Seit Jahrhunderten wird Schwarzkümmel wegen seiner heilenden Eigenschaften geschätzt. In der modernen Welt wird es nicht nur als Gewürz verwendet, sondern auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten, einschließlich ausschließlich weiblicher.
Überlegen Sie, welche Vorteile diese Pflanze für den weiblichen Körper hat, bei welchen Krankheiten sie helfen kann und wie sie gelagert werden kann.
Beschreibung und Eigenschaften der Pflanze
Schwarzkümmel (Nigella sativa) hat nichts mit der Gattung Cmin zu tun. Dies ist ein jährliches Kraut aus der Familie der Butterblumen und der einzige Vertreter dieser Familie, der zum Kochen verwendet wird. Die Pflanze hat viele andere Namen, von denen der häufigste Nipper, Nigella, Kalengi, Limousine, etc. ist.
Dieses Gras wächst bis zu einer Höhe von 10-40 cm, hat einen aufrechten Stiel, der sich gut verzweigt. Blätter gefiedert, 2-3 cm lang, grünlich-grau. Die Pflanze blüht von Mai bis August mit regelmäßigen Einzelblüten in weiß oder blau und geruchsneutral.
Nach der Blüte im August bildet sich eine bis zu 1,5 cm große mehrblättrige Frucht, bestehend aus 3-7 Blättchen. Im Inneren befinden sich kleine schwarze Samen, die Zwiebelsamen sehr ähnlich sind. Die Pflanze ist im Mittelmeerraum und in asiatischen Ländern als Unkraut verbreitet. Weltweit kultiviert.
Vitaminzusammensetzung und Kaloriengehalt
In 100 g Samen Chernushka ist die Aussaat 333 kcal.
Die folgenden Vitamine sind in der gleichen Menge des Produkts enthalten:
- A - 0,18 mg;
- Beta-Carotin - 0,189 mg;
- B1 - 0,383 mg;
- B2 - 0,379 mg;
- B6 - 0,36 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- C - 21 mg;
- E - 2,5 mg;
- PP - 3,606 mg;
- Cholin - 24,7 mg.
Neben Vitaminen gibt es in Schwarzkümmel und Mineralien: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen, Mangan, Kupfer, Selen und Zink.
Wissen Sie? In muslimischen Ländern wird Schwarzkümmel als heilige Pflanze des Propheten Muhammad angesehen, weil er die positiven Eigenschaften dieses Krauts entdeckte und glaubte, dass es nahezu jede Krankheit heilen kann.
Eigenschaften von Schwarzkümmel für Frauen
Studien haben bestätigt, dass Schwarzkümmelöl vielen gängigen Antibiotika (z. B. Tetracyclin und Ampicillin) überlegen ist. Diese Pflanze kann bei vielen Frauenproblemen eingesetzt werden.
Was ist sinnvoll
Schwarzkümmel hat die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:
- wirkt entzündungshemmend;
- bekämpft Pilze und Bakterien;
- lindert Schmerzen;
- bekämpft Helminthen;
- ist ein choleretisches und harntreibendes Mittel;
- stärkt die Immunität;
- verhindert das Auftreten von Krebszellen;
- ausgezeichnetes krampflösendes Mittel;
- tonisiert und stärkt den Körper.
Wissen Sie? Die heilenden Eigenschaften von Nigella waren vor 8.000 Jahren bekannt. Dies zeigt sich an den Pflanzensamen, die in den Ausgrabungen des Neolithikums und des Mesolithikums gefunden wurden.
In der Regel wird dieses Tool zur Behandlung der folgenden Erkrankungen verwendet:
- Erkrankungen der Atemwege;
- kardiovaskuläre Erkrankungen;
- Erkrankungen des Verdauungstraktes;
- Nieren- und Leberprobleme.
