Die leckersten Rezepte zum Kochen von Blumenkohlkoteletts mit Fotoaufschlag

Blumenkohl ist ein unglaublich nützliches Gemüse, das von Ärzten auf der ganzen Welt für den häufigen Gebrauch empfohlen wird. Es gibt jedoch viele Menschen, die diese Pflanze kategorisch nicht in "reiner" Form einnehmen.

Für alle, die denken, dass Blumenkohl nicht lecker und langweilig ist, sowie für seine treuen Fans, bieten wir verschiedene Rezepte für Fleischbällchen mit Fotos von diesem wunderbaren Gemüse. Dieses Gericht ist wie Erwachsene und Kinder. Sie müssen sich nur eine Beilage einfallen lassen und das Gericht auf dem Tisch servieren! Haushaltsmitglieder werden definitiv um Ergänzungen bitten!

Nutzen und Schaden

Darüber hinaus ist Blumenkohl reich an einer Vielzahl äußerst wichtiger Vitamine und Mineralstoffe: Er enthält Vitamine der Gruppen C, B, A, PP, H sowie Natrium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalium. Es enthält Pektinsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure, Pantothensäure und Folsäure.

Rezepte mit Fotos

Erforderliche Produkte:

• 1 kg Blumenkohl;
• ein kleines Bündel Dill;
• Salz;
• 2-3 Esslöffel Pflanzenöl;
• einen halben Esslöffel Mehl;
• 2-3 Eier;
• Petersilie

Vorbereitungsmethode:

1. Teilen Sie den Kohl in Blütenstände, spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab und kochen Sie ihn 6 Minuten lang in Salzwasser (weitere Informationen zum Kochen von Gemüse finden Sie hier).

   Denken Sie daran - Kohl sollte in den halbfertigen Zustand gebracht werden.

2. Wirf den Kohl in ein Sieb, spüle ihn aus und hacke ihn in kleine Stücke.
3. Gehackter Kohl in eine tiefe Schüssel geben, Eier und Mehl dazugeben. Gründlich mischen.
4. Dill und Petersilie waschen, hacken und zu den restlichen Zutaten geben.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen. Dann aus der Kohlmasse saubere Schnitzel formen und in Butter goldbraun braten.
6. Streuen Sie die Pastetchen vor dem Servieren mit fein gehacktem Gemüse.

Wir bieten Blumenkohlpastetchen zum Kochen an:

Mit Haferflocken

Erforderliche Produkte:

• eine halbe Tasse Haferflocken;
• 500 Gramm Blumenkohl;
• 2 Tassen Weizenmehl;
• Salz, Pfeffer;
• Sonnenblumenöl.

Kochen:

1. Um solche Schnitzel zuzubereiten, nehmen Sie eine halbe Tasse Haferflocken und dämpfen Sie sie 10 bis 20 Minuten in kochendem Wasser.
2. Dann die Perlzwiebel fein hacken und mit Kohlhackfleisch vermengen.
3. Mit nassen Händen die Frikadellen formen und in Pflanzenöl anbraten.

Wir bieten Blumenkohlpastetchen mit Haferflocken an:

Mit Hackfleisch

Erforderliche Produkte:

• 450 Gramm gehacktes Schweinefleisch;
• 200 Gramm frischer Blumenkohl;
• 200 g Petersilie;
• 2 mittelgroße Zwiebeln;
• gemahlener Pfeffer;
• Salz, Butter.

Kochen:

1. Schweinehackfleisch mit fein gehacktem Blumenkohl, Zwiebeln und Petersilie kombinieren.
2. Den Brei salzen, nach Belieben pfeffern.
3. Machen Sie kleine Pastetchen und braten Sie sie in heißem Sonnenblumenöl.

Wie Sie sonst noch ein Gemüse mit Hackfleisch kochen können, erfahren Sie hier.

Wir bieten Blumenkohlpastetchen mit Hackfleisch an:

Mit Grieß

Zutaten erforderlich:

• 1 mittelgroßer Blumenkohlkopf;
• 150-170 Gramm Grieß;
• einen halben Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Esslöffel fein gehackter Dill;
• 100 ml Pflanzenöl;
• 1-2 Eier;
• eine Prise Salz;
• ein Glas Mehl.

Kochen:

1. Gekochten Kohl in kleine Stücke schneiden und in einem Mixer zu einer homogenen Masse zerkleinern.
2. Grieß, Eier, Mehl und Gewürze in die Kohlmasse geben und die Masse gut aufschlagen.
3. Die Bratlinge in einer Pfanne knusprig kochen.
   Vor dem Servieren mit fein gehacktem Gemüse bestreuen.

