Bekanntlich werden Hühner je nach Haushaltszweck in Fleisch und Ei unterteilt. Die ersten sind größer und zeichnen sich durch Inaktivität aus, die zweiten sind leichter, aktiver und "anfälliger", aber sie reifen schneller und tragen sich gut. Es gibt jedoch universelle Rassen, die sowohl zum Brüten von Eiern als auch für Fleisch verwendet werden können. Ein markantes Beispiel für einen solchen Vogel ist die Hühnerrasse Welsumer.
Zucht
Welzumera wurden vor mehr als hundert Jahren in Holland gezüchtet. In dem schönen Namen der Rasse steckt nichts Geheimnisvolles. Velzum - das war der Name einer kleinen Stadt, in deren Nähe die Auswahlarbeiten stattfanden.
Es ist zuverlässig bekannt, dass bei der Schaffung einer neuen Art verwendet wurden drei Zeilen:
- lokale Hühner der roten "Kuropatochnogo" -Farbe, die die Basis der Rasse wurden;
- Malaiische Kampfrassen, die dem Vogel eine starke Statur und Ausdauer verliehen;
- Englisches Fleisch Dorking, darf größere Größen erreichen.
Das anfängliche Ergebnis hat sich im Laufe der Jahre verbessert, wobei die Briten einen großen Beitrag zur Zuchtarbeit leisten.
Der endgültige Standard des Huhns wurde in der zweiten Hälfte der zwanziger Jahre des letzten Jahrhunderts gebildet, und wenig später brachten die Deutschen eine Zwergvarietät von Velzumera heraus, die sich gut für die Zucht in kleinen Gebieten eignen.
Der ungarische Riese, Silbersilber, chinesische Seide, Bielefelder, Maran, Amrox, Broken Brown, Redbro, Dominant und Master Gray haben ebenfalls ausländische Wurzeln.
Beschreibung und Eigenschaften
In einer langen Geschichte hat die Rasse viele Bewunderer gewonnen, sie wird vor allem von Bewohnern kalter Regionen wegen ihrer hohen Frostbeständigkeit geschätzt. 
Es ist schwierig, Velzumer als dekorativen Vogel zu bezeichnen, aber es erfordert keine besondere Schönheit. Besonderheiten des Standards - Ausdauer und Frühreife.
Wissen Sie? Die Henne gilt als der allererste Vogel, den der Mensch domestizieren konnte. Berichten zufolge bestand die gezielte Zucht dieses Vogels vor zehntausend Jahren, und die Chinesen begannen diesen Prozess.
Exterieur und Farbe
Rasse Standard - mittelgroßer und mittelgroßer Vogel mit einem massiven, kräftigen Körper in Form eines Zylinders und einer niedrigen horizontalen Landung. Das Gewicht des Hahns variiert zwischen 3-3,5 kg, Hühnchen im Durchschnitt pro Kilogramm weniger. 
Die von den niederländischen Vorfahren geerbte kuropatny-rot-rote Farbe ist die einzig mögliche Farbvariante der Velzumer-Farben, unterscheidet sie jedoch nicht von vielen anderen, weniger bekannten Rassen mit derselben Gefiederfarbe.
Kopf und Hals eines Hahns sind kräftig braun gefärbt, auf hellem Hintergrund erscheint eine dunkle, krumme Figur. Der Grundton ist auf der Brust und den Flügeln vorhanden und endet ebenfalls mit einem dreifarbigen Muster. Die Innenseite der Federn ist schwarz mit einem braunen Fleck. Der Rücken ist braun, der Gürtel mit einer Beimischung von Goldtönen und einem Schrittmuster: Die Wurzeln der Federn sind grau, die Mitte ist braun, die Spitzen sind schwarz. Die graue Daune hat braune Enden, wodurch die Illusion von Braun entsteht.
Die Schichten sind gleichmäßiger, ihre Federn sind braun mit schwarzen und grauen Flecken, der Kopf, der Hals und die Brust sind glatt rot, ohne Flecken und heller, der Schwanz ist schwarz. 
