Kürbis ist ein einzigartiges Produkt, das für Baby- und Diätnahrung unverzichtbar ist, ein Lagerhaus für Nährstoffe, Vitamine und Mikroelemente. In unseren Breiten werden hauptsächlich drei Kürbissorten angebaut: Hartgesicht, Muskatnuss und Großfrüchtige. Sie variieren je nach Fruchtgeschmack, Fruchtgröße und Weichheit der Haut.
Kürbis großfrüchtig hat eine Vielzahl von Sorten, die in diesem Artikel besprochen werden.
Merkmale großfrüchtiger Kürbissorten
Wie der Name vermuten lässt, zeichnet sich der großfruchtige Kürbis durch große Fruchtgrößen aus, das Gewicht der Standard-Kürbisse variiert zwischen 20 und 50 kg und manchmal sogar bis zu 100 kg. Aber Es ist auch die süßeste Kürbisart, der Zuckergehalt einiger Sorten liegt bei 15%, was sogar mehr ist als bei der Wassermelone. Dies ist jedoch die unprätentiöseste und kältebeständige Kürbissorte, die eine hohe Ausbeute aufweist. Seine dicke, fleischige Rinde fördert die langfristige Lagerung des Fötus und die gute Transportfähigkeit. 
Große Kürbissorten haben runde, zylindrische Stiele und einen abgerundeten Stiel ohne Furchen. Die Blätter sind fünfeckig und reniform. Die Samen sind groß, matt, milchig oder braun.
Es ist wichtig! Kürbispüree mit großen Fruchtsorten wurde erfolgreich zum Kochen und als nahrhaftes Futter für Tiere verwendet. Es enthält eine Vielzahl von Nährstoffen: Vitamine A, C, E, K, PP, Vitamine der Gruppe B sowie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Aminosäuren usw.Die Früchte großer Kürbisse haben medizinische Eigenschaften und werden bei starkem Säuregehalt und bei Magenerkrankungen, sogar bei Geschwüren, verwendet. Rohes Kürbispulpe hat eine abführende Wirkung, und Kürbissaft ist ein hervorragendes diuretisches und choleretisches Mittel. Mittel- und Südamerika gilt als der Geburtsort dieses Kürbises, in Europa erschien er aus dem XYI Jahrhundert und wird heute weltweit angebaut.
Wissen Sie? Die Bewohner des alten China betrachteten den großen Kürbis als Königin des Gemüses und bauten ihn speziell im Hof des Kaisers an. Als Zeichen besonderer Barmherzigkeit gab der Kaiser die größten Früchte zu seinem Besten.
Die besten großfrüchtigen Sorten
Große Kürbisse zeichnen sich durch eine Vielzahl von Sorten und Arten aus, von denen es etwa 100 gibt, und ist ein beliebtes Zuchtprodukt. Kürbisfrüchte verschiedener Sorten variieren in Größe und Geschmack. In den mittleren und südlichen Breiten sind die erfolgreichsten Sorten Smile, Curative, Azure und Crocus.
Lächeln
Einer der Vertreter des großen Kürbises ist die Sorte Smile. Dieser Kürbis zeichnet sich durch frühe Reifung (85 Tage), erhöhte Kältebeständigkeit und gute Ernte aus. Die Früchte der Smile-Sorte sind rund und sehr klein, etwa 2-3 kg, mit leuchtend orangener Rinde mit weißen Adern bedeckt. Das Fleisch ist süß, knusprig, leuchtend orange und hat einen Melonengeschmack. 
Die Pflanze dieser Sorte hat eine Strauchform, daher ist es praktisch, sie auch in kleinen Flächen anzubauen. Ein Lächeln bezieht sich auch auf eine dekorative Vielfalt von großen Kürbissen, die als Girlande angebaut werden können, wenn sie in der Nähe eines Spaliers gepflanzt wird.
Wissen Sie? Rekordgewicht Rekordgewicht je gewachsener großer Kürbis ist 250 kg. Erweckte ihren Wayne Hockney, einen Einwohner der Stadt New Milford, USA.
