Wenn Sie neu in der Geflügelbranche sind und sich dafür entscheiden, Ihre Erfahrung mit der Entenzucht zu beginnen, ist „peking“ die beste Option, um zu beginnen! Dies ist eine ziemlich alte, nachgewiesene Rasse von Fleischgeflügel, die in der Zucht erfolgreich zur Züchtung immer neuer Arten eingesetzt wird. Diese Enten werden sowohl in industriellem Maßstab als auch in kleinen Farmen überall gezüchtet und haben sich dank ihrer Schlichtheit, ihres schnellen Wachstums und ihres sehr schmackhaften und ausgewogenen Fleisches einen guten Ruf erworben. Unter Berücksichtigung all dieser Qualitäten gibt es für Peking praktisch keine würdigen Konkurrenten.
Beschreibung der Rasse
Wie der Name der Rasse schon sagt, ist China die Heimat. Es ist das Himmlische Reich, das für sein berühmtes Peking-Entengericht berühmt ist.
Wissen Sie? Es gibt mehrere Versionen des Ursprungs des Begriffs "Zeitungsente", mit dem die in den Medien veröffentlichten falschen Nachrichten beschrieben werden. Man muss zugeben, dass nicht alle von ihnen direkt mit dem Vogel verbunden sind, einige basieren auf dem Spiel von konsonanten Wörtern in verschiedenen Sprachen. Aber hier sind zwei reine Entenzeitungsmythen: Ende des XVIII. Jahrhunderts druckte eine französische Ausgabe eine originelle Art der Entenjagd, die auf eine spezielle Infektion eines Individuums hindeutete, die die Krankheit auf andere Menschen ausbreiten würde, und sie konnte mit bloßen Händen getragen werden. Zwei Jahrhunderte später erschien in demselben Land ein Artikel über die einzigartige Fülle von Enten, die angeblich durch die Tatsache bestätigt wurde, dass eine Person, die zwanzig Enten hatte, sie nacheinander fütterte, so dass am Ende eine Person alle anderen gegessen hatte.
Beginnen wir also ein ausführliches Gespräch über die Peking-Ente mit einer Beschreibung der Rasse.
Ursprungsgeschichte
Offiziell wird angenommen, dass die Rasse vor etwa dreihundert Jahren in der chinesischen Hauptstadt gezüchtet wurde. 
Nach der Legende waren die Chinesen jedoch vor tausend Jahren an der Domestizierung der weißen Ente beteiligt, als die Kaiser der Jin- und Yuan-Dynastie, die diese Enten für die Jagd jagten, die hohe Qualität des Fleisches dieses Vogels zu schätzen wussten und dieses hochwertige Produkt in ihrer Küche haben wollten.
Als Ergebnis wurden die Pekingenten zuerst gefüttert, dann begann die Zucht zu Hause und schließlich wurde eine bis heute erfolgreich gezüchtete Art gezüchtet: nicht nur in China, sondern auf der ganzen Welt.
In den letzten hundert Jahren ist dieser Vogel in den Vereinigten Staaten von Amerika und praktisch in ganz Europa ungewöhnlich beliebt. 
In China selbst werden bei der Produktion dieses Vogels ganze Geschäftsimperien aufgebaut: Dies gibt einer großen Anzahl von Chinesen Arbeit und ernährt sie somit in jeder Hinsicht.
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Äußere Eigenschaften
Die Pekingente zeichnet sich durch ihren kräftigen, breiten Körper aus, bedeckt mit dickem weißem, seltener cremefarbenem Gefieder, kräftigen Flügeln am Körper und einem großen Kopf mit einer charakteristischen gewölbten Stirn und einem flachen orangefarbenen Schnabel.
Beine kurz, aber kräftig. Ein kurzer, eleganter Hals und ein kokettenhaft angehobener kleiner Schwanz runden den Look ab. Das Gewicht der erwachsenen Frau variiert zwischen 3,5 kg, manchmal nehmen die Drake etwas mehr als 4 kg zu. 
Jungtiere, die bei richtiger Pflege schnell an Gewicht zunehmen, wiegen bereits im Alter von zwei Monaten etwas weniger als 3 kg. - In diesem Alter ist Geflügelfleisch das saftigste, weich, mager und ausgewogen, und es wird zur Herstellung der berühmten Pekingente verwendet.