Der Kopf des Vogels ist klein, der Schnabel ist mittelgroß, normalerweise gelb (in der Farbe der Pfoten), die Augen sind groß und rot-orange gefärbt.
Der Hahn hat einen ordentlichen, stolz stehenden Kamm mit fünf oder sechs Zähnen, die nicht an den Hinterkopf angrenzen, und kurze, abgerundete Ohrringe. Huhn hat eine kleine Jakobsmuschel, auch aufrecht. Der Hals des Hahns ist mit einer dichten, aber nicht zu üppigen Mähne bedeckt, die normalerweise leicht nach vorne geneigt ist. Die Beine sind kräftig, von mittlerer Länge, die Beine sind gut sichtbar.
Vögel beiderlei Geschlechts sind gekennzeichnet durch eine breite, abgerundete Brust, den gleichen massiven und vollen Bauch (bei einer Henne ist er sehr weich), einen breiten und langen Rücken, der proportional ist, gut gefiedert ist und sich sanft in einen kleinen Schwanz verwandelt, der sich in einem 45-Grad-Winkel zum Rücken befindet, in einem Hahn - mit kurzen Zöpfen, das Huhn - zusammengedrückt und ordentlich. Die Flügel werden an den Körper gedrückt.
Velzumera zeichnet sich auch durch ein dichtes, weiches und gut sitzendes Gefieder aus. 
Folgende Abweichungen vom Standard gelten als Heirat:
- unzureichend gerundeter Körper;
- schlecht entwickelter Bauch bei der Henne;
- übermäßige Körperneigung;
- zu groß;
- hängende Flügel;
- großer Kopf;
- andere Augenfarbe als rot;
- zu bunte Farben, das Fehlen eines dreifarbigen Musters;
- das Vorhandensein von Weiß im Gefieder, denn das Huhn darf auch eindeutig nicht schwarz sein;
- Flecken oder Streifen in Farben.
Geflügelneulinge versuchen in der Regel, erwachsene Hühner zu erwerben, da es Zeit, Wissen und zusätzliche Anstrengungen braucht, um Hühner zu züchten. Machen Sie sich mit Methoden zur Altersbestimmung von Hühnern vertraut.
Zeichen
Niederländische Züchter haben nicht enttäuscht. Obwohl es einen kämpfenden Vorfahren in der Gattung Velzumer gibt, ist der Vogel anders Freundlichkeit und Appeasability. Sowohl die Männchen als auch die Hühner benehmen sich eher ruhig, sie zeigen weder gegenüber ihren Gefährten noch gegenüber einer Person Aggression, sie gewöhnen sich schnell an den Besitzer, werden buchstäblich zahm, neugierig und nicht ängstlich. Es gibt eine gewisse Wichtigkeit, Beständigkeit und ein gezeigtes Selbstwertgefühl für Hähne, aber dieses Merkmal schmückt den Vogel eher.
Einige Züchter bemerken immer noch einige Fälle, in denen die Beziehung zwischen den jungen "Jungs" geklärt werden muss. Gemäß dem Rassestandard ist die männliche Hälfte der Rasse jedoch nicht besonders. Möglicherweise ist seine Manifestation auf falsche Haftbedingungen zurückzuführen, insbesondere auf begrenzten Platz und eine unzureichende Anzahl von "Damen" pro Hahn. 
Schraffurtrieb
Aber mit dem Instinkt der Inkubation ist die Situation viel schlimmer. Leider fehlt es bei den Olsumuser-Hühnern praktisch. Obwohl die Produktivität eines Velzumer gut ist und die Ei-Richtung eines der Ziele der Zucht ist, muss man zum Schlüpfen der Jungen normalerweise einen Brutkasten verwenden (oder einfach die Kuckuckseier unter eine andere Henne legen).
