Wie sollte die Lagertemperatur von Bruteiern sein?

Heute ist Geflügel ein allgemeiner Wirtschaftszweig. Einige Landwirte züchten Hühnerfleisch, andere Eier und andere Jungbrühe.

Wenn die dritte Option gewählt wird, wird ein Inkubator für die Fortpflanzung verwendet. Der Prozess des Brutens von Eiern hat jedoch Momente, besonders wenn es um das Lagern von Eiern geht. Wir haben darüber ausführlich in dem Artikel gelesen. Sehen Sie sich ein nützliches Video an.

Was ist ein Brutei?

Ein inkubiertes Ei ist ein Ei, das zum Inkubieren in einen Inkubator oder in ein Huhn gelegt wird. Im Gegensatz zu Tafeleiern muss die Inkubation notwendigerweise einen Keim haben..

In Geflügelfarmen werden alle Eier, die im Brutschrank abgelegt werden sollen, mit einem speziellen Gerät auf das Vorhandensein eines Embryos geprüft (lesen Sie hier, wie viel Hühnereier zu stark abgetastet werden, lesen Sie hier und lesen Sie hier die Auswahlregeln und Material auf Nachwuchs prüfen). Zu Hause ist die Garantie, dass das Ei inkubiert, die Koexistenz von Weibchen mit einem Hahn. Außerdem können nicht alle Eier Embryonen enthalten.

Funktionen zum Sparen

Der Ort, an dem das Material gelagert wird, sollte gut belüftet sein.. Da die Schale sehr dünn und zart ist, absorbiert sie verschiedene Gerüche und Aromen. Es ist ratsam, Zugluft zu vermeiden, die die Verdunstung von Feuchtigkeit beeinflusst. Schließlich ist es für Eier so wichtig.

Kann es bei Raumtemperatur gelagert werden?

Sie können Material für die Produktion von Hühnern bei Raumtemperatur lagern, wenn es 12-18 Grad nicht überschreitet. Am besten legen Sie die Eier mit geöffnetem Fensterblatt auf die Fensterbank.

Begriff

Wenn Sie die erforderliche Temperatur und Luftfeuchtigkeit einhalten, können Sie die Eier für 5-7 Tage aufbewahren. Es ist bewiesen, dass wenn Sie das Material vor der Inkubation für eine bestimmte Zeit bei Raumtemperatur halten, die Entnahme der Hühner viel besser ist.

Die folgenden Faktoren beeinflussen jedoch die Lagerzeit.:

• Lufttemperatur und Luftfeuchtigkeit;
• die Häufigkeit von sanitären und präventiven Methoden;
• der geographische Ort des Raums, in dem die Eier untergebracht werden sollen;
• genetische Spezifität der Henne;
• Alter der Vögel;
• züchten

Weitere Informationen zur Brutzeit von Hühnereiern finden Sie in diesem Artikel.

Grad

Bei welcher Temperatur sollten Hühnereier gelagert werden? Wenn die Eier länger als 14 Tage gelagert werden, lohnt es sich, das Temperaturregime auf 8-12 Grad zu halten. Wenn das Material nicht länger als 8 Tage ist, kann die Lagertemperatur der Eier bei 15 Grad liegen.

Zulässige 2-tägige Lagerung bei einer Temperatur innerhalb von 18 Grad. Diese Temperatur liegt unter dem "physiologischen Niveau" (19-27 Grad). Daher wird keine signifikante Entwicklung des Embryos bei dieser Temperatur beobachtet.

WICHTIG: Das Wachstum von Hühnerembryonen kann sich bei einer Temperatur von 21-22 Grad erholen. Bei diesen Indikatoren wird die Entwicklung jedoch nicht normal durchgeführt: Die Blastoscheibe wächst, es gibt keine Differenzierung der Keimschichten, es treten Verformungen auf und die Entwicklung des Embryos wird gehemmt.