Wissen Sie? Intelligente Briten respektieren die Tiere so sehr, dass sie sogar bereit sind, den Krieg vorübergehend zu beenden. So war es zu Beginn des letzten Jahrhunderts in Dublin, wo der militärische Konflikt zwischen den Briten und den Iren versuchte, das Gebiet des Nationalparks zu lösen. Zum Zeitpunkt der Fütterung der im Park lebenden Enten hörten die Feindseligkeiten auf und beide Seiten beobachteten mit Ehrfurcht das friedliche Mahl der Vögel.
Produktivität
Pekingenten sind im Hinblick auf das Wachstum sehr profitabel. Im Gegensatz zu Rebhühnern, die monogame Familien bilden, können diese Vögel erworben werden - ein Drake pro fünf Frauen. 
Sobald das Alter von sechs Monaten erreicht ist, beginnt die Ente zu nisten, und ihre Produktionszeit kann bis zu drei Jahre betragen. Wie viele Eier eine Pekingente trägt, hängt natürlich von den Haftbedingungen ab: Im Durchschnitt können Sie bei guter Pflege mit hundert oder sogar einer Hälfte pro Jahr rechnen.
In der Pekingente wird nicht nur Fleisch geschätzt, sondern auch die Eier selbst. Sie wiegen bis zu 90 g (dies sind anderthalb bis zweimal mehr als ein Hühnerei).
Lernen Sie, wie Sie ein Haus mit Ihren eigenen Händen bauen und einen Raum für den Anbau von Indoutok einrichten.Enteier - eine echte Delikatesse und außerdem ziemlich selten. In östlichen Ländern, zum Beispiel in Japan und China, werden sie sogar in Kräutern und Gewürzen eingelegt, wodurch das Produkt mehrere Monate gelagert werden kann.
Wissen Sie? Die ungewöhnlichsten Rezepte für Enteneier können sich vielleicht mit Chinesen und Filipinos rühmen. Die ersten geben dem Produkt Sesam und Limette hinzu, wodurch das Eigelb eine grünliche Färbung erhält, das Protein jedoch schwarz wird. Diese kulinarische Köstlichkeit nennt man "kaiserliche Eier". Aber das philippinische "balut" - Es ist im Allgemeinen ein Ei, das gekocht wird, nachdem sich bereits ein vollwertiges Küken darin befindet, anstelle des üblichen Eigelbs und Weißes.
Daher ist die Pekingente angesichts des schnellen Wachstums, der frühen Erreichung der Pubertät und der hohen Anzahl von Eiern sehr produktiv. Aber diese Rasse endet nicht dort.
Vor- und Nachteile der Rasse
Pekingenten sind im Vergleich zu anderem Geflügel sehr pflegeleicht. Neben den zahlreichen Argumenten für die Wahl dieses Typs gibt es einige Nachteile. 
Pros
Die Vorteile der Rasse (unter Berücksichtigung des oben genannten) sind, dass die Peking-Ente:
- passt sich an alle klimatischen Bedingungen anbeide extrem warm und extrem kalt (sonst hätte sie nicht so viele Länder und Kontinente erobern können);
- ziemlich wählerisch in Bezug auf die Auswahl der Diät;
- schnell an Gewicht zunehmen;
- früh anfangen zu eilen (Bei dieser Art von Wasservögeln liegt das Durchschnittsalter, in dem das Weibchen die ersten Eier ablegt, bei 6-8 Monaten, während es in Peking vor der Untergrenze liegt).
- kann weit von Wasser geschieden werden (Die Mehrheit der Hausenten hat jedoch diese Fähigkeit, es sollte jedoch bedacht werden, dass diese Wasservögel im offenen Wasser etwa ein Zehntel der Nahrung produzieren, sodass die Anwesenheit eines Teichs in der Nähe den Züchter in hohem Maße retten kann.);
- hat hochwertiges Fleisch relativ geringer Fettgehalt.
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Cons
In der Tat gibt es nur einen Mangel an einer Rasse. Diese Enten sind nicht bereit, Eier zu brüten, und deshalb ist es manchmal notwendig, einen künstlichen Inkubator zu organisieren. 
Deshalb ist der einzige Konkurrent in der Rasse die eihaltige Ente, die jedoch in allen anderen Parametern dem "Peking" unterlegen ist.
