Entenfleisch wird beim Kochen aufgrund seines Geschmacks, seiner Ernährung und seiner gesunden Eigenschaften sehr geschätzt. Gekochte Ente reinigt laut Experten den Körper von Karzinogenen, verbessert den Hautton und die Hautstruktur, reguliert Stoffwechselprozesse und stimuliert die Potenz. Aus diesem Grund bevorzugen moderne Geflügelhalter Entenfleischrassen (insbesondere bei den Eierindikatoren sind die Enten wesentlich geringer als die von Legehennen). Lesen Sie weiter, wie Sie die beste Fleischrasse auswählen.
Besonderheiten von Entenfleischrassen
Ein lebhaftes Merkmal jedes Lebewesens vom Broilertyp ist das intensive Wachstum und die Zunahme des Körpergewichts. Fleischrassen zeichnen sich durch Fruchtbarkeit und hervorragende Gesundheit aus. Das Lendenstück zeichnet sich durch Saftigkeit, Nährwert und Geschmack aus.
Es ist wichtig! Die tägliche Nahrung eines gesunden Vogels sollte zu 15% aus Eiweißfutter tierischen und pflanzlichen Ursprungs, zu 45% aus Getreide, zu 20% aus frischem Gemüse und Wurzelgemüse, zu 3% aus Hefe, zu 1,5% aus Fischöl und zu 5% aus Heumehl bestehen.
Um die Enten von Fleischrassen zu erkennen, schauen Sie einfach auf deren Äußeres. Bei Vertretern dieser Art ist der Körper immer massiver mit einem gut entwickelten Muskelkorsett. Und das Gewicht der durchschnittlichen erwachsenen Männer und Frauen liegt zwischen 3,5 und 4 kg. Es ist charakteristisch, dass die Entenküken bereits im Alter von 2 Monaten zum Schlachten geeignet sind. 
Kriterien für die Auswahl von Enten für Fleisch
Der Erfolg der Mast von Hybridrassen in Haushalten hängt maßgeblich von der Qualität der zur Zucht ausgewählten Vögel ab. Um sicherzugehen, dass ihre Vorlieben stimmen, empfehlen Experten, die folgenden Eigenschaften von Entenküken zu berücksichtigen:
- Ausdauer in Bezug auf Bedingungen und Temperatur;
- Niveau der Vitalität;
- körperliche Gesundheit und Merkmale des Körpers (Sie müssen Küken mit krummen Beinen, gebrochenen Flügeln und Deformitäten der Schnäbel sofort ablehnen);
- Gewichtszunahmerate;
- Nährwert des Fleisches (unter Berücksichtigung des darin enthaltenen Fettes);
- die Menge des aufgenommenen Futters;
- Krankheitsresistenz;
- Bedingungen der Pubertät und Fruchtbarkeit;
- Mutterinstinkt bei Henne;
- die Sicherheit der Herde;
- Schlupfmöglichkeit.
Die besten Fleischenten
Broiler-Entenzucht ist ein einfaches und sehr profitables Geschäft. Der Erfolg hängt jedoch weitgehend von den genetischen Eigenschaften der Rasse ab. Lassen Sie uns Entenfleischsorten genauer betrachten, die besonders bei Geflügelzüchtern beliebt sind.
Es ist wichtig! In den ersten Lebenstagen ist es aus prophylaktischen Gründen sinnvoll, Mastküken die Antibiotika Bacitracin und Grizin zu verabreichen, um möglichen Krankheiten im Stadium der Immunitätsbildung vorzubeugen.
Schwarz Weißbrust
Die Rasse wurde von den Züchtern des Ukrainian Poultry Institute bei der Kreuzung von Peking-, Ukrainian White-breasted- und Khaki Campbell-Enten entwickelt. Die Erkennungsmerkmale sind Frühreife, hochwertiges Fleisch mit hohem Fettgehalt und eine zufriedenstellende Eiproduktion. 
