Nur wenige von uns haben rote Himbeeren in unseren Augen gesehen. Es gibt aber schwarze Beeren. Und das ist auch eine Himbeere.
Diese Himbeerkultur ist genauso interessant wie die "traditionellen" Vertreter. Schwarze Himbeerbeeren sind nicht sehr bekannt, da bei der Erwähnung der schwarzen Beeren viele mit Brombeeren in Verbindung stehen.
Himbeeren gelten als rote oder gelbe Frucht. In der Tat kann die Farbe der Himbeerfrucht die unterschiedlichste sein - von Weiß über Gelb bis hin zu sattem Schwarz.
Brombeeren lassen sich beim Sammeln nicht so leicht entfernen. Dies ist der Hauptunterschied zwischen schwarzen Himbeeren und Brombeeren.
Schwarze Himbeeren sind aufgrund ihres Vitamins und ihrer chemischen Zusammensetzung sehr gesund. Diese Beeren enthalten mehr nützliche Substanzen und Verbindungen als bei gewöhnlichen Himbeeren und Brombeeren.
Die Konzentration der Vitamine C, PP, Gruppe B sowie der Substanzen Carotin und Pektin in diesen Beeren ist die Farbe des Nachthimmels über der Oberfläche. Darüber hinaus können Sie durch den Verzehr von schwarzen Himbeeren Ihren Körper mit Eisen, Kupfer und Mangan sättigen.
Für die Herstellung von Marmelade und Marmelade werden häufig schwarze Himbeeren verwendet, da die aus schwarzen Himbeeren hergestellten Produkte den gleichen Husteneffekt aufweisen wie rote Himbeeren. Auch schwarze Himbeermarmelade ist wegen der inhärenten antisklerotischen Wirkung dieses Produkts nützlich.
Schwarze Himbeere trägt zur Beseitigung von Cholesterin aus dem Körper bei und verhindert außerdem, dass Fette Blutgefäße blockieren, wodurch der Druck verringert werden kann. Vor kurzem haben Wissenschaftler herausgefunden, dass schwarze Himbeeren dazu beitragen, Radionuklide besser aus dem menschlichen Körper zu entfernen als Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren.
Der Ertrag von schwarzen Himbeeren ist viel höher als der von Rot. Bei richtiger Pflege und rechtzeitiger, korrekt ausgeführter Frühjahrsbeschneidung werden an jedem Trieb 10 Bürsten gebunden, von denen jeder 10-15 Beeren bildet. Von einem Busch bekommen Sie 4 kg frische schwarze Himbeeren.
Schwarze Himbeer-Halbsträucher sind mehrjährig. Auf ihnen bilden sich einjährige und zweijährige Triebe, die die Form eines Bogens haben und eine Länge von 2,5 m erreichen, wobei jeder Stiel mit Stacheln bedeckt ist, die nicht vergessen werden sollten.
Die Wurzeln graben sich in einer Tiefe von etwa 1,5 m in den Boden, in der oberen Schicht von 30 bis 40 cm konzentrieren sich die Wurzeln vor allem.
Bei allen einjährigen Trieben ist die Patina grau oder lila und die zweijährigen Triebe dunkelbraun. Die Struktur der Blätter ist komplex, sie sind ungerade gefiedert. Junge Triebe werden aus den Knospen an der Basis der zweijährigen Stiele gebildet. Die Blüte beginnt Mitte Juni. Die Blüten der schwarzen Himbeersträucher sind klein und von Bienen bestäubt.
Schwarze Himbeere kommt im August - September in die Frucht.
Früchte der schwarzen Himbeere - schwierige Steinobst, rund, durchschnittliche Größe. Anfangs sind die Beeren rot, aber wenn sie voll reif sind, werden sie schwarz.
Auf der Oberfläche der schwarzen Himbeere befindet sich eine Patina von grauer Farbe, die Haut strahlt, die Struktur der Frucht ist dicht. Der Geschmack ist süß, es gibt einen schwachen Brombeergeschmack.
Schwarze Himbeeren können lange am Trieb hängen bleiben und nicht zerbröckeln.
Diese Himbeerart kann einer größeren Dürre standhalten als ihre "Schwester" - rote Himbeere, hält jedoch niedrigeren Temperaturen stand.
Züchter haben es jedoch bereits geschafft, solche schwarzen Himbeersorten zu entwickeln, die einem Temperaturabfall auf -30 ° C standhalten.
Die schwarze Himbeere ist eine sehr gut entwickelte Immunität gegen verschiedene Krankheiten dieser Kultur. Insekten - Schädlinge berühren diese Büsche auch nicht.
Schwarze Himbeersträucher pflanzen
Unter der schwarzen Himbeere muss man sich einen Ort aussuchen, an dem tagsüber viel Licht gebündelt wird und der Wind nicht "geht".
Das Grundwasser an dieser Stelle sollte nicht über die Markierung von 1,5 m hinausragen, da zu nahe Feuchtigkeit die Himbeersträucher beschädigt werden kann. Es ist unmöglich, Himbeeren dort zu pflanzen, wo früher Tomaten, Kartoffeln und andere Nachtschattengewächse wachsen.
Der geeignetste Zeitpunkt zum Ablegen von Himbeersetzlingen ist der frühe Frühling, da bei dieser Sorte Beeren die Vegetationsperiode früh einsetzt.