Titan
Der Kürbis zur Saisonmitte vereint viele Eigenschaften: Guter Geschmack, große Frucht, Möglichkeit der Langzeitlagerung, attraktives Aussehen. Diese Sorte wird hauptsächlich wegen ihrer hervorragenden Größe kultiviert, aber der gute Geschmack macht Titan zu einer der besten Sorten großfrüchtiger Kürbisse. 
Kürbis Titan hat ein gelbes, dickes, süßes Fleisch. Die Früchte sind besonders groß und erreichen ein Gewicht von 50 bis 100 kg. Bevorzugt Kürbis fruchtbaren, leichten Boden, Lichtbedarf, verträgt Staunässe nicht. Antwortet gut auf organische und mineralische Düngemittel. Um einen solchen Riesen zu züchten, ist nur noch ein Kürbis auf der Geißel übrig, so dass ein kleiner Bereich für diese Sorte nicht ausreicht. Darüber hinaus lieben Kürbisse Titanen humusreichen Boden.
Pariser Rot
Kürbis Pariser Rot ist eine interessante und ungewöhnliche Sorte, die in Frankreich gezüchtet wird. Es unterscheidet sich in der dunkelroten Farbe der Rinde der Früchte und ist ziemlich groß: Ein solcher Kürbis kann bis zu 20 kg wiegen. Die Sorte ist mittelgroß bis spät, reift 101-118 Tage. Die Pflanze ist stark, kräftig und segmentiert. Die Rinde ist dünn und ledrig. Die Farbe des Fleisches des Pariser roten Kürbises ist hellgelb. Das Fruchtfleisch ist dick, dick, duftend und süß. 
Es zeichnet sich durch gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit aus. Er mag sonnige, warme Orte und den Südhang. Grundsätzlich wird der Kürbis dieser Sorte als Tierfutter angebaut, ist aber aufgrund seines hohen Geschmacks für den Menschen geeignet.
Therapeutisch
Kürbis medizinisch - eine frühreife Note (95-100 Tage) des Tischzweckes, der für Diätfutter empfohlen wird. Kurz gefaltet, mit einer verkürzten zentralen Peitsche. Die Früchte sind rund, abgeflacht, leicht segmentiert und erreichen ein Gewicht von 3-5 kg. Die Farbe der Rinde ist hellgrau, bedeckt mit einem dunkleren Raster. Die Schale ist ledrig und dünn. Das Fleisch ist knusprig, saftig, süßlich und orange. Diese Sorte ist gegen tiefe Temperaturen bis -2 ° C ziemlich beständig. Der medizinische Kürbis unterscheidet sich durch hohe Produktivität, Transportfähigkeit und Haltbarkeit der Früchte. Sie bevorzugt sandige und leichte Lehmböden (meist wird der Kürbis auf Komposthaufen gepflanzt).
Gelber Centner
Zwischensaison (98-105 Tage) deutscher Auswahl. Kraftvoller, langfließender Kürbis mit sehr großen Früchten, der ein Gewicht von 60 kg oder mehr erreicht. Die Früchte sind flach, segmentiert und goldgelb. Das Kürbisfleisch ist orange, süß und dick. Die Sorte wird wegen ihres hohen Gehalts an Karotin und Zucker im Fruchtfleisch geschätzt und für die Herstellung von Babynahrung verwendet. Aufgrund der relativ großen Größe der Früchte, die manchmal bis zu 100 kg erreichen kann, wird diese Sorte hauptsächlich für Samen angebaut.
Sprühen Sie Gold
Der goldene Kürbis ist eine reife Sorte mit großen Kürbissen, die 98-105 Tage wächst. Die Pflanze ist kurz, Busch oder Halbbusch. Die Früchte sind rund, leicht segmentiert und abgeflacht. Ihr Gewicht liegt je nach Bodentyp zwischen 3 und 5 kg. Diese Sorte spricht gut auf organische Düngemittel an.