Rasse Standard
Schwarze Weißbrustenten zeichnen sich aus:
- enger, stark erhöhter Körper;
- gut entwickelte Flügel;
- tiefe Brüste;
- kraftvolle schwarze Beine;
- zurückgestreckt;
- konvexer dunkler Schnabel;
- große glänzende Augen.
Beschreibung und Leistung
Diese Vögel nehmen sehr schnell an Gewicht zu und erfüllen die Anforderungen der Fleischsorte. Im Alter von 2 Monaten wiegen die Entenküken ungefähr 1,5 kg, aber das maximale Gewicht der Weibchen überschreitet 3,5 kg nicht, und die Männchen wiegen 4 kg. 
Vertreter der Rasse erreichen schnell die Pubertät. Jede Ente gibt ungefähr 130 Eier mit einem Gewicht von bis zu 95 g. Darüber hinaus zeichnet sich die Rasse durch eine hohe Vitalität und einen guten Erhalt der Herde aus (erwachsene und junge Generation überleben um 96%).
Es ist wichtig! Achten Sie bei der Auswahl von Entenküken auf ihre Beweglichkeit, ihren Appetit und äußere Anzeichen für physiologische Gesundheit. Bei hochwertigen Jungtieren sind Schläfrigkeit, Lethargie und Nahrungsverweigerung inakzeptabel. Stellen Sie sicher, dass Ihre Küken Augen und eine Kloake haben. waren sauber.
Vor- und Nachteile der Zucht
Zu den Vorteilen der Züchter zählen:
- hohe Fleisch- und Eiproduktivität;
- ausgezeichnete Fleischqualität (von erfahrenen Köchen geschätzt, ist es die beste unter anderen Fleischrassen);
- Allesfresser und anspruchslos zu Haftbedingungen;
- frühe Reife;
- Ausdauer und gute Sicherheit der Tiere.
Flugenten
Moschus ist im Alltag eher als Indooot bekannt. Es stammte aus den Farmen südamerikanischer Indianer und wurde schließlich in allen Ländern der Welt begehrt. Der Name der Sorte ist auf den spezifischen Geruch von Schlachtkörpern zurückzuführen.
Geflügelzüchter sollten sich mit den Regeln für die Zucht von Moschusenten vertraut machen, insbesondere mit den Merkmalen der Ausrüstung für den Anbau von Indouka und den Regeln für die Fütterung von Moschusenten.
Rasse Standard
Sorte zeichnet sich aus durch:
- langer Schwanz;
- kurze Beine;
- große Flügel drückten fest gegen den Körper;
- breiter Körper;
- alle möglichen farben federn.
Schwarz-Weiß- und Braun-Individuen sind häufiger, seltener weiß und rauchig mit einem Muster. Einige Experten werfen bunte Vögel weg und betrachten nur eine monochrome Farbe als Zeichen von reinem Blut.Lesen Sie auch, wann Sie einen Fleischball für Fleisch schneiden können.
Beschreibung und Leistung
Lernen Sie Moschusenten leicht auf einem nicht-standardmäßigen hellen Aussehen. Sie zeichnen sich durch einen schmalen und hakenförmigen hellen Schnabel aus, der wie die Augen von einer rosa Haut ohne Federn umrahmt ist. Sehr oft bilden sich in diesen Gebieten rote Warzenwucherungen. 
Rote Warzenwucherungen bei Moschusenten Angst und Überraschung bei Vögeln werden immer von einer Demonstration eines lustigen Borstenbüschels begleitet. Ein charakteristisches Merkmal der Rasse ist das Zischen, das Enten anstelle des typischen Quacksalbers ausstoßen, weshalb sie auch als "Spike" bezeichnet werden.
Die Unabhängigkeit im Erwachsenenalter wiegt etwa 6 kg und 2 Monate alte Entenküken - nicht mehr als 4 kg. Normalerweise werden sie in diesem Alter zum Schlachten geschickt. Die Schlachtkörperlende hat eine empfindliche Struktur und einen geringen Fettgehalt. Experten ordnen das Fleisch der Kategorie Diät zu und notieren darin 85 Prozent der Muskelmasse. Für das Jahr bringen die Weibchen nicht mehr als hundert Eier mit, von denen jedes nicht mehr als 70 g wiegt.
