Mangold - zweijährige krautige Pflanze, Unterart der Zuckerrübengewächse, die zur Unterfamilie Maryvye der Familie Amaranth gehört. Der Verbreitungsbereich liegt in den mittleren und südlichen Breitengraden Europas. Es gibt viele Sorten, die sich in der Stängelfarbe (weiß, gelb, hellgrün und dunkelgrün) und der Textur der Blätter unterscheiden, die lockig und gleichmäßig sein können. Dieser Artikel wird das Beste für den Anbau in Freilandsorten von Mangold sein.
Wissen Sie? Mangold begann im alten Rom zu kultivieren, während die Wurzeln von gewöhnlichem Rübenstahl erst im 10. Jahrhundert gegessen wurden.
Mangold "Lukullus"
Die Mangoldvarietäten "Lukullus" haben die folgende Beschreibung: Sorte der Hauptsaison mit dicken hellgrünen Blattstielen mit einer Länge von bis zu 25 cm und einer Rosette aus großen, hoch gelegenen, hochblasigen Blättern. Pflanzensorten "Lukullus" im April oder Spätherbst hergestellt. Die Masse des produktiven Teils der Pflanze liegt zwischen 500 g und 1200 g. Es dauert drei Monate vom Keimen der Pflanze bis zur Reife.
Es ist wichtig! Die Mangoldblätter "Lukullus" enthalten eine große Menge an Vitamin K, dessen Überschuss im menschlichen Körper Thrombophlebitis, Blutviskosität und Krampfadern verursachen kann.
Mangold "Scharlachrot"
Ein zweijähriger Hybrid, der im ersten Jahr der Vegetationsperiode blühresistent ist, liefert die erste Ernte 35-40 Tage nach dem Einpflanzen und wird in 90 Tagen vollständig reif. Mangold "Scarlet" hat eine ausgedehnte grünviolette Rosette mit bis zu 60 cm großen, sprudelnden Blättern. Die Blattstiele haben einen purpurroten Farbton, sie sind 25 cm lang, saftig und duftend. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge aus: Bis zu 6 kg Blattstielen und Blätter können auf 1 m2 im Freiland gesammelt werden. in Gewächshäusern - bis zu 10 kg.
Es ist wichtig! Die Zusammensetzung des Mangoldgemüses "Scarlet" besteht aus Oxalsäure, daher muss vor dem Gebrauch etwas gekocht werden. Es lohnt sich, Menschen zu tun, die Probleme mit den Nieren und der Gallenblase haben.
Mangold "Rot"
Die Sorte der Saison mit roten Blättern, frostbeständig und feuchtigkeitsliebend, kann auf jedem Boden wachsen. Der Rote-Bete-Mangold "Red" enthält die Vitamine C, B1, ZZ, Carotin und ist reich an Mineralsalzen und Proteinen. Mangold-Saft "Red" trinken erlaubt Ihnen, Blutgefäße zu erweitern, Leber und Nieren zu reinigen, rote Blutkörperchen zu bilden, das Gedächtnis zu verbessern und den Alterungsprozess zu verlangsamen. Salate und Suppen werden aus Blättern und Blattstielen hergestellt. Sie wächst schnell und muss regelmäßig geschnitten werden.
Mangold "Smaragd"
Mangold "Emerald" ist eine frühreife Sorte mit einer großen Blattrosette, einer dunkelgrünen, blisterigen Blattplatte und einem Blattstiel bis zu 30 cm. Zeit von der Keimung bis zum Beginn der Sammlung - 70 Tage. Mehrfaches Schneiden ist erlaubt. Aus der Rübenblattsorte "Emerald" werden Salate, Blätter Eintopf, eingelegt.
Mangold "Argentat"
Mangold "Argenta" ist eine Sorte, die einen kräftigen Strauch aus vielen großen Blättern auf breiten und fleischigen weißen Stielen bildet. Die Sorte trägt sehr lange Früchte - von Anfang Juni bis in den späten Herbst. Es ist möglich, die Blätter und Blattstiele während der Vegetationsperiode mehrmals zu schneiden, die grüne Masse wird nach jedem Schnitt sehr schnell wiederhergestellt. Der beste Boden für Mangold "Argenta" wird loser und fruchtbarer Lehm sein.
Spinat Mangold
Die frühreife häusliche Sorte bildet die große Steckdose aus sanften saftigen fleischigen Blättern. Unterscheidet sich in der hohen Frostbeständigkeit, es ist unerwünscht, in sauren Böden aufzuwachsen, am besten auf leichtem und fruchtbarem Lehmboden. Die Besonderheit dieser Sorte Blattrüben besteht darin, dass die Aussaat von Spinat-Mangold bei Bodentemperaturen von bis zu 20 ° C durchgeführt werden sollte. Um sich vor Frühlingsfrösten zu schützen, können Sie in drei Schritten pflanzen - Mai, Juli und Oktober, um die Sämlinge vor der Aussaat zu beschleunigen, bevor sie gesät werden. Sie sollten in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht werden.
Wissen Sie? Die Mangoldwurzel "Spinat" enthält eine große Menge Zucker, der zuvor durch Kochen gewonnen wurde. Viel später wurde Zucker aus gewöhnlichen Rüben hergestellt.
Mangold "Belovinka"
Mangold "Belovinka" - leichte, fleckige Hausrübensorte für offene und geschützte Böden. Mangold "Belovinka" ist eine Sorte der Zwischensaison, die 83 Tage von der Keimung bis zur Reifung vergeht. Auf offenem Gelände können Sie von 1 m2 bis zu 5 kg, in geschützter Weise - bis zu 9 kg auf die Waage bringen. Blätter können als Salatgrün verwendet werden und für heiße Gerichte.
Es ist wichtig! Die Verwendung von Mangold "Belovinka" ist nützlich bei Diabetes, Anämie und Bluthochdruck, verbessert das Herz-Kreislauf-System und beschleunigt den Stoffwechsel.
Mangold "Kinky"
Rote-Bete-Mangoldgemüse dieser Sorte während der Saison. Es hat starke sprudelnde Blätter und breite weiße Blattstiele. Sie wächst am besten auf lockeren Böden, liebt viel Sonnenlicht und muss regelmäßig zwischen 30 und 40 cm verdünnt werden.Wenn der Besitzer wiederholt Blätter vom Mangold „Kinky“ entfernt, sollten die Pflanzen in den Reihen in einem Abstand von 25 cm stehen.
Mangold "Brasilianer"
Frühreife gelbe Haubensorte mit einer halb stehenden Rosette aus verschiedenfarbigen Blättern. Mangold "Brazilian" wird häufig zu dekorativen Zwecken verwendet. Ausreichende Feuchtigkeit und Düngung mit Mineralkomplexen, Zugang zu Sonnenlicht, wodurch verhindert wird, dass Mangold "Brazilian" Nitrat ansammelt, sowie Unkraut jäten und den Boden lockern, trägt zur vollständigen Entwicklung der Pflanze bei.
Mangold wird in verschiedenen Ländern der Welt zum Kochen verwendet und hat nützliche Eigenschaften, daher sollten Blattrüben in ihrem Garten angebaut werden.
