Obwohl Wachteleier dem Hühnchen unterlegen sind, haben sie ihren Marktanteil längst gewonnen.
In den Verkaufsregalen, auf den Seiten populärer Zeitschriften und im Internet finden wir viele Informationen, die ihre Nützlichkeit bestätigen, nämlich die Notwendigkeit, sie in die tägliche Ernährung aufzunehmen, um eine gute Körperfunktion aufrechtzuerhalten.
Doch neben einer Vielzahl nützlicher und heilender Eigenschaften fanden viele Wissenschaftler Wachteln in Eiern und ihre Mängel. Sie halten sie sogar für gefährlich für den menschlichen Körper. Um sich nicht zu engagieren, werden wir jede dieser Positionen detailliert untersuchen und sowohl die Vor- als auch die Nachteile des Essens von Wachteleiern aufzeigen.
Details zu den Vorteilen und anderen Vorteilen von Wachteleiern
Warum werden Wachteleier von allen Seiten so gelobt?
Erstens war der Grund dafür eine riesige Menge an Vitaminen und Mikroelementen, die ein kleiner Hoden den menschlichen Körper belohnen kann.
Zweitens gilt dieses Produkt als sehr kalorienarm, was sofort alle Diätliebhaber und Verfolger eines gesunden Lebensstils bestach. In diesen Qualitäten sind Hühnereier sehr minderwertig und bevorzugen sie nur wegen ihrer Billigkeit.
Was sind die nützliche Substanzen Teil Wachteleier?
Wachteleier können aufgrund ihrer Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung als echtes Klondike bezeichnet werden:
- Sie enthalten die Vitamine A, B1, B2 sowie PP. In einem kleinen Ei enthalten Wachteln zweimal mehr als in einem größeren Hühnerei.
- Mineralstoffe in ihnen sind sogar fünfmal mehr als in den üblichen Hühnereiern. Wachteleier enthalten insbesondere Eisen, Kalzium, Kalium und Phosphor.
- Essentielle Aminosäuren wie Glycin, Lysin, Tyrosin und Threonin. Gerade wegen des Terosins haben Wachteleier in der Kosmetologie an Beliebtheit gewonnen, da diese Komponente das Hautpigment bildet, das die Manifestation einer gesunden menschlichen Hautfarbe bewirkt.
Wachteleier werden behandelt: Was genau können sie dem menschlichen Körper helfen?
Ein wichtiger Faktor für den menschlichen Körper ist die Fähigkeit, nicht nur nahrhafte, sondern auch gesunde Lebensmittel zu erhalten. Hier können Wachteleier einer solchen Gruppe zugeordnet werden.
Eine der ersten Eigenschaften, die beachtet werden sollte, ist die Fähigkeit, die Abnahme des Cholesterinspiegels im Körper zu beeinflussen. Wenn man sie mit Hühnchen vergleicht, kann dieses nur zu seiner Bildung beitragen.
Speziell durchgeführte Forschungen von Wissenschaftlern haben gezeigt, dass der Wert des beschriebenen Produkts auch in der Fähigkeit liegt, die Funktion des Nervensystems positiv zu beeinflussen. Daher wird die Aufnahme von Wachteleiern in Lebensmitteln für Menschen empfohlen, die an depressiven Zuständen oder im Gegenteil übermäßiger Nervosität leiden.
Tatsache ist, dass die in der Zusammensetzung der Wachteleier enthaltenen Bestandteile nicht nur die "Nerven" beruhigen oder aktivieren, sondern sowohl die Erregungsprozesse als auch die Hemmung stabilisieren, sodass eine Person sehr schnell von einem Zustand in den anderen gelangen kann.
Eisen, Kalium und Phosphor, die zu diesem Produkt gehören, sind unverzichtbare Elemente für den Aufbau einer Verbindung zwischen den Nervenzellen des Gehirns, also des menschlichen Gedächtnisses.
In dieser Hinsicht als prophylaktisches Mittel aus Vergesslichkeit Wachteleiern empfohlen für alte menschenund für die Entwicklung von mentalen und anderen Prozessen im Zusammenhang mit dem Auswendiglernen - kleine Kinder.
Eine wichtige Rolle spielen die beschriebenen Eier bei der Funktion des Verdauungssystems und der Herztätigkeit.
