Brokkoli ist eine Kohlart. Dies ist ein sehr nützliches Gemüse. Es enthält Folsäure, Eisen, Ballaststoffe, Vitamin C und viele andere für den menschlichen Körper notwendige Substanzen. Und ein solches Lagerhaus für Vitamine anzubauen, kann auf Ihrer Website sein. Dieser Artikel beschreibt die beliebtesten und geeignetsten zum Anpflanzen von Brokkolisorten.
Frühreife Sorten und Broccoli-Hybriden
Brokkoli hat viele Sorten. Definieren wir zunächst die Unterschiede zwischen der Sorte und der Hybride. Eine Sorte ist eine Gruppe von Pflanzen, die die gleichen Eigenschaften haben. Hybride werden durch Kreuzung der Hauptsorten erhalten. Von Vertretern der Sorte können Sie im nächsten Jahr Samen zum Anpflanzen sammeln, die Samen von Hybriden sind nicht für die Lagerung und das Pflanzen in der nächsten Saison geeignet. Der Reifungszeitraum für Broccoli solcher Sorten beträgt 70 bis 80 Tage von der Keimung der Samen bis zur Ernte oder 45 bis 50 Tage von der Umpflanzung bis zur Obsternte.
Frühe Sorten eignen sich ausschließlich für den Frischverzehr oder die Konservenindustrie. Nicht für Langzeitlagerung geeignet, nicht besonders produktiv.
Es ist wichtig! Frühe Brokkolisorten dürfen nicht länger als 2 Wochen im Kühlschrank gelagert werden. Der Verbrauch des Produkts nach längerer Haltbarkeit kann zu Magen-Darm-Erkrankungen führen.
Vitamin
Die Reifezeit beträgt ca. 3 Monate. Sie können Setzlinge dieser Sorte zweimal pflanzen: Ende April und Mitte Juni. Broccoli wird im September gepflanzt. Das Gewicht der Früchte beträgt etwa 300 g. Nach dem Schneiden des Hauptkopfes für 2 Wochen wachsen kleine, 5 cm große, seitliche Hauptfrüchte. Der Kohl hat eine dunkelgrüne Farbe. Früchte müssen rechtzeitig gereinigt werden, da sie sich schnell verschlechtern.
Vyrus
Früchte haben eine mittlere Dichte. Das Gewicht des Hauptkopfes beträgt durchschnittlich 350 g, einige Früchte können jedoch bis zu 1 kg schwer sein. Nach dem Abschneiden des Hauptkopfes wachsen während der Woche etwa 7 kleine seitliche Kopfstücke. Vom Anpflanzen von Sämlingen bis zur Ernte braucht man durchschnittlich 50 Tage. Geeignet für den Anbau im Sommer und Herbst. Brokkoli dieser Sorte hat einen sehr angenehmen Geschmack. 
Der kaiser
Diese Hybride zeichnet sich durch ein außergewöhnlich schönes Aussehen aus und sieht aus wie kleine Weihnachtsbäume. Große, dunkelgrüne, etwa 10-12 cm große Köpfe wachsen kegelförmig. Früchte haben eine mittlere Dichte. Die Reifezeit beträgt 80 Tage.
Linda
Linda Broccoli-Kohl ist eine Hybride der ersten Generation. Die Reifezeit reicht von 75 bis 80 Tagen. Die Köpfe sind dunkelgrün in der Farbe, unterscheiden sich in einer großen Größe und erreichen ein Gewicht von 400 g. Nach dem Schneiden werden neue Seitenköpfe in einer Menge von bis zu 5 Stück gebildet, die jeweils 60 g wiegen. Sämlinge können von Mitte April bis Anfang Mai gepflanzt werden.
Wissen Sie? Die Brokkolisorten "Linda" rangieren im Jodgehalt unter allen anderen Kohlsorten. Darüber hinaus ist es die produktivste Sorte frühreifer Hybriden.