Wissen Sie? Wildenten können bis zu ihren Zwanzigern leben.
Vor- und Nachteile der Zucht
Die positiven Eigenschaften von Moschus sind:
- gut entwickelte mütterliche Eigenschaften bei Frauen (Geflügelzüchter verwenden diese oft, um Hühner- und Gänseeier zu bebrüten);
- ruhiges Temperament;
- hohe Vitalität und Unabhängigkeit;
- die Lebensweise auf dem Land (solche Haustiere können ohne Reservoir gezüchtet werden);
- wenig Bedarf an Futter.
Den Nachteil erfahrener Besitzer nennen übermäßige Thermophilie gefiederte Schutzzauber. Diese Funktion beeinträchtigt die Sicherheit der Herde und erfordert besondere Bedingungen.
Video: Pflege und Wartung von Moschusenten
Mulard
In letzter Zeit hat sich die Geflügelfarm immer mehr für diese Fleischsorte von Enten interessiert, was auf die Rentabilität ihrer industriellen Mast zurückzuführen ist. Die Hybride wurde durch Kreuzung von Moschus, Peking, Rouen-Enten und Orpington erhalten.
Rasse Standard
Besonderheiten der Rasse sind:
- gut entwickelter Muskelkörper;
- länglicher Rücken;
- rosa-gelbe kurze Beine mit abgerundeten Kanten;
- rötlicher Schnabel;
- Nicht-Standard-Farbe.
Beschreibung und Leistung
Mulara wachsen schnell und sind gute Küken, aber ihre Eier sind unfruchtbar. Daher gilt der Hybrid als eine Saison. Während einiger Monate haben die Entenküken selbst bei normaler Beweidung Zeit, 3-3,5 kg Lebendgewicht zu erreichen, während Erwachsene bis zu 7 kg wiegen können. Besonders die halben Kilogramm Entenleber, die eine einzigartige Zutat für die Delikatesse von Foie Gras ist, werden von den kulinarischen Experten geschätzt.
Lesen Sie mehr über die Beschreibung der Entenrasse Mulard.
Vor- und Nachteile der Zucht
Experten nennen unter den Vorteilen dieser Rasse:
- hoher Geschmack von Fleisch und Innereien;
- ästhetische äußere Zeichen des Äußeren;
- frühe Reife;
- Sauberkeit;
- ruhiges Temperament;
- mäßige Völlerei.
Und aus den festgestellten Nachteilen:- Sterilität;
- starke häusliche Abhängigkeit vom Menschen, was angemessene Pflege und Bedingungen für die Herde erfordert.
Wissen Sie? Während der Saisonflüge erheben sich Wildenten in eine Höhe, in der eine Person ohne Sauerstoffmaske nicht mehr atmen kann. Eine traurige Tatsache trat in die Geschichte ein, als ein US-amerikanisches Verkehrsflugzeug in einer Höhe von 10 Kilometern über der Erdoberfläche mit einem fliegenden Entenkeil kollidierte.
Rouen Enten
Die ersten Vertreter dieser Rasse erschienen im letzten Jahrhundert in Nordfrankreich. Für die Auswahlarbeit wurden die besten zu dieser Zeit gezähmten Vogelproben ausgewählt. Das Ergebnis war eine neue Generation von Fleischenten mit einer Neigung zu Fettleibigkeit und einem ausgezeichneten Filetgeschmack. 
Rasse Standard
Die Sorte fällt auf:
- horizontal positionierter Torso;
- breiter länglicher Rücken;
- tiefe Brüste;
- kleiner ovaler Kopf;
- mitteldicker Hals;
- kurze kräftige Pfoten von leuchtend oranger Farbe;
- gelbgrüner oder hellbrauner Schnabel;
- braune Augen.