Erstens normalisiert die Verwendung dieses Produkts den Druck, und zweitens können sie auf den Körper als antibakterielles Mittel und als Immunmodulator wirken. Daher werden Wachteleier für Menschen empfohlen, die krank sind und nach einer Erkrankung einen geschwächten Körper haben.
Sie sind besonders nützlich für folgende Personen, die an solchen Krankheiten leiden:
- Anämie
- Herzversagen
- Immer wiederkehrende Kopfschmerzen.
- Bronchialasthma
- Gastritis und andere Komplikationen im Magen-Darm-Trakt.
- Gallensteinkrankheit.
Einige Quellen geben an, dass Wachteleier sogar eine positive Wirkung auf die Reinigung der Leber und der Nieren haben und bei Diabetes helfen können.
Sie werden den Menschen empfohlen, die in der Nähe großer Fabriken leben, die schwere Abfälle in die Luft werfen. Tatsache ist, dass Wachteleier sogar dazu beitragen, schwere Radionuklide aus dem Körper auszuscheiden.
Interessant ist die Tatsache, dass Essen ist sogar die Schale empfehlenswert Wachteleier.
Tatsache ist, dass 90% seiner Zusammensetzung reines Calciumcarbonat ist. Gleichzeitig ist es viel einfacher und schneller zu verdauen, als spezielle Medikamente, die in Apotheken gekauft werden können.
Neben Kalzium sind Eierschalen auch reich an Silizium, Kupfer, Schwefel, Fluor und sogar Zink. Um den Mangel an Kalzium auszugleichen, wird es in zerquetschter Form verwendet und es wird auch für Kinder, schwangere Frauen und Frauen empfohlen, die an den Wechseljahren leiden.
Ein solches einfaches Produkt, das von vielen als Abfall angesehen wird, spiegelt sich sehr gut in der Schönheit der Haare und Nägel und der Knochenfestigkeit wider. Es wird angenommen, dass die Verwendung von ganzen Eiern während der Schwangerschaft die Manifestationen der Toxikose mildert.
Rohe Wachteleier essen: Ist das erlaubt?
Die Idee, dass Eier roh verzehrt werden sollten, wird durch folgende Aussage gestützt: Ohne Wärmebehandlung enthalten fast alle Produkte viel mehr Nährstoffe. Daher kann dies im Allgemeinen sogar empfohlen werden.
Dennoch besteht eine gewisse Gefahr, nämlich die Salmonellose.
Wenn die Eier mit dieser Krankheit infiziert werden, kann dies auch Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben, was höchst unerwünscht ist.
Daher lohnt es sich, nur rohe Eier zu essen, die aus unserer eigenen Produktion stammen, da es in der industriellen Produktion nicht so einfach ist, solche Dinge nachzuverfolgen, und nicht alle Hersteller sind so gewissenhaft.
Wachtelei - ein notwendiger Bestandteil der Ernährung von Männern
Natürlich hält sich nicht jeder an diese Regel, denn nicht jeder kennt die Möglichkeiten dieses Produkts. Viele haben jedoch nicht einmal Angst, eine Wachtelei als echtes Kraft- und Jugendelixier und vor allem als aktuelles Heilmittel für Männer zu bezeichnen.
Populäre wissenschaftliche Quellen zeugen sogar von Forschungen, die es erlauben, Wachteleier auf eine Stufe mit Viagra zu stellen und sogar noch höher. Natürlich kann ein solcher 100% iger Effekt als Medikament kaum erwartet werden, aber es ist durchaus möglich, die Potenz über die Jahre aufrechtzuerhalten und zu steigern.
Tatsache ist, dass die Bestandteile von Wachteleiern positiv auf die Fortpflanzungsfunktionen des männlichen Körpers ansprechen.
Frauengesundheit und Wachteleier
Während der Schwangerschaft ist der weibliche Körper sehr erschöpft, da nicht nur sie, sondern auch ihr Kind nützliche Vitamine und Spurenelemente benötigt. Zu diesem Zeitpunkt ist es sehr wichtig, nicht viel zu essen, aber wenig, aber sehr nützlich.
Dies sind insbesondere die Wachteleier sowie ihre Schalen. Natürlich können diese Eier in den Wechseljahren durch nichts ersetzt werden.
Was sind die negativen Eigenschaften von Wachteleiern, die Sie vor der Verwendung wissen müssen?
Ka ist nicht seltsam, aber in Bezug auf Wachteleier gibt es in unserer Welt praktisch nichts Ideales. In großen Mengen ist sogar Medizin Gift, und wenn wir den Nutzen und den Schaden der beschriebenen Eier vergleichen, kann die Stärke der zweiten als viel größer bezeichnet werden.