Tabelle 1 - Temperaturen

Sie können mehr über die Art der Inkubation von Hühnereiern in verschiedenen Zeiträumen erfahren. Außerdem können Sie hier die Tabellen für die optimale Temperatur, Luftfeuchtigkeit und andere Faktoren am Tag nachlesen.

Möglichkeiten, die gewünschte Wärme aufrechtzuerhalten

Die Temperaturstabilität im Inkubator hängt von der Behaglichkeitstemperatur in dem Raum ab, in dem der Inkubator installiert ist. Dies gilt insbesondere für den PVC-Wandinkubator. Kunststoff leitet Wärme gut, wenn es draußen kalt ist.

Die Aufrechterhaltung der Temperatur wird durch das Flüssigkeitsvolumen beeinflusst, das in der Brutschrankpfanne konzentriert ist. Je höher der Wasserstand, desto stabiler bleiben die Temperaturindikatoren für die Inkubation von Eiern.

Darüber hinaus ist es wichtig, einen regelmäßigen Frischluftstrom zu gewährleisten. Der Luftaustausch sollte zunächst minimal sein. Mit der Entwicklung der Embryonen nimmt jedoch der Luftaustausch zu. Luft ist in den letzten Tagen sehr wichtig, wenn der Embryo in die Lungenatmung übergeht.:

1. Um ein Überhitzen der Eier zu verhindern, ist es notwendig, regelmäßig die Temperatur an der Oberfläche des Materials zu messen.
2. Wenn die Temperatur über den Normalwert gestiegen ist, kühlen Sie ab. Die Dauer beträgt 15-20 Minuten.
3. Im Sommer wird diese Manipulation zweimal täglich durchgeführt. Um dies zu tun, spülen Sie die Luft 10-40 Minuten lang aus, ohne die Eier zu entfernen. Gleichzeitig sollten Trays mit Material horizontal installiert werden.

Folgen unsachgemäßer Bedingungen

Überhitzung von Eiern ist eine Hyperthermie. Aufgrund des zeitlichen Effekts dieses Faktors gibt es verschiedene Änderungen in der Entwicklung des Embryos.:

• Wenn die Temperaturindizes auf 40 ° C und höher angehoben werden, tritt während der ersten Inkubationszeit von 2-3 Stunden der Embryo-Tod auf und es bilden sich eine große Anzahl von Blutspuren. Einige der Embryonen entwickeln sich weiterhin mit ausgeprägten Symptomen verschiedener Deformitäten.

  Unter ihnen sind die Missbildungen des Kopfes erwähnenswert: Nichtwachstum oder Unterentwicklung des Schädels, aufgrund dessen sich ein Hirnbruch bildet, es gibt eine einseitige oder beidseitige Unterentwicklung der Augen - Anisophthalmie.

• Bei Überhitzung am 3-6. Tag der Inkubation bilden sich Amnion und die Bauchhöhle. Letzteres bleibt offen, in den inneren Organen - nackt.
• Bei Überhitzung an durchschnittlichen Inkubationstagen tritt eine Hyperämie der Keimhautmembranen und Embryonen auf. Sie bilden Blutungen unter der Haut und in den inneren Organen. Das flüssige Amnion scharlachrote Farbe, sichtbare Blutungen in der Allantois.
• Bei Überhitzung in den letzten Inkubationstagen kommt es zu vorzeitiger Ablagerung und Entnahme. Die Küken sind klein und ihre Nabelschnur heilt schlecht.

Der Brutprozess von Eiern ist komplex und verantwortungsbewusst. Neben der Notwendigkeit, hochwertiges Material herzustellen, müssen bei der Lagerung eine Reihe von Bedingungen eingehalten werden, von denen eine die normale Temperatur bleibt.

Wenn er ständig nicht nachverfolgt wird und die Norm übertrifft, ist es jedoch mit Nachwuchs und Abnormalitäten behaftet.

Dieser Prozess ist nicht so kompliziert, wie es auf den ersten Blick erscheint, erfordert jedoch mehr Aufmerksamkeit und Verantwortung.

Video ansehen: So lagert man Bruteier richtig. Hühnerhaltung Tutorial (Kann 2024).