Beschreibung und Leistung
Diese Vögel erfordern eine kompetente Ernährung, da sie sehr schnell in Fett schwimmen. Daher ist es von Anfang an wichtig, bei der Zusammensetzung des Futters die Menge an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten zu berücksichtigen. Bei mäßiger Ernährung wiegen 2 Monate alte Frauen etwa 3,5 kg und Männer nicht mehr als 4 kg. Wenn Sie jedoch die Ernährung erhöhen, können Sie ein Gewicht von 5,5 kg erreichen.
Die Rasse zeichnet sich durch eine schnelle Gewichtszunahme aus. Eine große Ansammlung von Fett beeinträchtigt jedoch die Befruchtung der Eier. Legehennen können ein Jahr lang bis zu 90 Eier mit einem Gewicht von etwa 75 g sammeln, die meisten von ihnen können jedoch fruchtlos sein.
Wissen Sie? Drakes können nicht quaken. Weinen ist nur Frauen eigen. Außerdem haben Entengeräusche kein Echo.
Vor- und Nachteile der Zucht
Gemessen an den Bewertungen der Züchter hat diese Sorte viele Vorteile, unter denen sie feststellt:
- hohe Fleisch- und zufriedenstellende Eierindikatoren;
- ohne Anspruch auf Haftbedingungen;
- frühe Reife;
- Allesfresser.
Vor dem Hintergrund dieser positiven Eigenschaften gibt es jedoch auch erhebliche Mängel bei den Rouen-Enten:- eine Tendenz zur Fettleibigkeit;
- Völlerei, die eine besondere Herangehensweise an den Fütterungsprozess und die Wahl einer nahrhaften Ernährung erfordert;
- laut;
- bunte Farbe, weshalb die Karkasse eine graue Tönung aufweist (diese Qualität verursachte die Billigkeit von Rouen-Entenfleisch und den Massenverzicht auf die industrielle Produktion dieser Sorte).
Baschkirische Enten
Die Sorte war das Ergebnis von Züchtungsexperimenten von Wissenschaftlern der Blagovarsky-Züchtungsanlage. Es zeichnet sich durch eine hohe Fleisch- und Eierproduktivität und eine anspruchslose Pflege aus.
Berücksichtigen Sie die Merkmale einer Baschkirischen Ente und erfahren Sie mehr über die Zucht von Baschkirischen Enten zu Hause.
Rasse Standard
Äußerlich sind Vertreter von Baschkirisch gekennzeichnet durch:
- massiver starker Körper;
- breiter Rücken mit entwickelten Muskeln;
- konkaver Schnabel;
- flacher Kopf;
- weit auseinanderliegende orange Pfoten.
Sie haben dunkelgrüne oder weißbrüstige Gefieder.Beschreibung und Leistung
Reinrassige Enten sind eine Quelle für saftiges zartes Fleisch mit einem besonders angenehmen Geschmack. Es hat einen hohen Fettgehalt. Im zweiten Lebensmonat nehmen die Entenküken bis zu 3,5-4 kg Lebendgewicht zu. Ab einer Karkasse beträgt die Ausbeute an Fleischprodukten 70%. Zusätzlich produzieren Hühner pro Jahr etwa 230 Eier mit einem Gewicht von bis zu 85 g. Ihre Schlupfbarkeit erreicht 80%.
Vor- und Nachteile der Zucht
Zu den positiven Eigenschaften dieser Entensorte gehören:
- Anspruchslose Haftbedingungen (Baschkirisch passt sich einfach und schnell an jede Umgebung an und ist nicht wählerisch bei der Fütterung);
- ausgezeichnete Fleisch- und Ei-Indikatoren;
- frühe Reife;
- Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen und typische Geflügelkrankheiten;
- hohe Befruchtung der Eier;
- gute Erhaltung der Herde.
Der Nachteil ist vielleicht die Notwendigkeit von Koppeln an Gewässern, wo der Vogel schnell an Gewicht zunimmt.Es ist wichtig! Wenn Sie Geflügel halten, überfüllen Sie den Stall nicht - an überfüllten Orten nehmen Enten schlecht zu und werden häufig krank. Zählen Sie deshalb die Fläche so, dass nicht mehr als 16 Entenküken unter 1 Monat auf 1 Quadratmeter passen. Und in Zukunft soll ihre Zahl halbiert werden.