Schwarzkümmel hilft Frauen bei der Lösung der folgenden Probleme:
- Frauenkrankheiten. Zur Behandlung einer Vielzahl von Entzündungen der weiblichen Organe und ihrer Tumoren in der Gynäkologie wird Fruchtöl in Form von Tampons verwendet. In den meisten Fällen ist auch die interne Technik nützlich, da das Öl die pathogene Mikroflora zerstört, die körpereigene Abwehr stärkt und die Hormonproduktion normalisiert. Dies ist eine vorbeugende Maßnahme gegen Krebs. Dies ist wichtig, da Myome, Endometriose, Polypen und Gebärmutterhalserosion vor Krebs auftreten können. Wenn sie vorhanden sind, müssen Sie wachsam sein und die krebsbekämpfenden Eigenschaften dieser Pflanze nutzen.
- Schmerzhafte Menstruation. Ein positiver Effekt auf den Menstruationsverlauf ist auf die Fähigkeit von Nigella zurückzuführen, Krämpfe zu lindern, den Hormonhaushalt zu betäuben und zu verbessern.
- Für das hormonelle Gleichgewicht. Die Fähigkeit, die Drüsen zu stimulieren, hilft der Frau bei einer Vielzahl von weiblichen Problemen, die Wechseljahre, das Alter zu beseitigen.
- Mit Unfruchtbarkeit. Viele der oben genannten Prozesse, die durch die Verwendung von Schwarzkümmel positiv beeinflusst werden, wirken sich auf die erfolgreiche Konzeption aus. Diese Pflanze ist sehr nützlich bei der Planung eines Kindes, nicht nur für Frauen, sondern auch für Männer.
- Milchmangel bei stillenden Müttern. Samen von Schwarzkümmel verursachen Milchrausch. Es ist besonders nützlich, zusammen mit Samen gekochte Milch zu verwenden.
- Bei Mastitis. Als Hilfsmittel verwendet. Sie können ein paar Tage Kuchen aus Roggenmehl, Minze und gemahlenen Nigella-Samen legen.
- Nach Kaiserschnitt und Operationen. Fördert die Heilung von Nähten und die Wiederherstellung des Körpers.
- Verbessert das Aussehen. Äußerlich wird das Öl zur Lösung verschiedener Hautprobleme verwendet: von Warzen über Psoriasis bis hin zu Haaren (bei Kahlheit, grauem Haar, Schuppen). Kreuzkümmel, auf nüchternen Magen verzehrt, helfen beim Abnehmen, verbessern den Teint und reinigen die Haut.
Es ist wichtig! Wenn Sie Nigella-Öl extern und für Tampons verwenden, müssen Sie bestimmte Ölsorten auswählen, da ein Produkt zum Verkauf steht, das nur zum Kochen verwendet werden kann.
Gegenanzeigen und mögliche Schäden
Trotz der großen Vorteile gibt es Kontraindikationen für die Verwendung von Schwarzkümmel:
- individuelle Unverträglichkeit des Produktes;
- Schwangerschaft, da Nigella Uteruskontraktionen hervorrufen kann, die oft zu Fehlgeburten führen;
- mit niedrigem Druck, weil es zu seiner noch niedrigeren beiträgt;
- einige entzündliche Prozesse des Gastrointestinaltrakts (Enteritis);
- Gastritis mit hohem Säuregehalt;
- das Vorhandensein von beweglichen Steinen in den Nieren von großer Größe, die die Gänge bewegen und blockieren können;
- nach einem Herzinfarkt;
- einige Störungen der Herzfunktion - Ischämie, Thrombose, Thrombophlebitis;
- nach Organtransplantationen;
- bei Diabetes - verursacht einen Anstieg des Glukosespiegels;
- Kinder unter 3 Jahren.
Es ist zu beachten, dass Nigella streng dosiert eingenommen werden sollte, da ein Überschreiten der Dosierung zu Darmstörungen, allergischen Reaktionen, Erbrechen usw. führen kann.
Merkmale der Verwendung von Schwarzkümmel
Schwarzkümmel und sein Öl können von Frauen für verschiedene Zwecke verwendet werden.
Es ist wichtig! Wenn Sie dieses Gewürz zu Behandlungszwecken verwenden, müssen Sie unbedingt einen Arzt konsultieren. Eine Einzeldosis Nigellaöl über 25 g gilt als toxisch.
Beim Kochen
Dieses Gewürz wird am häufigsten zum Backen verwendet - es wird der Füllung oder dem Teig zugesetzt (Pitabrot, Tortillas und Brot). Die Samen haben einen würzigen Geschmack, ähnlich wie Pfeffer, Erdbeere und Muskatnuss.
