Nach Angaben des Pressedienstes der ASTP wurde der letztjährige Export von ukrainischem Honig zu einem Rekord. 56,9 Tsd. Tonnen Honig wurden exportiert, 21 Tsd. Tonnen mehr als im Vorjahr und 5,8 Mal mehr als 2011. Der größte ukrainische Honig wurde von europäischen Ländern gekauft. Vor allem im vergangenen Jahr importierte Deutschland unser Produkt für 32.600.000 USD (33% aller Honigexporte aus der Ukraine), Polen - für 18,1 Millionen Dollar (18,6%) und die Vereinigten Staaten - 17,7 Millionen USD (18,1%).
Der Welthandel mit Honig wächst von Jahr zu Jahr. Dies zeigt sich in einem Anstieg der weltweiten Importe um 32% über 5 Jahre, der 2015 23 Milliarden Dollar betrug. Grundsätzlich werden die Produkte von der EU gekauft, die 2015 nur Honig für 11 Milliarden Dollar (47%) importierte. Die Vereinigten Staaten sind zu einem weiteren großen Verbraucher geworden, der 26% der importierten Produkte gekauft hat. Aufgrund der steigenden internationalen Nachfrage nehmen auch die Exporte ukrainischen Honigs zu. Beispielsweise sank die Produktionsmenge im Jahr 2015 auf 63,6 Tsd. Tonnen (im Vergleich zu 2011), während der Exportanteil sich auf 56,6% (36 Tsd. Tonnen) erhöhte. 