Graue ukrainische Enten
Diese Entenrasse wurde dank der Bemühungen von Spezialisten des ukrainischen Forschungsinstituts der staatlichen Geflügelfarm Borki geboren. Heute führt sie die Liste der beliebten Fleischsorten an. 
Rasse Standard
Ausdrucksstarke Zeichen reinrassiger grauer ukrainischer Enten sind:
- breiter muskulöser Körper;
- mächtige Ergänzung;
- zerbrechliches Rückgrat;
- dickes Gefieder mit einer Farbe, die wilden Kerlen ähnelt;
- konkaver dunkler Schnabel.
Es ist wichtig! Experten empfehlen zu geben Enten machen im Sommer 25% des Getreides der gesamten Futterzusammensetzung aus. In der kalten Jahreszeit wird diese Frist jedoch auf 50% erhöht. Den Rest machen Kartoffeln, Äpfel, Kohl und Kürbis.
Beschreibung und Leistung
Dieser Vogel zeichnet sich durch seine beneidenswerte Ausdauer, Kältebeständigkeit und anspruchslose Pflege aus. Entenküken wachsen schnell und nehmen gut zu. Mit 2 Monaten wiegen sie etwa 3,5-4 kg. Wenn Sie ein Jahr lang legen, geben Sie bis zu 120 Eier mit einem Durchschnittsgewicht von 85-90 g. Es ist charakteristisch, dass sich graue Enten auf einer grasenden und unabhängig gewonnenen Wasserlinse voll entwickeln können. 
Für eine intensivere Gewichtszunahme ist es jedoch wichtig, Getreide und Futter in die Ernährung aufzunehmen. Gleichzeitig sind keine zusätzlichen Verunreinigungen und Spezialfutter erforderlich.
Erfahrene Züchter sagen, dass die graue ukrainische Rasse in ungeheizten Geflügelställen gut überwintern kann. Die Hauptsache für seine Vertreter ist eine dicke Schicht frischer Bettwäsche.
Lesen Sie auch über die Vor- und Nachteile einer grauen ukrainischen Ente.
Vor- und Nachteile der Zucht
Die Vorteile dieser Enten liegen auf der Hand:
- gute Fleisch- und Eiproduktivität;
- hohe Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen und Vogelkrankheiten;
- intensives Wachstum;
- frühe Reife;
- Allesfresser;
- hohe Bestandserhaltungsraten bei Jung- und Nutztieren.
Die Nachteile sind:- Unordnung der gefiederten Schutzzauber;
- laut.
Es ist wichtig! Gezähmte Enten müssen auch an kalten Wintertagen spazieren gehen. Aber es sollte keine Zugluft im Haus geben.
Moskauer weiße Enten
Die Moskauer weiße Rasse stammt von den Khaki-Campbell- und Peking-Enten. Es ist in fast allen landwirtschaftlichen Flächen Russlands zu finden. Geflügelzüchter sprechen gut von Fleischleistung und unprätentiösen Schutzzügen.
Rasse Standard
Äußerlich sind Vögel gekennzeichnet durch:
- weiß-cremefarbenes Gefieder;
- breiter muskulöser Körper mit horizontaler Einstellung;
- abgerundetes Brustbein;
- zerbrechlicher länglicher Hals;
- großer Kopf;
- hellrosa Schnabel.
Viele Experten sind der Ansicht, dass das Vorhandensein von Gelb auf Federn ein Disqualifikationszeichen für reines Blut ist.Beschreibung und Leistung
Moskauer Enten sind günstige Indikatoren für Fleisch- und Eiprodukte. Im Erwachsenenalter wiegen Drakes mehr als 4,5 kg und die Weibchen sind nur ein halbes Kilo schwerer. Im Laufe des Jahres legten die Hühner über 125 Eier mit einem Durchschnittsgewicht von 95 g ab. Darüber hinaus bleibt die hohe Eierproduktion über viele Jahre bestehen. Nach Angaben der Züchter hat das Fleisch eine zarte Struktur, Weichheit, Saftigkeit und einen ausgezeichneten Geschmack.