Internationale Studien zu den Auswirkungen von Wachteleiern auf den menschlichen Körper haben gezeigt, dass sie folgende Nachteile haben:
- Wir haben oben geschrieben, dass Wachteleier dazu beitragen, den übermäßigen Cholesteringehalt im Körper zu bekämpfen, aber viele Wissenschaftler argumentieren das Gegenteil. Tatsache ist, dass dieses Produkt auch Cholesterin enthält, obwohl es sich in seinen Eigenschaften deutlich von dem unterscheidet, was unser Körper von Hühnereiern bekommt.
Wenn Sie also Cholesterin haben und sich daher auf einem hohen Niveau befinden, ist es besser, es nicht zu riskieren und auf dieses Produkt zu verzichten. Tatsache ist, dass wenn sich diese Substanz in sehr großer Menge im Körper ansammelt, die Wahrscheinlichkeit eines Verstopfens der Blutgefäße und der Bildung von Blutgerinnseln steigt.
Daher sind diese Eier auch nicht für Menschen empfohlen, die an Arteriosklerose leiden.
- Wir haben bereits Salmonellen erwähnt, aber es wurde gesagt, dass es nur durch den Verzehr von Wachteleiern im rohen Zustand weh tun kann. Wenn das Kochen von Eiern jedoch nicht abgeschlossen ist, das heißt, Sie haben es weich gekocht gegessen, dann bleibt diese Gefahr bestehen.
Sobald sie sich im Darm befindet, bindet diese Krankheit Kohlenhydrate und Alkohole aneinander, was zur Bildung von Säuren und Gasen führt. Sehr hohe Wahrscheinlichkeit und ernstere Konsequenzen.
Es ist auch wichtig anzumerken, dass das Bakterium nicht nur aus kranken Wachteln, sondern auch durch die poröse Struktur der Eierschale selbst in das Ei gelangen kann. Beachten Sie daher nicht nur die notwendigen Wärmebehandlungsmaßnahmen, sondern auch die Lagerung des beschriebenen Produktes.
- Bezüglich der Aussage, dass Wachteleier die Leber reinigen können, gibt es auch Gegenargumente. Obwohl Eier dieses Organ im Allgemeinen nicht beeinträchtigen können, ist ihr Eigelb die Ursache für die Kontraktion der Gallenblase. Folglich kann der Abfluss der Galle beginnen.
Wenn sich noch Steine in der Gallenblase befinden, ist es besser, solche attraktiven Wachteleier auf den ersten Blick aufzugeben.
Es ist auch interessant zu lesen, wie man Wachteln füttert.
Stimmt es, dass Wachteleier wirklich diätetisch sind?
Diätetische Lebensmittel können nur dann angerufen werden, wenn sie der Rate ihres Verbrauchs entsprechen. Andernfalls können Sie die Folgen umkehren, wenn Sie sich sehr für dieses Produkt interessieren.
Immerhin ist der Energiewert der beschriebenen Hoden sehr hoch, und selbst 10 Stück auf einmal zu essen, ist für einen gewöhnlichen Menschen sehr einfach. Wenn sie also mitgerissen werden, dauert Fettleibigkeit nicht lange.
Wie lange können Wachteleier gelagert werden, damit sie nicht aus Gesundheitsquellen in Gift umgewandelt werden?
Nur wenige Leute achten darauf, aber Wachteleier werden für sehr kurze Zeit gelagertnur 5-7 tage.
Nach dieser Zeit beginnen sie sich zu verschlechtern und können selbst bei sehr gründlichem Kochen Vergiftungen verursachen. So ist es möglich, Wachteleier nur frisch zu essen.
Auch die Integrität der Eierschale spielt eine wichtige Rolle bei der Lagerung von Wachteleiern.
Wenn Sie beim Kauf Risse oder Dellen bemerken, sollten Sie solche Eier besser nicht nehmen. Schließlich können Salmonellengärtnereien auch durch die Schale in das Ei eindringen, alle anderen für den Menschen gefährlichen Mikroben können durch den Spalt in das Ei eindringen.
Selbst in Gegenwart von Rissen beginnt das Ei selbst allmählich auszutrocknen, und bei hohen Temperaturen erstickt es.
Sind allergische Reaktionen auf Wachteleier möglich und können sie an Kinder verabreicht werden?