Manchmal stellen Geflügelhalter auch die hohen Anforderungen fest, die der Vogel an die Trockenheit des Raumes stellt, in dem er gehalten wird. Dieses Merkmal kann jedoch jedem Geflügel mit Zuversicht zugeschrieben werden.
Inhaltsfunktionen
Wie gesagt, wachsen diese Vögel sehr schnell. Aber nur bis zur ersten Häutung wird dann die Gewichtszunahme deutlich verlangsamt (die Entwicklung geht "in Feder"), und die Ente bezahlt bildlich gesprochen nicht mehr für sich.
Außerdem wird junges Fleisch viel höher bewertet als das alte, so dass der "Pekinok" normalerweise im Alter von zwei Monaten getötet wird. 
Selbstverständlich können alle oben genannten Vorteile und Vorteile der Rasse nur dann beurteilt werden, wenn zwei Bedingungen erfüllt sind: der erste - die Beschaffung von hochwertigem Zuchtmaterial die zweite - Einhaltung der optimalen Haftbedingungen, einschließlich Raum, Essen und sogar die Schaffung eines emotionalen Hintergrunds.
Anforderungen an den Raum
Wir beginnen, die Räumlichkeiten für das Haus vom Boden aus vorzubereiten.
Es ist wichtig! Installieren Sie keinen Entenzaun direkt auf dem Boden. Der Boden muss sehr sorgfältig isoliert und vor dem Eindringen von Nagetieren geschützt werden, die für den Winter gerne in geschlossene Gebäude steigen.Wenn der Boden aus Beton ist, sollte Holz darauf gelegt werden. Die Wände können aus Ziegel oder Fachwerk bestehen, sind jedoch sehr gut isoliert, um Zugluft, Wärmeleck und Feuchtigkeitsdurchdringung zu vermeiden, die, wie gesagt wurde, Pekingenten nicht besonders mögen.
Die Temperatur im Inneren des Hauses mit all der Unprätentiösität des "Peking" für maximale Fruchtbarkeit sollte zu jeder Jahreszeit zwischen 10 und 25 ° C liegen. Licht im Raum sollte sehr viel sein.Während der kalten Jahreszeit sollte das Haus künstlich beleuchtet werden (die Dunkelheit sollte 11-12 Stunden pro Tag nicht überschreiten) - so fliegen die Vögel früher und besser. Um die Wirkung zu verbessern und Strom zu sparen, wird empfohlen, von der Decke aufgehängte Lampen mit speziellen Reflektoren zu versehen.
Die Anzahl der Vögel pro Quadratmeter sollte vier Erwachsene oder ein Dutzend Entenküken nicht überschreiten. Im Winter können Sie die Enten ein oder zwei dichter besiedeln.
Der Eingang für den Vogel sollte eine Schwelle von mindestens 5 cm und eine dicht schließende und gut befestigte Tür umfassen. Die Abmessungen eines solchen Schachtes können 40 x 40 cm betragen, und es ist besser, ihn von Süden aus zu platzieren. Dann wird der Boden im Raum mit einer dicken Schicht Stroh, Sägemehl oder Holzspänen ausgelegt. Die Einstreu muss regelmäßig gewechselt werden (machen Sie sich bereit für die Tatsache, dass Sie 20 kg pro Jahr für jede gewachsene Ente mit diesem Material auffüllen müssen).
Auch im Umkreis des Hauses, wo keine Fenster vorhanden sind, müssen Sie das Nest für die Eiablage in Form eines Würfels mit einem 50 cm breiten Rand ausstatten. Als Material eignet sich Holz oder Sperrholz.
Es ist wichtig! Wenn die Enten in Ihrem Stall ständig rauschen - bedeutet dies, dass Sie nicht genügend angenehme Bedingungen für sie schaffen könnten. Dies ist ein sehr emotionaler Vogel, der Ruhe braucht.
Die regelmäßige Reinigung im Geflügelstall und seine Lüftung garantieren, dass seine Bewohner den Winter normal verbringen können, denn um die Kälte zu überstehen, muss die Ente perfekt gereinigte Federn haben. 
Laufen
Wie gesagt wurde, kann die Peking-Ente auf einen Stausee verzichten, aber das Gehen im Freien ist für Vögel sehr nützlich.
Wenn die Ente nicht die Möglichkeit hat, im Wasser zu jagen, sollten Feeder und Trinker umsichtig auf dem Laufbereich aufgestellt werden. Um unter allen Umständen die Nacht zu verbringen, sollten Enten im Haus sein.