Zwischen benachbarten Büschen müssen Sie einen Abstand von 0,6 - 0,8 m einhalten, der Abstand sollte etwa 1,5 - 2 m betragen, und Sie müssen Büsche in Gruben mit einer Tiefe von 30 - 35 cm und einer Breite von 40 - 50 cm pflanzen.
Schwarze Himbeeren fordern die Böden nicht, aber fruchtbare Sandlehme und Lehmböden sind dafür am besten geeignet. Wenn auf Ihrem Grundstück ein großer Teil des Bodens aus mittelmäßig fruchtbarem Boden besteht, sollte die Grube während des Pflanzens gedüngt werden.
Sie müssen Humus oder Kompost in der Menge eines halben Eimers pro Loch herstellen. In jede Vertiefung sollten auch 200 g Superphosphat und 70 bis 80 g Kaliumsulfat gegeben werden.
Anstelle von herkömmlichen Mineraldüngern kann normale Holzasche verwendet werden. In einer Grube müssen Sie 500 g dieses Materials hinzufügen.
Machen Sie diese Verbände mit der obersten Bodenschicht. Um dies zu erreichen, sollten beim Graben eines Lochs die obersten 20 cm Erde erhalten bleiben, die später mit Düngemitteln gemischt werden sollten.
Nach dem Pflanzen sollte jeder Sämling gründlich bewässert werden, und der Boden sollte mit einer Schicht organischen Mulchs (Torfmist), Mist, verrottetem Sägemehl, gehacktem Stroh oder gemähtem Gras bedeckt werden.
Pflege schwarze Johannisbeere erfordert ein Minimum. Schwarze Himbeere Wasser benötigt, wie es entwickelt und junge Triebe sehr schnell schießt.
Wenn die Pflanze keine Feuchtigkeit hat, ist der Ertrag gering, die Beeren trocknen ab und die jungen Triebe sind schwach. Bei trockenem Wetter und hohen Temperaturen kann Wasser schwarze Himbeeren nicht bereuen.
Um eine reiche Ernte schwarzer Himbeeren zu erhalten, sollten die Büsche richtig geformt sein. Junge jährliche Triebe werden 2,4 - 2,5 m lang und sollten daher auf 2,1 - 2,3 m gekürzt werden, um ein weiteres Wachstum zu verhindern. Dies sollte Ende Juni erfolgen.
Nachdem Sie die Oberteile dieser Triebe geklemmt haben, beginnen sich die Stängel zu verzweigen, und als Ergebnis bilden sich 6 - 10 seitliche Triebe entlang der gesamten Länge des zentralen Triebs. Sie können mit diesem Verfahren nicht zu spät kommen, denn je früher Sie diese Triebe abkürzen, desto schneller wachsen die Seitenzweige, und Sie haben Zeit, um sich vor dem Frost zu bilden.
Das zweite Mal, um die schwarzen Purpursträucher zu schneiden, wird im Spätherbst sein, zu einem Zeitpunkt, an dem Sie zweijährige Triebe, die Beeren waren, entfernen werden. Dieses Verfahren sollte Anfang November durchgeführt werden, wenn die Anlage bereits für den Winter eingeschlafen ist und die Temperatur draußen noch nicht ermittelt wurde.
Wenn es nachts Frost gibt und Sie die Büsche nicht rechtzeitig schneiden, werden die Stiele brüchig, frieren und brechen. Zu diesem Zeitpunkt erreichen die seitlichen Äste eine Länge von 1–2 m.
Alle Seitenstiele sollten auf eine Länge von 30 - 50 cm gekürzt werden, wobei auf einer Pflanze nicht mehr als 10 - 12 der dicksten, kräftigsten und gesundesten Triebe übrig bleiben können. Alle anderen sollten so nahe wie möglich am Boden geschnitten werden.
Im frühen Frühling, wenn der Schnee zu verbergen beginnt und die Außentemperatur nicht mehr sehr niedrig ist, werden Sie brauchen entfernen diese schießtdie aus irgendeinem Grund im Winter beschädigt wurden. Gleichzeitig müssen die Büsche an das Gitter gebunden werden.
Zu Büschen aktiv fruchtig, sie müssen viel zusätzliche Kraft in Form von Verbänden geben. Der Hauptdünger der schwarzen Himbeere gilt als Infusion von Königskerze oder Vogelkot.
Die Fütterung kann unabhängig erfolgen. Dazu mischen Sie die Königskerze im Verhältnis 1: 7 mit Wasser oder verwenden Sie statt der Königskerze Vogelkot.
Im zweiten Fall benötigt Wasser 18 Mal mehr als Abfall.
Die Lösung muss auch Superphosphat (50 g pro 10 l) und Asche (1 l pro 10 l) zugegeben werden.
Beim ersten Mal müssen Sie unmittelbar nach dem Gebüsch ottsvetut düngen, und die Blumen selbst werden schnell zerfallen. Die zweite Fütterung sollte zum Zeitpunkt des aktiven Wachstums der Beeren erfolgen, dh wenn sie an Gewicht und Saft zunehmen. Und zum dritten Mal müssen die Büsche nach der Ernte gefüttert werden.
Schwarze Himbeere ist nicht nur angenehm zu essen, sondern auch sehr profitabel zu wachsen. Immerhin kaufen Sie auf den ersten Blick so seltsame Beeren.