Die Rasse ist durch schnelle Pubertät, Lärm und gesteigerte Vitalaktivität gekennzeichnet. Herde jeder Altersklasse ist hervorragend erhalten (bis zu 97%). Entenküken eignen sich oft zum Schlachten an 60-65 Lebenstagen. 
Vor- und Nachteile der Zucht
Die Vorteile der Haltung von Moskauer weißen Enten sind wie folgt:
- hohe Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen;
- gute Immunität gegen Entenleiden;
- unprätentiöse Ernährung;
- Unabhängigkeit und Lebenstätigkeit.
- großer Lärm;
- Unreinheit.
Wissen Sie? Gänse und Enten haben eine sehr komplexe Genitalstruktur. Der Penis der Drakes ist durch eine Spiralform gekennzeichnet und kann die Größe des ganzen Körpers haben. Ein ähnliches Design ist dem Eierstock der Schichten inhärent, und es ist umso ausgefeilter, je komplexer der Penis des Drake ist.
Blauer Favorit
Diese Rasse in Fleischrichtung ist erst relativ spät aufgetaucht. Es basiert auf den Genen der weißbrüstigen Schwarz-, Peking- und Baschkirischen Enten. Infolgedessen erhielten die Züchter der Blagovarsky-Zuchtanlage einen robusten, produktiven und frühreifen Vogel. 
Rasse Standard
Reinrassige Favoriten zeichnen sich aus durch:
- länglicher starker Körper;
- tiefes Brustbein;
- mittlerer länglicher zerbrechlicher Hals;
- flacher orange Schnabel.
Beschreibung und Leistung
Die Autoren der Rasse haben sich zum Ziel gesetzt, hochproduktive Enten mit guten Fleisch- und Eiqualitäten zu erhalten. Gleichzeitig wurde der Inkubationstrieb auf den letzten Platz verbannt. Somit hat eine neue Art von den Vorfahren eine hohe Vitalität, Unabhängigkeit bei der Futtergewinnung und hervorragende Masteigenschaften geerbt. 
Nestlinge am 60. Lebenstag wiegen ca. 3 kg und Erwachsene - innerhalb von 4,5-5,5 kg. Die Zusammensetzung der Fettstoffe in Entenfilets ist jedoch im Vergleich zu den Rassen Peking und Baschkirisch viel geringer.
Während der Legeperiode bläst das Weibchen bis zu 150 Eier mit einem Gewicht von jeweils bis zu 85 g.
Vor- und Nachteile der Zucht
Die positiven Seiten der Kultivierung der Vertreter des blauen Favoriten sind:
- hohe Vitalität;
- Allesfresser;
- Unprätentiösität;
- Unabhängigkeit;
- Kältebeständigkeit;
- starke Immunität;
- gute Viehsicherheit;
- hohe Produktivität;
- frühe Reife;
- intensives Wachstum.
Zu den Mängeln zählt nur das Fehlen des mütterlichen Instinkts bei Frauen.Wissen Sie? Bei einigen Arten von Enten und Gänsen bilden das Männchen und das Weibchen ein konstantes Paar, aber die Weibchen laufen Gefahr, von anderen Männchen "vergewaltigt" zu werden. Um nicht anzuzeigen Nachkommen Von Fremden kann die Eierstockhöhle dieser Vögel mehrere falsche Taschen haben, in denen unerwünschtes Sperma blockiert ist.
Schwedische blaue Enten
Zu Beginn des 19. Jahrhunderts erfuhren die Senker erstmals von dieser Rasse, die sich durch ein strahlendes Aussehen und eine hohe Produktivität auszeichnet. Es wurde von schwedischen Züchtern gezüchtet und von deutschen Bauern populär gemacht, die die Fitness und Ausdauer von Vögeln mochten.