Comanche
Die Reifezeit beträgt drei Monate. Die Köpfe sind dicht und groß. Die Sorte hat eine gute Kältebeständigkeit und hohe Temperaturen. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 300 g. Früchte dieser Sorte vertragen Transport und Lagerung.
Corvette
Eine der frühesten Reifehybriden. Die Reifezeit beträgt 2 Monate. Die Früchte sind dicht, groß und grau-grün. Nach dem Abschneiden des Hauptkopfes wachsen viele kleine seitliche. Sie tolerieren widrige Witterungsbedingungen. Für den Winter zum Einfrieren geeignet.
Tonus
Die Reifezeit beträgt 75-90 Tage. Köpfe mit einer durchschnittlichen Dichte von ca. 250 g Nach dem Abschneiden des Hauptkopfes wachsen viele seitliche Köpfe sehr schnell. Mit zunehmender oder abnehmender Temperatur erhält man eine bräunliche Farbe. Kann schnell zur Farbe gehen. 
Wissen Sie? "Tonus" und "Corvette" sind die besten Brokkolisorten für das Klima der mittleren Fahrbahn, da sie im Gegensatz zu anderen frühreifen Sorten Wärme und Kälte gut vertragen.
Tribut
Eine der Hybriden der ersten Generation der frühen Reifung. Die Reifezeit beträgt 85 Tage. Die Masse der Hauptköpfe beträgt 200-250 g. Die Früchte haben einen guten Geschmack.
Fiesta
Die Brokkoli-Reifungszeit dieser Sorte beträgt etwa 80 Tage. Die Früchte sind grau-grün, dicht, groß und haben keine Seitenköpfe. Diese Sorte hat einen guten Geschmack und ist resistent gegen Schädlinge. Das Kopfgewicht kann 1,5 kg erreichen.
Es ist wichtig! Frühreife Sorten werden Ende April in Sämlinge gepflanzt. Sämling sollte mindestens 7 Wochen alt sein. Wenn sie älter ist, werden die Köpfe der Früchte klein und nicht sehr lecker sein. Frühe Brokkolisorten dürfen Mitte Juni von 5 Wochen alten Sämlingen wieder angepflanzt werden.
Sorten und Hybriden von Broccoli
Zwischensaisonensorten fruchtbarer als die frühen Brokkolisorten, unterschiedliche Dichte. Sie reifen länger und eignen sich zur Lagerung. Sämlinge werden Ende Mai gepflanzt. Die Reifezeit beträgt 105-130 Tage von der Samenkeimung bis zur Ernte oder 75-80 vom Sämling bis zur Ernte.
Atlantik
Die Reifezeit beträgt 125 Jahre. Im Verlauf des Wachstums bildet sich ein hoher Stamm und eine kräftige Blattrosette. Die Köpfe sind groß und dicht. Das Gewicht der Hauptfrucht beträgt 300-400 g.
Genua
Die Kopfmasse beträgt im Durchschnitt 300 g. Keine Angst vor verdichtetem Pflanzen. Die Köpfe sind kuppelförmig. Brokkolifrüchte dieser Sorte werden lange gelagert, ideal für den Transport.
Zwerg
Das Fruchtgewicht beträgt 400-600 g. Die durchschnittliche Dichte. Nach dem Schneiden wächst der Hauptkopf etwa 4-5 seitlich und wiegt jeweils 200 g. Mitte Mai gepflanzt. Die Reifezeit beträgt 120 Tage. Die Ausbeute beträgt etwa 4 kg pro Quadratmeter. Geeignet für Starter und Lagerung.
Grüngürtel
Die Vegetationsperiode von Brokkoli ist 105 Tage. Das Gewicht des Hauptkopfes beträgt 450 bis 500 Gramm. Die Frucht ist eng. Die Sorte ist resistent gegen hohe Temperaturen.
Grüner Favorit
Hybrid ist sehr beliebt. Der Kopf ist dicht und erreicht 400-500 g. Er hat einen guten Geschmack. Geeignet für Salate, Einfrieren, Konserven. Der Hybrid ist resistent gegen hohe Temperaturen.
