Die Rasse Alatau gehört zur Fleisch- und Milchwirtschaft und zeichnet sich durch eine gute Milchleistung mit hohem Fettanteil aus.
Vertreter der Rasse sind ziemlich robust und können in Gebieten mit jedem, einschließlich heißem, Klima leben.
Entstehungsgeschichte
Die Rasse wurde 1950 durch die Kreuzung kirgisisch-kasachischer Kühe mit Schweizer Ochsen aus der Schweiz erworben. Kirgisisch-kasachische Kühe gaben Vollmilch, jedoch in geringen Mengen, so dass der Zweck der Zucht darin bestand, ihre produktive Milchleistung zu verbessern. 
Schwieckbullen sind Fleisch und Milchprodukte mit verbesserter Ausdauer. Im Schweizer Kanton Schwyz wurde diese Rasse mit hohen Pigmentqualitäten geschaffen.
Der durch die Kreuzung erhaltene Nachwuchs erwies sich als zäh, groß, mit hervorragenden Fleisch- und Milchqualitäten. Vertreter der Alatau-Rasse können in einem heißen und gemäßigten Klima leben.
Beschreibung und Eigenschaften
Die Rasse ist in Kasachstan und Kirgisistan sehr verbreitet. Die Erweiterung des Lebensraums ist mit einer guten Klimaanpassungsfähigkeit verbunden.
Wissen Sie? Kühe können Miniatur sein. Im Bundesstaat Iowa (USA) wird eine Rasse pelziger Kühe gezüchtet - ein Kuhpanda. Ihre Besonderheit ist ein Plüschmantel, der geschnitten werden kann, keine Hörner und ein Wuchs von bis zu 1,3 m.
Aussehen und Körperbau
Rasseeigenschaften:
- der Knochenrahmen ist stark, die Form des Körpers ist rechteckig, proportional;
- das Gewicht der Bullen - 900-1000 kg, Kühe - etwa 500-600 kg;
- Widerristhöhe - 135 cm;
- Anzug - braun oder rotbraun, manchmal mit weißen Flecken;
- Nasenspiegel dunkel mit weißlichen Haaren herum;
- Kopf ist groß, Stirn konvex;
- tiefe Brust mit guter Muskulatur und entwickelt geschickt;
- Euterschalenform.
Fleisch- und Milchindikatoren
Rasseproduktivität:
- die durchschnittliche jährliche Milchleistung beträgt 5.000 l, manchmal bis zu 10.000 l;
- Milchfettgehalt - 4-5%;
- Milchgeschmack ist ausgezeichnet;
- Proteingehalt in Milch - bis zu 3,5%;
- Kühe können ab einem Alter von 3 Jahren Nachkommen zeugen;
- Maximalgewicht wird im Alter von 2 Jahren erreicht;
- Fleischproduktion bei der Schlachtung beträgt 50-60%;
- Fleisch schmeckt gut.
Wissen Sie? Inhaber der längsten Hörner der Welt sind Texas Longhorn-Kühe. Ihr Umfang erreicht 3 m.
Stärken und Schwächen
Zuchtvorteile:
- winterhart;
- an jedes Klima angepasst;
- Gewichtszunahme bei jedem Futter;
- hat stabile und hohe Milchleistung von hochwertiger Milch;
- ohne Anspruch auf Haftbedingungen;
- große Fleischmenge am Boden;
- guter Fleischgeschmack;
- friedliche und ruhige Natur.
Die Nachteile der Rasse wurden nicht festgestellt, da die zur Zucht der Rasse verwendeten Schweizer Kühe in Bezug auf Fleisch- und Milchindikatoren zu den fünf besten in Europa gehören und die kirgisisch-kasachischen Kühe die langlebigsten waren und eine hervorragende Immunität aufwiesen. 
Pflege- und Fütterungsration
Alatau-Kühe benötigen für ihren Unterhalt keine besonderen Bedingungen und Gehzeiten. Die Rasse ist an das Leben unter den Bedingungen der jahreszeitlichen Vegetation in der Steppenzone und plötzlicher Temperaturwechsel bei Tag und Nacht angepasst, daher ist sie krankheitsresistent und inhaltstreu.
Wie die Alatu-Rasse gehören auch Simmental, Bestuzhev, Caucasian Brown, Sychev, Schwyz und die Yakut-Minikuh zu den Fleisch- und Milchrassen.
Raumanforderungen
Der Raum für die Alatau-Rasse ist mit Ständen, Futterern, Trinkern ausgestattet. Die Standfläche pro Tier muss mindestens 2 Quadratmeter betragen. Die Mindestgröße des Standes beträgt 2x1,2x1,5 m. Die Wanne befindet sich im vorderen Teil und kann am Rahmen des Standes montiert werden.