Rasse Standard
Die Reinheit der Enten gemäß den Anforderungen der Norm gibt an:
- dichter muskulöser Körper von massiver Größe;
- flaches Brustbein;
- ovaler Kopf;
- flacher Schnabel;
- breiter Rücken;
- kurzer Schwanz;
- grauschwarzes Gefieder.
Experten sagen, dass Stammbaum-Individuen sich durch große, einzelne, weiße Federn auszeichnen, die auf ihren Flügeln wachsen. Gleichzeitig entsprechen nur die seltensten Exemplare exakt den Standards. Daher stufen viele Landwirte jede Ente mit einem bläulichen Federton in die schwedische blaue Rasse ein.Beschreibung und Leistung
Für diese Sorte müssen Sie keine besonderen Voraussetzungen schaffen. Ursprünglich wurde es in den rauen klimatischen Breiten reproduziert, daher sticht es unter seinen Gefährten durch Kältebeständigkeit und starke Immunität hervor. Darüber hinaus ist es einfach, mit einer Person in Kontakt zu treten, und es gibt hervorragende Indikatoren für die Produktivität.
Wissen Sie? Enten sind besonders beliebt bei den Chinesen. Jedes Jahr züchten sie mehr als 2 Millionen Vögel, das sind drei Viertel der Weltproduktion.
Erwachsene im Alter von 2 Monaten wiegen im Bereich von 3-4 kg. Frauen für die Jahreszeit zerstören ungefähr 150 Eier mit einem Gewicht von 75-80 g. Sie unterscheiden sich auch in Frühreife und gut entwickelten mütterlichen Instinkten. Jungtiere sind praktisch nicht krank und zeichnen sich dank des genetischen Fundaments der körpereigenen Abwehrkräfte durch eine gute Konservierung aus. 
Vor- und Nachteile der Zucht
Zu den Vorteilen dieser Rasse gehören:
- einfache Zucht durch rasche Anpassung der Küken an jedes Klima;
- Unprätentiösität;
- Allesfresser;
- hohe Produktivität;
- guter Instinkt der Küken;
- Vertrauen in eine Person;
- hervorragende Überlebensrate der Jungtiere;
- frühe Reife;
- Fruchtbarkeit;
- ästhetische Qualitäten des Aussehens von Enten.
- Völlerei;
- Unreinheit;
- laut
Peking
Diese Fleischrasse stammt aus dem 18. Jahrhundert, als die Chinesen aktiv nach hochproduktivem Geflügel suchten. Es sollte beachtet werden, dass es über die gesamte Zeit seines Bestehens die Köpfe nie enttäuscht hat und heute das häufigste auf der Welt ist.
Betrachten Sie detaillierter alle Details der Zucht von Pekingenten zu Hause.
Rasse Standard
Peking ist an folgenden Merkmalen leicht zu erkennen:
- länglicher und leicht erhabener massiver Körper;
- breites Brustbein;
- großer Kopf;
- dicker Hals;
- stark konvexe Stirn.
Sie haben sehr breite hellorangefarbene Glieder, kräftige Flügel mit gut ausgebildeten Muskeln, dunkelgraue Augen mit einem bestimmten Glanz, einen mittelgroßen hellen Schnabel und ein dichtes reinweißes Gefieder.Es ist wichtig! Pekingenten reagieren sehr empfindlich auf eine scharfe Ernährungsumstellung. In diesem Fall haben die Schutzzauber häufig eine plötzliche Häutung und einen starken Abfall der Eiablage.
Beschreibung und Leistung
Gemessen an den Bewertungen der Züchter ist der Vogel durch unruhiges Temperament, erhöhten Lärm und übermäßige Völlerei gekennzeichnet. Diese Nuancen sind auf die leichte Erregbarkeit des Nervensystems der Vögel und die physiologischen Eigenschaften von Stoffwechselprozessen zurückzuführen. Daher muss der Geflügelhalter sicherstellen, dass sich immer Futter in den Futterspeichern befindet. In der Regel werden pro Kopf und Tag ca. 340 g Futter benötigt.