Nach Ansicht vieler Forscher verursacht dieses Produkt auch bei den kleinsten Kindern keine Allergien. Kinderärzte empfehlen sogar Wachteleier in der Diathese von Kindern. Aufgrund der Ungewöhnlichkeit dieses Produkts für unsere Organismen kann es jedoch auch eine sehr starke Allergie sein, insbesondere für Kinderorganismen.
In der Zusammensetzung der Wachteleier gibt es ein Element, das Ovomucoid genannt wird. Es kann auch bei Erwachsenen sehr schwere Allergien auslösen.
Aus diesem Grund sollten Sie im Alter von einem halben Jahr nicht anfangen, Wachteleier mit Babys zu füttern, da in dieser Entwicklungsphase allergische Reaktionen auf alle Produkte mit Ausnahme von Muttermilch auftreten können.
Das Kind kann jedoch einem solchen Produkt beigebracht werden.
Wenn eine Frau ihn stillt, sollte sie ihn zuerst ein wenig alleine essen. Wenn das Kind nicht auf Eier reagiert, können Sie versuchen, es nicht mehr mit Milch zu füttern, sondern direkt in einer gut vorbereiteten Form.
Sie können das Kind auch Spezialisten zeigen und feststellen, auf welche Produkte und Substanzen es allergisch reagiert.
Wir können auch über die individuelle Tragbarkeit des Produkts sprechen, wenn eine Person etwas in Pfund aufnehmen kann und der Körper der anderen Person dies einfach ablehnt. Dies ist nicht seltsam und sollte Ihnen keine Sorgen über die Gesundheit Ihres eigenen Körpers bereiten.
Was tun: Wachteleier essen oder ablehnen?
Die Entscheidung über einen solchen Kurs ist individuell. Es ist immer einen Versuch wert, und wenn Sie Angst haben, sich mit Salmonellen zu vergiften, können Sie gefährliche Bakterien wie Milch und Fleisch finden.
Da wir jedoch nicht darauf abzielen, diese Produkte abzulehnen, können Wachteleier auch zu einem Bestandteil unserer täglichen Ernährung werden. Die Hauptsache ist, die folgenden Verbrauchsregeln zu befolgen:
- Schauen Sie sich die Haltbarkeit von Eiern genau an.
- Überprüfen Sie die Integrität der Schale.
- Beachten Sie die notwendigen Lagerungsregeln.
- Wärmebehandlung vor dem Essen durchführen.
Wie man Wachteleier kocht und isst?
Das Kochen dieser Eier sollte dem gewöhnlichen Huhn absolut gleich sein. Nur die Garzeit unterscheidet sich, da ihre Abmessungen viel kleiner sind. Vor dem Kochen werden die Eier aus dem Kühlschrank entnommen, gründlich gewaschen und in Wasser gegeben. Sie müssen kochen, bis sie fertig sind, abhängig von dem Status, den Sie benötigen:
- Weich gekochte Eier sind in 1-2 Minuten nach dem Beginn des kochenden Wassers in einem Topf fertig.
- Hart gekochte Wachteleier werden in 5 Minuten gekocht.
Auf Wachteleier kann auch eine andere Methode zum Kochen angewendet werden - in einer Tüte. Es besteht darin, dass die Eier in kaltes Wasser abgesenkt, zum Kochen gebracht und sofort aus dem Feuer genommen werden. In der Pfanne mit heißem Wasser müssen sie noch eine halbe Minute lang halten und sogar mit kaltem Wasser ausspülen.
Wie viele Wachteleier können gegessen werden, um Ihren Körper nicht zu schädigen?
Zuerst müssen Sie sich mit dem Kaloriengehalt dieses Produkts vertraut machen und dann schon feststellen, wie viel Sie essen können, ohne Ihre Figur zu schädigen.
Also, 100 Gramm Eier enthalten:
- 168 Kcal.
- 12 Gramm Fett.
- 13,1 g Proteine.
Angesichts der Tatsache, dass das Gewicht eines Eies nur 10-12 Gramm beträgt, können Sie diese Menge an Energie erhalten, wenn Sie 10 Stück essen. Tatsächlich ist der Tagessatz einer Person jedoch nicht so hoch, es reicht also, nur 1-2 Eier pro Tag zu essen.
Eine solche Dosis ist selbst für strengste diätetische Lebensmittel durchaus akzeptabel, während Ihr Körper vollständig mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt wird.
