Bei der Viehzucht denken wir immer darüber nach, wie wir die Material- und Zeitkosten für ein zukünftiges gutes Ergebnis vereinfachen können.
Ein gutes Ergebnis ist jedoch oftmals das Ergebnis eines extrem intensiven Haushalts, in dem das Tier mit verschiedenen Fütterungstechniken, besonderer Pflege und Pflege versorgt wird.
Es ist besonders schwer vorstellbar, wie Rinder wie Kühe ohne zusätzliche Überwachung, Fütterung und andere Dinge gehalten werden können?
In der Tat ist es möglich, nur dafür müssen Sie einen speziellen auswählen, der als Highland bezeichnet wird. Wir werden Ihnen im Folgenden von diesen unprätentiösen und ausdauernden Tieren erzählen.
Wir lernen eine detaillierte Beschreibung aller Merkmale der Rasse.
Bevor Sie mit der Beschreibung der Highland-Kühe beginnen, müssen Sie wahrscheinlich noch klären, worauf es bei extensiver Tierhaltung und Tierzucht ankommt.
Im Gegensatz zu Intensivsystemen, bei denen das Hauptziel darin besteht, eine hohe Produktivität in der Tierhaltung oder im Anbau von Pflanzen zu erzielen, für die Mittel und Ressourcen angezogen werden, verursacht eine umfangreiche Produktion keinerlei Kosten.
In diesem Fall kann zur Steigerung der Produktivität des Betriebs nur die Aussaatfläche oder alternativ die Weidefläche vergrößert werden.
Eine weitere Option für die Tierhaltung, bei der die Gewinne ohne Kosten gesteigert werden, ist die Verwendung spezieller Tierrassen, die weitreichende Haltungs- und Zuchtgebiete haben.
Exkursion zu den genetischen Merkmalen des Ursprungs der Rasse
Die Rasse der Hochlandkühe ist eine der ältesten. Seine Heimat ist Schottland, wo die ursprünglichen Viehzüchter künstlich das unprätentiöseste Tier in der Pflege produzieren konnten, das perfekt an die rauen klimatischen Bedingungen der nördlichen Breiten angepasst ist.
Die genetischen Grundlagen dieser Kühe bilden keltische Ureinwohnerrinder, deren Eigenschaften und Merkmale lange Zeit nicht in die Selektion eintauchten.
Obwohl die Vorfahren der Highlands große Tiere waren, handelt es sich bei der betreffenden Rasse um einen Vertreter von Mini-Kühen.
Diese Rasse ist seit vielen Jahren zu einem Symbol ihrer Heimat geworden und für andere Länder ein wahres Exot.
Tatsache ist, dass Tiere der beschriebenen Rasse unterscheiden sich sehr grob und langes haar und ungewöhnlich lange Pony sowie die geringe Größe des Körpers.
Mit all dem hat die Natur diese Rasse mit sehr großen und massiven Hörnern belohnt, mit denen sie sich selbständig vor Raubtieren in freier Wildbahn schützen kann. Viele Leute züchten Highland Mini-Kühe nicht nur für die passive Fleischproduktion, sondern für den ästhetischen Genuss ihres ungewöhnlichen Äußeren.
Was sind die Merkmale und Besonderheiten der Highland Mini-Kühe?
Wie bereits gesagt, ist uns diese Rasse überhaupt nicht vertraut, obwohl die Bedingungen in der mittleren Klimazone ideal für die Zucht und Pflege sind.
Das wichtigste und kennzeichnende Merkmal der Highland Mini-Kühe ist umfangreiche Art der Rindfleischerzeugung.
Übrigens, intensive Fütterung passt nicht zu ihnen, professionelle Landwirte empfehlen sie nicht. Gleichzeitig können Sie mit minimalem Aufwand von diesem Vieh echtes Diätfleisch von sehr hoher Qualität erhalten.
Diese Rasse kann buchstäblich Weide fressen. Auch dort, wo wilde Tiere keine Nahrung finden, werden die Kühe von Highland immer noch an Gewicht zunehmen, da auch Sträucher und grobes Gras ihre Nahrung sein können.
Tatsache ist, dass diese Tiere in ihrer Heimat in Berggebieten leben, in denen es sehr wenig zu essen gibt, starke Windstöße, niedrige Temperaturen und viel Niederschlag.
Daher wäre es ideal für sie, wenn Sie sich in der Nähe eines Bauernhofs aufhalten, wo sich die Tiere unter Regenschutz bei Regen oder Schnee verstecken können. Und die von einem Tier verzehrte Futtermenge ist noch geringer als die eines gewöhnlichen Schafes.
So können selbst die sehr großen Herden von Highland-Mini-Kühen in einem großen Stall gehalten werden, da ihnen Futter und die Landschaft der Gegend fehlen, die sie nicht schädigen.