Produktivität
Unter der Produktivität in der Tierhaltung versteht man die Qualitätsindikatoren der Produkte, die durch den Anbau einer bestimmten Tier- oder Geflügelart gewonnen werden. Bei Hühnern wird die Produktivität in Abhängigkeit vom Haushaltszweck der Rasse auf zwei Arten bewertet:
- für Eierrassen - die Eierproduktion, die zuallererst aus der Anzahl der Eier berechnet wird, die ein Vogel im Laufe des Jahres gelegt hat;
- für Fleischrassen - Frühreife und Körpergewicht, die der Vogel durch das Schlachtalter gewinnt, sowie die Qualität und den Nährwert von Fleisch.
Finden Sie heraus, was zu tun ist, wenn Hühner nicht gut tragen, kleine Eier tragen, Eier picken.
Da Velzumer zu den universellen Fleisch-Ei-Rassen gehört, haben beide Indikatoren Werte für ihre Bewertung. 
Eierproduktion
Niederländische Hühner besitzen durchschnittliche Eiproduktionihre "Norm" - 170 Eier pro Jahr mit möglichen Abweichungen in beide Richtungen um 10-15%, abhängig vom Alter und den Haftbedingungen (zum Vergleich: dieser Produktivitätsindikator bei Fleisch-Ei-Rassen variiert im Bereich von 150-220 Eiern pro Jahr) Jahr).
Wissen Sie? Der Weltrekord der Eierproduktion liegt bei 371 Eiern für ein unvollständiges Jahr (364 Tage). Es wurde im August 1979 im US-Bundesstaat Missouri aufgenommen. Die weiße Leggorn-Rasse übertraf für ein so hohes Ergebnis damit ihren Begleiter derselben Rasse, der 1930 361 Eier legte.
Die erste Legung der Henne erfolgt zwischen dem fünften und dem sechsten Lebensmonat, was auch als Durchschnitt für Hühner in dieser Richtung gilt.
Nicht abheben und Eigrößen: ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 65 g, maximal 70 g. Eier, die unter dem Durchschnitt für die Inkubation von Küken liegen, sind nicht erlaubt. Die Hoden haben eine regelmäßige ovale Form, leicht raue Schalen und eine traditionelle dunkelbraune Farbe (ein charakteristisches Merkmal der Velzumer). 
Bei guten Bedingungen, insbesondere einer ausgewogenen Ernährung mit Geflügel, erhalten die Eier einen ausgezeichneten Geschmack und einen hohen Nährwert.
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Schnelligkeit und Geschmack von Fleisch
Eine hohe Frühreife wird traditionell als einer der Hauptvorteile von Velzumera angesehen. Hühner weisen ein hervorragendes Überleben auf (der Prozentsatz des Todes bei Jungtieren übersteigt 10% nicht) und nehmen schnell an Lebendgewicht zu (bei anderthalbmonatiger richtiger Ernährung nimmt der Vogel bis zu 0,8 kg zu), so dass sich die Verwendung von Hühnern als Fleisch bemerkenswert rechtfertigt.
Es ist wichtig! Es wird bemerkt, dass Hühner mit Zugang zu freien Spaziergängen an der frischen Luft ein köstlicheres Fleisch als Vögel haben und ihr gesamtes Leben in Innenräumen verbringen.
Das Fleisch bei Velzumera ist von guter Qualität und sehr zart. In größerem Maße betrifft dies natürlich Jungvögel, aber mit dem altersbedingten Rückgang der Eierproduktion (ab etwa dem dritten Lebensjahr) können Legehennen auch zur Mast gepflanzt und für Futterzwecke verwendet werden, der Schlachtkörper wird einfach etwas steifer. 
Haftbedingungen
Die große Beliebtheit, die die niederländische Hühnerrasse in den letzten Jahrzehnten erlangt hat, beruht nicht nur auf der universellen Verwendbarkeit des Vogels, sondern auch auf dem Fehlen jeglicher Probleme bei seiner Zucht. Diese Aufgabe kann auch von einem unerfahrenen Eigentümer gelöst werden, der eine sehr kleine Fläche für das Haus hat.
Velzumer hat dank der optimalen Vermischung des Blutes verschiedener Rassen von seinen Vorfahren geerbt Hervorragende Immunität und Resistenz gegen schwere Krankheiten, Ausdauer, Schlichtheit und Fügsamkeit.