Wir bieten Blumenkohlkoteletts mit Grieß an:

Mit der Zugabe von Hartkäse

Erforderliche Komponenten:

• Olivenöl (zum Braten);
• 2-3 Hühnereier;
• ein halbes Glas Semmelbrösel;
• 250 Gramm Hartkäse;
• 1 Tasse verschiedene gehackte Grüns;
• 1-1200 kg. Blumenkohl;
• 1-2 Tassen Weizenmehl;
• Salz, schwarzer Pfeffer.

Kochen:

1. Gehackter Kohl, Gemüse, Eier, Mehl und geriebener Käse mit Gewürzen vermischen.
2. Gut mischen, damit sich keine Klumpen in der Füllung befinden.
3. In Olivenöl braten, bis alles fertig ist.

Weitere Informationen zu anderen Optionen zum Kochen von Kohl mit Käse finden Sie hier.

Wir bieten Blumenkohl-Käse-Pastetchen zum Kochen an:

Mit Hähnchenfilet

Erforderliche Komponenten:

• 600 Gramm Hühnerfleisch;
• 300 Gramm Blumenkohl;
• 1 große rote Paprika;
• 80 Gramm Käse;
• 2 Hühnereier;
• 2-3 Esslöffel dicke Sahne;
• ein Bündel Frühlingszwiebelfedern;
• ein paar Petersilienzweige;
• eine Prise Salz, Pfeffer;
• Speiseöl zum Braten.

Wie man kocht:

1. Das Hühnerfleisch schälen, schälen, entkernen und in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis es gar ist.
2. Dann in mittelgroße Würfel schneiden und mit Zwiebeln fein hacken.
3. In die resultierende Mischung Eier, Kräuter, gehackten bulgarischen Pfeffer, Käse und Gewürze hinzufügen.
4. Mit saurer Sahne servieren.

Weitere Details zu den Rezepten für Blumenkohl mit Hähnchen finden Sie hier.

Mit Paniermehl

Erforderliche Komponenten:

• 1 kleines Bett;
• 2 Stück Graubrot (auf Wunsch kann auch Weißbrot verwendet werden);
• 1-2 frische Hühnereier;
• ein Bündel von irgendwelchen Grüns;
• eine Packung Semmelbrösel.

Kochen:

1. Blumenkohl sehr fein hacken, um eine homogene Masse zu erhalten.
2. Dann legen Sie die eingeweichten Semmelbrösel in den gleichen Topf.
3. Kombinieren Sie alle zuvor aufgelisteten Komponenten, formen Sie saubere Stücke und rollen Sie sie in Semmelbröseln.

Weitere Informationen zur Herstellung von Kohl in Semmelbröseln finden Sie hier.

Wir bieten Blumenkohlkoteletts und Semmelbrösel nach dem Videorezept an:

Brokkolipastetchen für Kinder

Erforderliche Produkte:

• 250-300 Gramm Blumenkohl;
• 300 g Brokkoli;
• 1 Zwiebel;
• 1-2 Hoden;
• 2 Esslöffel Grieß;
• 1-2 Esslöffel Weizenmehl;
• einen halben Teelöffel Salz.

Kochen:

1. Beide Kohlsorten in einem Mixer zerkleinern.
2. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, Eier, Grieß, Mehl und Salz hinzu.
3. Optional können Sie etwas Pfeffer und Kartoffelstärke dazugeben, damit die Fleischbällchen dichter und geschmacksintensiver werden.

Wir bieten Blumenkohl- und Brokkolipastetchen zum Kochen an:

Wie man ein Gericht serviert?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses Gericht zu servieren.: Sie können es mit Mayonnaise, Sauerrahm, Ketchup und jeder anderen Sauce, kombiniert mit Gemüse, servieren oder Gästen und Familienmitgliedern mit einer Beilage in Form von Fleisch, Buchweizen- oder Reisbrei, Kartoffelpüree anbieten. Vor dem Servieren können Sie das Gericht auch mit Zweigen oder gehacktem Gemüse dekorieren. Nur eine Bedingung ist obligatorisch - das Servieren von bereits gekühlten Schnitzel.

Wie Sie sehen, ist es nicht so schwierig, Blumenkohlpastetchen zuzubereiten. Nutzen Sie einfach unsere Rezepte und wir garantieren - Ihre Lieben werden es zu schätzen wissen!

Sehen Sie sich das Video an: 19 EXTREM LECKERE REZEPTE ZUM AUSPROBIEREN (November 2024).