Inhalte im Freien sollten ihnen das ganze Jahr über zur Verfügung gestellt werden, und dies betrifft nicht nur Vertreter der Rasse, sondern auch ihre Hybriden. Natürlich wird es diesen Winter geben müssen ein wenig Kühe fütternWenn jedoch die Weidezone für sie sehr groß ist und Wälder umfasst, kann sogar diese vergessen werden.
Im Winter ist möglicherweise nur auf Jungtiere zu achten, insbesondere wenn die Anzeigen des Thermometers auf sehr niedrige Temperaturen abgesenkt werden. Der Prozess des Kalbens bei Highland-Kühen ist zwar recht einfach, erfordert keine zusätzlichen Eingriffe und verursacht sehr selten Komplikationen bei Tieren.
Der Anbau von Jungvieh ist auch ein Vorrecht der Kühe selbst, besser als die, die sich niemand für die kleinen Kälber interessieren wird.
Auf welche Rasse sollte man achten?
Der erste Hauptvorteil dieser Rasse besteht darin, dass für die Wartung keine besonderen Räumlichkeiten erforderlich sind. Bei großen Land- oder Jagdgebieten müssen Sie nur spezielle Schuppen und, falls erforderlich, Trinker mit Trögen installieren.
Dadurch werden die Kosten für Wartung und Pflege sofort auf ein Minimum reduziert. Diese ungewöhnliche Art, die Highlands zu züchten, wird durch folgende Eigenschaften erleichtert:
- Unglaubliche Widerstandsfähigkeit und die Fähigkeit, widrigsten Wetterbedingungen standzuhalten.
Das Immunsystem der Highlands ist von praktisch keinen Viren und Krankheiten betroffen, die für normale Kühe charakteristisch sind.
Dies ist natürlich in erster Linie auf den fehlenden Kontakt mit anderen Haustieren zurückzuführen, von denen diese Krankheiten übertragen werden könnten, und zweitens die genetische Herkunft und die Merkmale der Rasse: lange und dicke Haare sowie die kompakte Größe des Körpers helfen, dem Regen zu widerstehen und Wind, tragen zur Temperaturregulierung bei.
- Trotz der Tatsache, dass das Hochland am besten an das kalte Klima im Norden angepasst ist, konnte die Rasse durch ihre Anpassungsfähigkeit auf weitere Verbreitungsgebiete ausgedehnt werden.
Heute sind diese Minikühe selbst für Zentralrussland und vor allem für die nördlichen Gebiete kein Wunder mehr.
- Die Rasse hat eine lange Lebensdauer.
Abgesehen davon, dass die Highland Mini-Kühe sehr intensiv und nahtlos brüten, kann eine Frau 25 Jahre ihres Lebens Nachwuchs haben.
Neben der mangelnden Pflege der Kuhherde wird sie sich auch unabhängig reproduzieren können, ohne dass ein menschlicher Eingriff erforderlich ist.
- Die große Würde der Rasse ist auch eine sehr ruhige Haltung der Kühe, die von ihrem ersten Blick hinter den harten Aussichten und großen Hörnern schwer zu erkennen ist.
Sie können problemlos auf demselben Platz wie mit anderen Haustieren und mit wilden Tieren zusammenleben. Ihre Aggressivität äußert sich nur in einer realen Gefahrensituation und Lebensgefahr.
- Kühe haben auch einen ausgeprägten mütterlichen Instinkt. Aus diesem Grund ist die Produktivität der Nachkommen in der Rasse ungewöhnlich hoch, da die Todesfälle von Kälbern praktisch nicht auftreten.
Die Nachteile der Rasse: die Komplexität des Inhalts
Die Nachteile dieser Rasse sind sehr schwer zu sagen, da es praktisch keine gibt. Natürlich sind dies nicht die Kühe, von denen wir gewohnt sind, Milch zu predigen, aber dieser Nachteil wird durch große Fleischmengen und den Mangel an Pflege und Futter mehr als ausgeglichen.
Praktisch jeder hat die Möglichkeit, Mini-Kühe der Highland-Rasse zu züchten, mit Ausnahme von Bewohnern eines subtropischen Klimas. Immerhin halten die Kühe trotz ihrer Ausdauer praktisch allen Bedingungen durch die dicke Wolle sehr schlechte Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit stand.
Selbst wenn Sie sich aufgrund ihres schönen Aussehens an diesen Mini-Kühen festhalten, ist es eine echte Qual für sie, sie in einem heißen Klima zu halten, und Futter und spezielle Zusatzstoffe helfen dem Tier nicht, zu leben.
Die Komplexität des Inhalts liegt auch darin, dass die Rasse dies tun muss brauchen große Landflächen für den Lebensunterhalt und die Nahrungssuche.