Dieses Gewürz wird auch für die Zubereitung von Salaten, ersten und zweiten Gängen, Gemüse, Fisch, Fleisch und Bohnen verwendet. Bei der Zubereitung einiger Getränke wird Kreuzkümmel zugesetzt - Kaffee, Tee, Kompott.
Video: Schwarzkümmelhonig
In der Medizin
Die heilende Wirkung von Schwarzkümmel wurde nicht nur von der Bevölkerung, sondern auch von der amtlichen Medizin erkannt.
Betrachten Sie einige Rezepte der traditionellen Medizin mit Kreuzkümmel:
- Bei Problemen mit dem Verdauungstrakt und der Gallenblase Hilft Nigella Tee. Dazu 1 TL. Samen gießen 0,5 Liter Wasser und kochen für 10 Minuten. Dann durch ein feines Sieb filtrieren. Dieser Tee hilft auch, die Laktation während des Stillens zu verbessern und hilft bei Husten und Bronchitis. Trinken Sie 1 Stunde vor den Mahlzeiten dreimal täglich 100 ml.
- Zur Stärkung der Immunfunktion. 200 g gemahlene Kreuzkümmelfrüchte werden mit Milch übergossen, so dass sie vollständig bedeckt sind. Lassen Sie es 12 Stunden ziehen, fügen Sie dann etwas Zucker hinzu und trinken Sie dreimal täglich 50 ml vor den Mahlzeiten.
- Von Würmern. 10 g Obst in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Fügen Sie 15-20 g gehackte Zwiebeln hinzu. 1 TL verzehren. morgens auf nüchternen Magen.
- Mit Soor, Entzündung der Gliedmaßen und der Gebärmutter, mit Myomen, Gebärmutterhalserosion, Endometritis und Endometriose Führen Sie einen Mulltupfer mit Schwarzkümmelöl für 10-15 Minuten in die Scheide ein. Der Behandlungsverlauf sollte mit dem Frauenarzt besprochen werden. Solche Tampons sind am wirksamsten bei Endometriose und Myomen.
- Zum Abnehmen. Vor dem Frühstück und Abendessen ½ Teelöffel essen. Samen. Oder Sie können eine Abkochung nehmen - 2 TL. Samen 3 Minuten in 1 Liter Wasser kochen und abkühlen lassen. Trinken Sie dreimal täglich 100-150 ml vor den Mahlzeiten.
Wissen Sie? 1997 haben US-Wissenschaftler nachgewiesen, dass durch den regelmäßigen Verzehr von Nigella-Früchten und Öl die Knochenmarkproduktion stimuliert wird, was ein wichtiger Punkt bei der Behandlung und Vorbeugung von Krebs ist.
In der Kosmetik
Für kosmetische Zwecke werden Schwarzkümmelsamen und Öl daraus verwendet. Aufgrund seiner Eigenschaften ist dieses Gewürz in vielen Zahnpasten enthalten. Solche Mittel der Mundhygiene helfen bei Zahnfleischerkrankungen, verhindern das Auftreten von Parodontitis.
Verwenden Sie in der Kosmetik die folgenden Eigenschaften Nigella:
- Erweichen und Befeuchten der Haut;
- Anti-Cellulite-Eigenschaft;
- ausgezeichnetes entzündungshemmendes Mittel;
- wohltuende Wirkung auf die Haut bei Akne und Akne;
- Schutz der Haut vor den negativen Auswirkungen der Umwelt.
Schwarzkümmel und Öl daraus sind Teil vieler Werkzeuge, um trockene Haut zu erweichen, die Haarstruktur wiederherzustellen, Hautausschläge zu bekämpfen und die Nagelplatte zu stärken. Seife mit dem Zusatz dieses Gewürzes hat eine ausgezeichnete entzündungshemmende Wirkung auf die Haut.
Besonders gut ist es für Problemhaut geeignet, da es bei verschiedenen Arten von Hautausschlägen und Entzündungen hilft. Das Öl aus diesem Gewürz wird in der Regel nicht in reiner Form verwendet, sondern als Zutat in Kombination mit anderen Bestandteilen.