Wissen Sie? Sorte "Green Favorite" - die fruchtbarste Art von Broccoli. Unter guten Bedingungen können bis zu 6-7 kg Getreide pro Quadratmeter produziert werden.
Calabrese
Der Kopf ist dunkelgrün und dicht. Die Hauptfrucht erreicht 400 Gramm. Enthält eine große Menge Calcium, Phosphor, Vitamine C, B, PP. Zum Einfrieren und Backen geeignet.
Concact
Der Kopf ist dicht und erreicht ein Gewicht von 300 bis 400 Gramm. Geeignet für Lagerung, Konservierung, Kochen von Salaten, sehr lecker im Eintopf.
Monton
Ertragreiche Vielfalt. Köpfe sind groß und können ein Kilogramm wiegen. Die Frucht ist mäßig dicht, graugrün. Die Sorte ist gegen niedrige Temperaturen beständig, sie ist photophil.
Caesar
Die Reifezeit beträgt 115 Tage. Die Köpfe sind groß, dicht, dunkelgrün und violett. Der Durchmesser des Kopfes beträgt 15 cm, das Gewicht 500 Gramm. Nach dem Abschneiden des Hauptkopfes werden seitlich bis zu 5 cm Durchmesser geformt. Es hat einen guten Geschmack. Geeignet zum Kochen von Salaten, Einmachen, Einfrieren. Ideal für die Lagerung.
Es ist wichtig! Sorten der Zwischensaison können nur etwa einen Monat frisch gelagert werden. Der beste Ort dafür ist ein Kühlschrank oder Keller. Wenn Sie Gemüse länger lagern möchten, sollten Sie es besser einfrieren.
Spätreifende Sorten und Broccoli-Hybriden
Späte Brokkolisorten eignen sich am besten für die Langzeitlagerung. Dieser Zeitraum überschreitet jedoch nicht zwei Monate. Die Kohlköpfe dieser Sorten reifen 130 bis 145 Tage nach dem Sämling oder 70 bis 90 Tage - nach dem Pflanzen. Spätere Brokkolisorten enthalten weniger Vitamine und haben keinen so guten Geschmack wie Frühreife- und Zwischensaisonensorten, sie sind jedoch sehr unempfindlich gegen niedrige Temperaturen.
Glücklich
Hybrid der ersten Generation. Die Masse des Kopfes beträgt 600 bis 900 Gramm. Die Produktivität variiert zwischen 1 - 1, 5 kg pro Quadratmeter. m plot. Es verträgt erhöhte Temperaturen und ist resistent gegen Mehltau. Die Reifezeit vom Anpflanzen von Sämlingen bis zur Obsternte beträgt 70 Tage.
Continental
Die Masse des Kopfes beträgt etwa 600 Gramm. Die Frucht ist dicht, rund und grün. Wenn Sie den Hauptkopf abschneiden, wächst er auf 4 Seitentriebe. Beständig Kälte und Transport.
Marathon
Hybrid, der sich durch hohe Erträge und Kältebeständigkeit auszeichnet. Mag keine hohen Temperaturen. In der Masse erreicht der Hauptkopf 800 g - 1 kg. Büsche werden groß und stark. Mit einem Quadratmeter können bis zu 3,5 kg Ertrag erzielt werden. Großartig für die Lagerung. Reift am 80. Tag nach dem Pflanzen von Sämlingen. Wenn Sie den Hauptkopf abschneiden, wachsen mehrere Seitentriebe. Viele empfehlen das Beizen von Brokkoli dieser Sorte, was den sehr guten Geschmack solcher Zubereitungen hervorhebt.
Wissen Sie? Es ist am nützlichsten, Broccoli frisch mit leerem Magen oder Eintopf zu essen. Um die maximale Menge an Vitaminen und Mineralien im Produkt zu erhalten, ist es besser, morgens Kohl aufzunehmen und im Kühlschrank zu lagern.Daher muss die Sorte in Abhängigkeit von den Klimabedingungen, dem Verwendungszweck und der gewünschten Dauer des Erhalts der Früchte ausgewählt werden.