Das Lebendgewicht der Weibchen beträgt nicht mehr als 3,9 kg und der Drachen 4,2 kg. Mit 23 Wochen beginnen die Hühner Eier zu geben. Für das Jahr von einem Vogel können Sie ungefähr 140 Stücke mit einem durchschnittlichen Gewicht von 85 g sammeln. 
Vor- und Nachteile der Zucht
Die Vorteile der Rasse sind:
- gute Fleisch- und Ei-Indikatoren;
- Resistenz gegen Krankheiten und widrige Umwelteinflüsse;
- Allesfresser;
- Unabhängigkeit;
- erhöhte Vitalaktivität.
Es ist wichtig! Stumpfe Lethargie und Leblosigkeit können durch ungeeignete Temperaturbedingungen im Haus verursacht werden.
Die Nachteile sind:
- schlecht entwickelter mütterlicher Instinkt bei Hühnern;
- übermäßige Angst;
- reizbares Geräusch
- Völlerei.
Fleischenten: Tipps für den Anbau
Um Zuchtenten rentabel zu machen, sollte der Züchter im Voraus auf die Bedingungen der Stationen achten. Experten empfehlen, zu diesem Zweck einen geräumigen und trockenen Raum mit zuverlässiger Belüftung vorzusehen.
Vor dem Besiedeln der Vögel sollte der Stall desinfiziert werden, indem die Wände weiß getüncht werden und der Boden mit Reinigungsmitteln abgewaschen wird. Außerdem sollten Sie die Beleuchtungsstärke sowie die Art der Temperatur und Luftfeuchtigkeit berücksichtigen. Die optimalen Indikatoren für Enten von Fleischrassen sind stabile 23-24 ° C Hitze, 65-70% Luftfeuchtigkeit und die Dauer des Tageslichts für mindestens 12 Stunden.
Für junge Küken ist es ratsam, rund um die Uhr Heizlampen zu installieren. Während der gesamten Entwicklungszeit der Küken ist der Luftaustausch im Raum von erheblicher Bedeutung.
Erfahrene Geflügelhalter empfehlen, den Boden mit einer 20 cm dicken Schicht Stroh oder Torf zu bedecken. Um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden und die Luft zu desinfizieren, geben Sie Kalk mit einer Menge von 0,5 kg pro Quadratmeter hinein. Es ist wichtig, die Sauberkeit des Raums zu überwachen und das Auftreten von sauren oder faulen Speiseresten in den Futtertränken zu verhindern. 
Strohlegen für Hühner An 60-65 Lebenstagen können Broiler-Enten zum Schlachten vorbereitet werden. Es sollte bedacht werden, dass bei Vögeln die Periode der jugendlichen Häutung beginnt, begleitet von der Bildung von "Ballen", die die Präsentation von Schlachtkörpern verderben und zum Gewichtsverlust beitragen.
Zusätzlich zu der Freilandmethode zum Züchten von Fleischrassen bevorzugen viele Kanäle, die Futterkosten durch den natürlichen Inhalt der Stationen zu sparen. Unter solchen Bedingungen muss sich in der Nähe ein Reservoir befinden. Experten zufolge ist es jedoch sehr schwierig, das erforderliche Gewicht von Küken auf Weiden zu erreichen.
Wissen Sie? Während des Osteraufstands von 1916 während der irischen Unabhängigkeitsbewegung von Großbritannien fand ein Teil der Kämpfe im Central Park von Dublin St. Stephens Green statt. Jeden Tag veranstalteten die Rebellen und Regierungstruppen einen kurzfristigen Waffenstillstand, damit der Parkwächter die Enten füttern konnte.
Unabhängig davon, wie Sie die Enten halten, hängt ein wesentlicher Teil des Erfolgs ihrer Zucht von den Eigenschaften der Rasse ab. In Anbetracht dessen können Sie die richtige Wahl treffen und eine hohe Produktivität auf den gefiederten Stationen erzielen.