Wissen Sie? Charakteristische Geräusche, die Leute Quacking nennen, können nur Entenweibchen machen, aber die Aussage, dass in solchen Geräuschen kein Echo auftritt - kompletter Unsinn. Um diesen Mythos zu zerstreuen, reicht es aus, ein geeignetes Experiment in einem geschlossenen Raum mit guter Akustik durchzuführen und nicht den Enten zuzuhören, die in der Mitte des Teiches quaken.
Wenn die Luftfeuchtigkeit höher ist 70 % und Lufttemperatur darunter + 5 ° С Enten sind besser drinnen, aber perfektes Wetter für einen Spaziergang - + 16 ° С. 
Feeder und Trinker
Sowohl für das Haus als auch für das Gehen sollten die Entenfuttertröge aus einem dicken Brett (mindestens 2 cm) bestehen.
Für einen erwachsenen Vogel beträgt die Größe des Futters 23x110 cm, für die Jungen - 14,5 cm x 1 m. Vor dem Futtertisch sollte eine Holzplanke bereitgestellt werden. 
Trinkschüsseln gibt es in verschiedenen Ausführungen, aber Schüsseln und Untersetzer werden für diesen Zweck nicht empfohlen - sie sind leicht zu kippen und zu verstopfen.
Sie können ein vorgefertigtes Gerät erwerben (z. B. Staubsauger oder Sauger), oder Sie können es selbst aus Abfallmaterial machen, indem Sie beliebige Zeichnungen aus dem Internet ziehen.
Es ist wichtig! Kleine Entenküken trinken ihren Kopf vollständig in Wasser. Dies ist vor allem bei der Hitze normal. Daher sollte das Design des Trinkers für Kinder diese Merkmale des Vogels beinhalten.
Inhalt in Zellen
Ein weiteres Peking-Feature - es kann in einem Käfig verdünnt werden. Natürlich sollte seine Größe dem Vogel erlauben, sich zu bewegen. Zellen können in mehreren Ebenen aufeinander gelegt werden. 
Die Konstruktion selbst kann aus einem Gitter bestehen, aber auf dem Boden unter der Matte müssen die Bretter (im Extremfall) ausgelegt werden - sehr feines Netz), damit die Vögel nicht in den Käfigen hängen bleiben.
Es ist wichtig! In Käfigen gezüchtete Enten nehmen viel schneller zu als ihre „freien“ Stipendiaten, was aus betriebswirtschaftlicher Sicht sehr rentabel ist. Unter diesen Bedingungen frisst der Vogel jedoch mehr und benötigt vor allem die ständige Verfügbarkeit von Frischwasser und Futter.
Futterration
Um zu verstehen, wie man Pekingenten füttert, sollte man bedenken, dass die Stoffwechselprozesse bei dieser Rasse viel schneller sind als bei vielen anderen Wasservögeln.
Tatsächlich ist es diese Funktion, die einen schnellen Überblick über das Lebendgewicht eines Vogels bietet: Alle diese auf einmal gegessenen Enten sind in buchstäblich vier Stunden vollständig verdaut. 
Da wir über Fleischrassen sprechen, sollte der Proteinmenge im Futter besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, da sonst alle Vorteile von Peking vollständig verloren gehen.
Wenn die Ente vom Reservoir ferngehalten wird (wo verschiedene Würmer, Larven und andere Tiere erhalten werden können), hat der Eiweißmangel des Vogels nichts zu reparieren.
Der Rest des Vogels ist, wie gesagt wurde, völlig unprätentiös, er hat einen ausgezeichneten Appetit, er frisst buchstäblich alles - sowohl tierische als auch pflanzliche Nahrung. Es ist nur wichtig, dass die Gesamtfuttermenge pro Tag pro erwachsenem Vogel erhalten bleibt 340-350 g.
Es wird hilfreich sein, wenn Sie lernen, wie man das Mischfutter selbst zubereitet.Lebensmittel "pekingki" wie auch seine anderen Verwandten zu Hause bestehen hauptsächlich aus Getreide (Weizen, Gerste, Hafer, Mais, Erbsen), Gemüse (Brennnessel, Luzerne, Klee, Löwenzahn, Segge, Ente, die auf der Oberfläche von Gewässern wachsen) , Gemüse und Wurzelfrüchte sowie Abfälle vom Wirtentisch.