Es ist wichtig! Vor der Verwendung von Nigellaöl muss geprüft werden, ob eine allergische Reaktion vorliegt oder nicht. Zu diesem Zweck wird ein Tropfen Geld auf das Handgelenk aufgetragen und ca. 1 abgewartet-2 Stunden Tritt keine negative Reaktion auf (Rötung, Schwellung, Hautausschlag), kann dieses Tool verwendet werden.
Zu Hause können Sie mit diesem Gewürz Masken machen:
- Maske zum Ausbleichen der Haut. Mischen Sie 1 TL. Oliven- und Mandelöle ab 1 EL. l Nigella Pulver und erhitzen Sie die Mischung in der Mikrowelle oder in einem warmen Zustand gedämpft. Dann die Mischung auf das Gesicht auftragen und 60 Minuten halten, dann mit warmem Wasser abspülen. Es wird empfohlen, eine solche Maske bei trockener Haut 1 Mal in 7 Tagen, bei fettiger Haut 2 Mal in 7 Tagen herzustellen. Die Maske glättet feine Falten, strafft, spendet Feuchtigkeit und macht die Haut weich.
- Entzündungshemmende Maske. Mischen Sie 5 Tropfen ätherisches Öl von Teebaum, 2 EL. l Jojobaöl und 1 EL. l Schwarzkümmelpulver. Die Mischung erhitzen und vor dem Zubettgehen eine halbe Stunde lang auf die gereinigte, feuchte Haut auftragen. Die Maske wird mit einem feuchten Tuch entfernt, ohne sie zu waschen. Dieses Verfahren reinigt die Poren gut, beseitigt Entzündungen und hilft bei der Beseitigung von Akne.
- Tonisierende Maske. Verbinden Sie 3 EL. l fettarme saure Sahne, 1 TL. Zimt und 1 EL. l Nigella Verteile die resultierende Masse auf der sauberen Gesichtshaut und halte sie eine Viertelstunde lang. Dann entfernen Sie mit einer Papierserviette und waschen Sie Ihr Gesicht mit warmem Wasser. Es wird empfohlen, diese Maske einmal pro Woche zu machen. Dieses Verfahren stärkt, pflegt und macht die Haut weich.
- Maske für Gesundheit und Glanz. Nehmen Sie 1 EL. l Kreuzkümmelöl, dazu 1 EL. l Cognac, 1 EL. l Honig und 1 Eigelb. Alle Zutaten werden gemischt und auf die gesamte Länge des Haares aufgetragen, gut umwickelt und 50-60 Minuten lang aufbewahrt. Danach waschen sie ihr Haar wie gewohnt. Dieses Verfahren macht das Haar seidig, stark, beseitigt Trockenheit und verleiht Glanz.
Video: Schwarze Kümmel-Gesichtsmaske
Grundregeln für die Lagerung von Schwarzkümmel
Für die Lagerung müssen Sie einen Schwarzkümmel von guter Qualität wählen. Das Gewürz sollte trocken sein, vollständige und saubere Samen mit einem reichen Aroma haben. Sie müssen dieses Gewürz in einem Glas an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahren. Die Lagerzeit beträgt nicht mehr als 1 Jahr. Die Haltbarkeit des Nigella-Fruchtpulvers ist kürzer und beträgt ca. 6 Monate.
Schwarzkümmelöl wird 1-2 Jahre an einem dunklen, trockenen Ort in einem fest verschlossenen Behälter gelagert. Nach dem Öffnen verkürzt sich die Haltbarkeit auf sechs Monate. Der optimale Temperaturmodus beträgt nicht mehr als + 23 ... + 25 ° C.
Es ist wichtig! Achten Sie bei der Auswahl des Öls auf das Herstellungsland. Das beste Produkt wird in Ägypten hergestellt.Schwarzkümmelöl und seine Samen können bei der Heilung vieler weiblicher Beschwerden hilfreich sein, einschließlich einer positiven Wirkung auf das Aussehen. Sie sollten jedoch nur hochwertige Rohstoffe verwenden und auf die Haltbarkeit achten.