Die Breite des für Kraftfutter vorgesehenen Futterautomaten sollte mindestens 1 m betragen. Heu kann sowohl in der Nähe des Verkaufsstandes als auch in einem separaten Futterautomaten aufgestellt werden. Tränkebecken und Futtertröge können aus Holz, Metall oder Kunststoff bestehen.
Der Trinker kann manuell befüllt oder an die Wasserversorgung angeschlossen werden.
Die Rückseite des Stalls ist mit einem speziellen Graben für die Gülleentwässerung ausgestattet (Tiefe - 10 cm, Breite - 20 cm). Auf dem Boden liegt der Boden der Kisten mit einem Dielenboden. Dieser Boden ist wärmer als Beton und für die Gesundheit der Kuh akzeptabler.
Die Lufttemperatur im Stall sollte -5 bis +25 ° C betragen. Die Kuh produziert genügend Wärme, so dass eine zusätzliche Beheizung des Stalls nicht erforderlich ist. Die Beleuchtung muss sowohl natürlich als auch künstlich sein. 
Natürlich kommt durch Deckenstrukturen oder Fenster. Künstlich entlang des zentralen Durchgangs von Leuchtstofflampen, LED-Lampen oder anderen Lampentypen hergestellt.
Bei der Erstellung einer Lüftungsanlage wird dank der Decken- und Wandkanäle eine Zu- und Abluftanlage realisiert. Für große Ställe können Ventilatoren verwendet werden, die gleichmäßig über die Bodenfläche verteilt sind.
Es ist wichtig! Die Wandstärke im Stall sollte 1,5 Ziegel nicht unterschreiten, damit die Wände im Winter nicht durch Temperaturunterschiede beschlagen. Die Wände aus jeglichem Material verputzen und aufhellen. Lichtfarben verbessern optisch die Beleuchtung im Stall.
Die Scheune putzen
Die Reinigung besteht aus Reinigungsdungständen.
Die moderne Reinigung erfolgt auf verschiedene Arten:
- mechanisiert;
- Wasser waschen;
- selbstlegiertes System.
In diesem Fall wird der Mist in einen speziellen Tank abgelassen und die Ablauflöcher werden gereinigt. Das selbstlegierende System ist ein Rohr mit einer speziellen rutschigen Beschichtung, die in einem Winkel angeordnet ist. Mist beim Reinigen des Stalls gelangt in die Rohrleitung und wird in einen speziellen Tank abgelassen. 
Ein Wasserwaschmittel kann ebenfalls verwendet werden, es erhöht jedoch auch die Luftfeuchtigkeit im Raum, obwohl es äußerst effektiv ist.
Die Reinigung im Stall erfolgt vor Fütterungsbeginn oder bei Weidegang der Kühe. Reinigungsfutter und Trinker verbringen wöchentlich zur Vorbeugung von Krankheiten. Der Bodenbelag wird ersetzt, wenn er schmutzig wird. Die Desinfektion des Bodens erfolgt nach dem Entfernen des Düngers mit einer Mischung aus Kalkhydrat und Asche.
Es ist wichtig! Um das Infektionsrisiko im Stall zu verringern, wird am Eingang eine spezielle Desinfektionsmatte angefertigt. Es besteht aus einem Behälter mit Sägemehl, das mit einer Lösung aus Natronlauge, Formalin oder einem anderen Desinfektionsmittel angefeuchtet ist.
Füttern und gießen
Als Pflanzenfresser ernähren sich Kühe von Gemüse, Heu und Wurzelgemüse. In der warmen Jahreszeit sind die Grüns mit Weiden versehen, und im Winter sollten sie genug Heu haben. Silage wird auch für die Winterpflege verwendet.
Im Durchschnitt benötigt eine Kuh ungefähr 3 kg Trockenfutter pro Tag und 100 kg Gewicht. In der täglichen Rate von Heu sollte nicht mehr als 10 kg sein, was 50% der Ernährung entspricht. Für eine gute Laktation werden die Kühe im Winter mit 40 Litern Wasser und im Sommer mit 60 Litern Wasser versorgt. 
Tagesfutterrate:
- Heu - 5-10 kg;
- Stroh - 1-2 kg;
- Silage (im Winter) - 30 kg;
- Wurzelgemüse - 8 kg;
- Salz - 60-80 g
Der Inhalt der Alatau-Zuchtkühe ist recht einfach. Diese robusten Tiere können auch Anfänger gehalten werden. Die Rasse ist für kleine Farmen und für Viehzuchtbetriebe recht rentabel.