Das heißt, unter den üblichen Bedingungen der Scheune und der Beweidung in engen Räumen können sie nicht aufrechterhalten werden.
Auch Es ist strengstens verboten, die Highlands an der Leine zu führendenn es führt nur zum Massenverlust und nicht zum Erwerb. Um diese Rasse besser zu halten, ist es wichtig, dass sie sich besser an die Existenz im Freien anpassen und ihre Produktivität steigern.
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Weitere Besonderheiten des Hochlands
Besonderes Augenmerk sollte auf den Anzug der Highland Mini-Kühe gelegt werden. Traditionell hat ihre Wolle eine bergbraune Farbe. Dennoch gibt es Individuen mit Silberfarbe, Schwarz, Graubraun oder sogar Gelbbraun.
Am häufigsten fallen solche ungewöhnlichen Anzüge unter die Hybriden der Rasse. Ihre Wolle ist lang und sehr grob. Der Knall hat eine größere Länge, die zum Schutz vor Insekten dient.
Ihre Körper sind auch etwas ungewöhnlich, nicht umsonst, dass sie zu Mini-Rassen gehören. Insbesondere mit einer ziemlich beeindruckenden Körpergröße Die Beine der Kühe sind sehr kleinobwohl sehr stark.
Unter natürlichen Lebensraumbedingungen wirkt sich dieser Faktor positiv auf die Anpassungsfähigkeit der Existenz in den Bergen und im Flachland aus. Ihre Schnauze ist kurz, ihre Kiefer sind sehr kräftig.
Da die Highlands Vertreter der Fleischrasse sind, entwickeln sich ihre Muskeln ungewöhnlich gut. Dieser Faktor wird nicht so sehr von genetischen Faktoren als von einer mobilen Lebensweise getragen.
Welche Produktivität können die Kühe der beschriebenen Rasse bieten?
Trotz der Tatsache, dass Hochlandkühe zu Mini-Rassen gehören, mit freier Haltung und ausreichender Nahrungsgrundlage, können Erwachsene beeindruckend an Gewicht zunehmen.
So kann die durchschnittliche Masse einer einzelnen ausgewachsenen Kuh von 450 bis 550 Kilogramm schwanken, während die Bullen sogar 750 Kilogramm erreichen können. Daher ist die Leistung des Fleisches dieser Rasse ziemlich hoch.
Diese Kühe können im Alter von 38 bis 39 Monaten, dh bereits im dritten Lebensjahr, den ersten Nachwuchs geben. Dabei, Kälber werden auch groß genug geborenMit einem Durchschnittsgewicht von 20 bis 25 Kilogramm.
Die genetische Prädisposition für ein langes Leben trägt dazu bei, dass die Kuh auch nach 18 Jahren fortpflanzungsfähig bleibt. In der Regel werden sie zu diesem Zweck jedoch nur bis zu 10 Jahre verwendet, da eine sehr alte Kuh nicht für die Schlachtung von Fleisch geeignet ist.
Das beste Alter für die Schlachtung von Bullen beträgt 2-2,5 Jahre.
Erstens haben sie zu diesem Zeitpunkt bereits Zeit, um maximale Indikatoren für ihre Masse zu erhalten, und zweitens - ihr Fleisch ist in diesem Alter das zarteste und nahrhafteste.
Highland-Fleisch hat übrigens auch eine Reihe von Vorteilen:
- Ausgezeichneter Geschmack, der ein bisschen wie der Geschmack von Wild ist.
- Trotz der Tatsache, dass das Highland-Fleisch einen guten Nährwert hat, ist es für den menschlichen Körper sehr nützlich.
- Rindfleisch, das von Hochlandkühen gewonnen wird, bezieht sich auf Fleischgruppen, die die geringste Fettmenge enthalten. Dies trägt zum Vorhandensein von dicker Wolle bei, die Tiere vor Kälte schützt. Bei anderen Rassen spielt die subkutane Fettschicht die Rolle der Wolle.
- Dieses Fleisch ist nützlich für Menschen, die an einer Herzerkrankung leiden, da es einen sehr niedrigen Cholesterinspiegel enthält.
- Regelmäßiges Rindfleisch Highlands vor dem Eiweiß- und Eisengehalt.
Daraus kann geschlossen werden, dass die Aufrechterhaltung und Zucht von Mini-Kühen der Highland-Rasse eine sehr rentable und leichte Beschäftigung darstellt.
Nachdem Sie Anfangskapital in den Kauf von Individuen des männlichen und weiblichen Geschlechts investiert haben, ohne Geld für Futtermittel und den Bau von Ställen auszugeben, können Sie Ihr Geld in einigen Jahren durch den Verkauf von Fleisch mehr als zurückgeben. Gute Gewinne können durch den Verkauf junger Kühe erzielt werden.