Die Farbe der Schale ist goldorange und goldgelb mit helleren Adern. Die Kruste ist mitteldick und ledrig. Das Fleisch ist reich gelb, knackig, mäßig saftig und süß und hat einen hervorragenden Geschmack.
Krokus
Krokus ist ein kurzreifender Buschkürbis (108-112 Tage). Es hat leicht segmentierte, runde, kugelförmige Früchte. Farbe einer Schale ist grau-grün, monophon. Das Fruchtgewicht erreicht 5-8 kg und in einigen Fällen bis zu 20 kg. Krokusbrei ist dicht, dick, hellgelb, saftig und hat einen guten Geschmack. Die Sorte ist kältebeständig und verträgt einen Temperaturabfall von -1-2 ° C. Die Früchte haben eine gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit. Diese Sorte großer Kürbisse ist am einfachsten zu züchten und besitzt eine hohe Beständigkeit gegen Mehltau und Bakteriose - die Hauptkrankheiten bei Kürbissen. 
Kaufmann
Vielzahl von Tischziel. Mittel spät (110-115 Tage), lang glitzernde Pflanze. Das Durchschnittsgewicht der Kürbissorte Kupchikha - etwa 8-10 kg, und das Maximum erreicht 22-24 kg. Die Früchte sind abgeflacht, rundlich, orange-gelb, gut transportierbar und haltbar. Das Fruchtfleisch ist orange, dicht, stärkehaltig, saftig und hat einen guten Geschmack. Die Frucht hat große Samen, bedeckt mit einer weißen, dauerhaften, rauen Haut. 
Azure
Mittlere späte Sorte (99-123 Tage) mit den Früchten des Tisches. Die Pflanze hat eine lange, kräftige Wimper. Pumpkin Azure hat abgeflachte, runde Früchte von dunkelgrüner und dunkelbrauner, gräulicher Farbe mit faltiger, segmentierter Oberfläche. Früchte erreichen eine Masse von etwa 6 kg. Das Fruchtfleisch ist leuchtend orange, dick, saftig, süß, knackig mit ausgezeichnetem Geschmack, ideal für Diätfutter. Die Sorte liebt sandige und lehmige Böden, zeichnet sich durch Schlichtheit und Kältebeständigkeit aus. Unterscheidet sich in hohem Ertrag, guter Transportfähigkeit und Fruchthaltung.
In der Landtechnik haben alle oben genannten Sorten ähnliche Grundlagen und Regeln für die Anpflanzung. Sie lieben fruchtbare, feuchtigkeitsaufnehmende, mittelgroße, sandig-lehmige Böden und beleuchtete, gut wärmende Stellen, die vor kalten Windböen geschützt sind. Die Aussaat von Saatgut großfrüchtiger Kürbissorten für Freiland und Setzlinge - Ende April - Mitte Mai.
Es ist wichtig! Das Wurzelsystem eines großen Kürbises ist kräftig und tief (zwischen 1,7 und 4-5 m). Daher kann es nicht an Orten mit dichtem Grundwasservorkommen gepflanzt werden.Große Kürbisse lieben mineralische und organische Düngemittel. Als Substrat für das Graben im Herbst stellen Sie 4-6 kg Kompost pro Quadratmeter her. Kürbis wird mit Düngemitteln aus Superphosphat (25-30 g), Kaliumsulfat (15-20 g) und im Frühjahr mit Harnstoff (15-20 g) gefüttert.
Nachdem Sie die besten Kürbissorten mit großer Fruchtentwicklung und eine Beschreibung ihrer Vorteile studiert haben, müssen Sie die Sorte auswählen, die auf den Präferenzen und Zielen des Anbaus basiert: Ob Sie eine große Menge an Samen ernten und die Ernte lange lagern oder ausschließlich für kulinarische Zwecke, für Kinder und für die Ernährung verwenden. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass je größer die Frucht ist, desto schwieriger ist es, ihre Reifung, ihren ausgezeichneten Geschmack und ihren hohen Gehalt an nützlichen Bestandteilen zu erreichen.