Es gibt auch spezielle Futtermittel für Enten. Futterhefe, Knochenmehl, Muschel oder Kreide müssen in die Diät aufgenommen werden.
Prävention von Krankheiten
Die von uns betrachtete Rasse ist eher winterhart und leidet selten unter einer guten Pflege. Die beste Vorbeugung gegen Probleme ist die richtige Ausrüstung und regelmäßige Reinigung des Hauses, Lüftung, ausgewogene Ernährung sowie rechtzeitige Impfung.
Es ist wichtig! Die Hauptgefahr für Enten besteht in schlechtem Futter und Bakterien, die in einer feuchten und schmutzigen Umgebung enthalten sind.
Wachstumsverzögerungen, Appetitlosigkeit und Apathie können nicht nur durch Krankheiten verursacht werden, sondern auch durch einen banalen Vitaminmangel. 
Größere Probleme sind Verstopfung des Kropfes (wenn der Vogel etwas klebriges oder großes verschluckt hat), Kokzidiose, Aspergillose, Pasteurellose und sogar Cholera.
Diese Krankheiten manifestieren sich auf unterschiedliche Weise, aber Sie sollten nicht versuchen, sich selbst zu diagnostizieren, es ist richtiger, zum Tierarzt zu gehen. Wie gesagt, die meisten dieser Probleme entstehen jedoch durch Nichteinhaltung der Hygiene, Unterernährung und Ignorieren von Impfungen.
Zucht und Aufzucht
Pekingenten tragen, wie gesagt wurde, fruchtbar, und die Nachkommen überleben viel besser als anderes Geflügel (Hühner, Gänse, Puten). 
Man muss sich jedoch darauf einstellen, dass die Inkubation von Eiern ohne Anwesenheit der Mutter stattfindet. Um das Problem zu lösen, wird die Steckdose mit einer elektrischen Lampe erhitzt oder umschließt ein Heizkissen, das mit einem weichen Tuch umwickelt ist (die Temperatur muss auf + 30 ° C gehalten werden).
Alle oben genannten Anforderungen an den hygienischen Zustand des Raums und die Folgen der Nichteinhaltung dieser Normen gelten für junge Entenküken doppelt.
Benommenheit, Appetitlosigkeit, Bewegungsmangel und ein zackiger Blick von Entenküken sind ein Zeichen dafür, dass der Raum zu heiß ist. Wenn sich die Kinder in Gruppen zusammenfinden und empört quietschen - höchstwahrscheinlich frieren sie. 
Um die Jungen in den ersten Tagen des Lebens zu füttern, eignen sich am besten Eiweißfuttermittel, zum Beispiel gekochtes Hühnereigelb, Milchprodukte - Kefir, Joghurt, fettarmer Hüttenkäse, Milch usw.
Fügen Sie allmählich zu der Mischung gehackte Grüns hinzu, die wir Erwachsenen geben. Ab dem zehnten Tag führen wir gekochtes und püriertes Wurzelgemüse in die Ernährung ein.
Es ist wichtig! In den ersten Lebenstagen sollten Entenküken sorgfältig beobachtet werden: Wenn sie nicht alleine essen, müssen sie manchmal mit einer sehr schwachen Lösung von Kaliumpermanganat pipettiert werden, gefolgt vom Gleiten der gekochten Eier unter ihrem Schnabel. Ein solcher Empfang hilft oft, den Prozess des Essens anzuregen.
Sie können Entenküken mit hochwertigem Mischfutter, Getreide, Getreideschrot füttern. Es ist nur wichtig, dass das Essen abwechslungsreich und ausgewogen ist. 
Die Anzahl der Mahlzeiten in der Anfangsphase beträgt bis zu fünf Mal am Tag, während die Jungen immer in der Lage sein sollten, sauberes Wasser zu trinken.
Eine wichtige Voraussetzung für die normale Entwicklung des Jungtiers ist schließlich der Raum: Für vier Babys im Haus sollten idealerweise nicht mehr als zwei erwachsene Enten gefunden werden.
Wenn alle diese Regeln streng befolgt werden, wird Ihre Familie immer mit hervorragendem Fleisch und nahrhaften Eiern versorgt, aber auch mit einem relativ guten Einkommen.
