Die Überreste von Antibiotika im russischen Vogel gefunden

Das Qualitätskontrollkomitee überprüfte die Qualität russischer Geflügelprodukte. Sie fanden heraus, dass eine der beiden Proben Antibiotika-Rückstände enthielt. Die Experten wählten 21 Stück gekühltes Geflügelfleisch von den meistverkauften heimischen Herstellern aus, um die Einhaltung der grundlegenden Qualitätsanforderungen zu überprüfen. Das Fleisch wird anhand von 44 Parametern überprüft, darunter Bakterien, Antibiotika-Reste, Polyphosphate und Chlor. Die Studie hat gezeigt, dass eines der drei Hühner den gesetzlichen Anforderungen hinsichtlich Produktqualität und -sicherheit sowie den gestiegenen Standards des Ausschusses entspricht und daher ein Gütesiegel für russische Qualität erhalten kann.

In keiner der Hühnerproben wurden Phosphate, die als Gewichtsverbesserer verwendet werden, und Chlorsubstanzen, die zur Desinfektion von Hühnern verwendet werden, nachgewiesen. Dennoch, Die meisten untersuchten Hühner enthielten Antibiotika. Zum Beispiel enthielten zwei Hühnerproben eine unannehmbare Menge Tetracyclin. Andere Proben enthielten neun antimikrobielle Wirkstoffe wie Nitrofurane, Chinolone und Kokzidiostatika, die in Russland gesetzlich zulässig sind, im Ausland jedoch streng reglementiert sind und die Gesundheit der Verbraucher negativ beeinflussen. Zusätzlich sind zwei Muster enthalten tödliche Bakterien wie Salmonellen und Listerien.

Auf der Grundlage der Ergebnisse der Prüfung unterrichtete der Ausschuss die zuständigen Regierungsstellen davon, dass die geltenden Vorschriften geändert und die Liste der verbotenen Antibiotika erweitert werden muss.