kann der Sämling vor dem Einpflanzen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vor dem Pflanzen von Paraffin mit einem scharfen Messer schneiden. Stecklinge so pflanzen, dass nicht mehr als 2 Knospen an der Oberfläche (und unter der Erde - nicht weniger als 4) verbleiben. Nach dem Pflanzen wird der Boden mit Torf oder Humus gedüngt. Die Hauptsache in diesem Moment - so viel wie möglich, um die Feuchtigkeit im Griff zu halten.
Die zweite Wiedergabemethode - horizontale Schichtung. Dazu im Frühjahr unter den Mutterbuchsen Rillen mit einer Tiefe von bis zu 10 cm herstellen. Entwickelte zweijährige Triebe werden in sie gelegt, mit Haken fixiert und die Mitte der Triebe ist mit Erde bedeckt.
Während des Sommers werden die Schichten mulcht und reichlich bewässert. Wenn der Herbst kommt, werden bewurzelte Triebe vom Gebärmutterstrauch getrennt und an einen anderen Ort transplantiert. Diese schlecht verwurzelten Schichten werden für das nächste Jahr nicht vom Mutterbusch getrennt.
Weiße Johannisbeeren zu Hause werden nicht durch Saatgut vermehrt, da dies sehr zeitaufwändig ist und der Ertrag junger Pflanzen sehr gering ist.
Nützliche Eigenschaften und kulinarische Vorteile der Weißen Johannisbeere
Weiße Johannisbeeren Beeren enthalten eine große Menge Vitamine, Zucker und organische Säuren. Der Vorteil der weißen Johannisbeere gegenüber Schwarz oder Rot ist der Reichtum der Pektinsubstanzen, die verarbeiteten Produkten eine geleeartige Form verleihen.
Vitamin A, das in Johannisbeeren enthalten ist, verbessert die Immunität, verbessert das Sehen und regt den Zellstoffwechsel an. Vitamin P reinigt und normalisiert das Blut. Die Konzentration dieses Vitamins in Johannisbeeren ist höher als in anderen Beeren.
Vitamin E, das reich an weißen Johannisbeeren ist, verlangsamt den Alterungsprozess, wirkt antisklerotisch, verbessert die Fortpflanzungsfunktion und verringert die Wahrscheinlichkeit von Katarakten.
Es ist wichtig! Wenn Sie gefrorene Johannisbeeren verwenden, stellen Sie sicher, dass es in dieser Form nicht länger als 2 Monate war. Da bei längerer Lagerung keine gefrorenen Johannisbeeren verwendet werden, bleibt der Geschmack auf demselben Niveau.
Beim Kochen öffnet sich eine weitere positive Qualität der weißen Johannisbeere - Es verursacht keine Allergien bei kleinen Kindern.
Weiße Johannisbeere wird zur Zubereitung von Marinaden und Fleischgerichten verwendet, da sie den Geschmack von Fleisch- und Fischprodukten nicht übertönt und die zum Marinieren erforderliche Säure liefert.
Auch mit weißen Johannisbeeren Konservengurken und Tomaten. Gleichzeitig gibt es genügend natürliche Beerensäure und es wird kein Essig hinzugefügt.
Daher ist die weiße Johannisbeere Schwarz und Rot nicht unterlegen. Beeren werden zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet, die nicht nur schmackhafter, sondern auch gesünder werden.
Wissen Sie? Johannisbeere entfernt Radioisotope aus dem menschlichen Körper. Daher wird empfohlen, es für Personen einzusetzen, die in gefährlichen Industrien arbeiten (einschließlich Strahlung).
Kontraindikationen für die Verwendung von weißer Johannisbeere
Weiße Johannisbeere hat wie die meisten Beeren und Früchte auch Kontraindikationen.
Menschen mit Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, hohem Säuregehalt und Allergien müssen leider auf das Beerenessen verzichten.
Da die Beere Säure enthält, reizt sie schon in geringen Mengen die Schleimhaut des Magens und anderer Organe, was die Krankheit verschlimmert.
Es ist wichtig! Zu verwendende Kontraindikationen umfassen sowohl die Beere selbst als auch Saft, Gelee und andere Gerichte, zu denen weiße Johannisbeere gehört.
Wie Sie sehen, ist die Weiße Johannisbeere nicht nur eine schmackhafte Frucht, sondern auch eine Quelle vieler Vitamine und Mineralstoffe. Pflanzen Sie diese Pflanze in Ihre Parzellen und verbinden Sie das Gute mit dem Angenehmen.