Um das Geflügel so zu halten, dass nur die üblichen Standardbedingungen für ein inländisches Huhn geschaffen werden.
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Raumanforderungen
Die Maße des Hühnerstalles für Velzumera sind so bemessen, dass auf 1 Viereck. m Bereich entfielen nicht mehr als 3-4 Vögel, jedoch wird der Raum geräumiger sein, je wohler es seinen Bewohnern fühlen wird. 
Ebenso wichtig ist, dass der Hühnerstall warm und trocken ist, denn die beiden wichtigsten Feinde des Hühners sind Zugluft und Feuchtigkeit. Der Bodenbelag ist vorzugsweise mit Stroh oder Sägemehl ausgekleidet und dieser Abfall muss regelmäßig gewechselt werden. Sie müssen auch auf eine gute Belüftung achten, damit die Luft im Raum nicht stagniert und nicht abgestanden wird.
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Im Hühnerstall befinden sich Futtertröge und Trinker, die regelmäßig gereinigt werden müssen und deren Inhalt geändert werden muss. Darüber hinaus ist der Raum mit niedrigen Sitzstangen und Nestern für Schichten ausgestattet. 
Hof zum Spazieren
Die Bereitstellung von Freilandhühnern ist ein guter Weg, um Futter zu sparen und gleichzeitig die Immunität ihrer Schutzzauber zu stärken, da sie in der Lage sein werden, die pflanzlichen und tierischen "Ergänzungsmittel", die in der Grundnahrung fehlen, selbst zu finden. Darüber hinaus ist Geflügel ein natürlicher Ordnungshüter der Datscha und vernichtet Schädlinge, die die Ernte schädigen.
Es ist wichtig! Um die Eiproduktion im Winter zu erhalten, benötigt das Huhn die maximale Lichtmenge. Einerseits kann dies durch Gehen an sonnigen Tagen erreicht werden, aber ein gutes Ergebnis ist auch eine künstliche Erhöhung des Tageslichts durch Steuerung der Beleuchtung im Hühnerstall. Der Vogelkörper reagiert auf diese Veränderung, indem er die Anzahl der gelegten Eier erhöht.
Damit sich die Hühner wohl und sicher fühlen, müssen sie einen kleinen Bereich in der Nähe des Hauses abgrenzen. Sie können ein Metallgitter oder ein anderes Material verwenden, damit die Höhe des Zauns nicht weniger als anderthalb Meter beträgt. Andernfalls können zu aktive Vögel herauskommen, was sich wiederum nachteilig auf den Zustand des Gartens, Gemüsegartens oder Blumengartens auswirkt. Es ist wichtig, dass der Vogel in dem eingezäunten Gebiet junges Gras, Würmer und andere Insekten findet, dh Zugang zu offenem Boden hat. 
Achten Sie darauf, dass der Innenhof mit einem Vordach ausgestattet ist, auf dem Hühner vor sengender Sonne oder starkem Regen geschützt sind. Es ist klar, dass ein solcher Ort so hoch wie möglich sein sollte, da sonst Regenströme dorthin fließen. Wenn es in dem Gebiet keine solche natürliche Erhebung gibt, ist es notwendig, einen Boden aus Brettern oder einem Betonboden zu konstruieren.
Als Dachmaterial wird Schiefer, Dachmaterial oder Polycarbonat verwendet. In solch einem improvisierten Pavillon gibt es Tröge und Trinker, und auch - unbedingt! - Tröge mit Sand, Muscheln und Asche, die für Vögel zur Reinigung von Hygienebädern erforderlich sind. Im Sommer können Nester zur Eiablage ausgestattet werden.
Wie man die Kälte aushält
Welzumer ist eine Hühnerrasse mit sehr hoher Kältebeständigkeit. Diese Vögel vertragen nicht nur Frost gut, sondern reduzieren auch nicht die Eiproduktion im Winter.
Erfahren Sie, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen Hühnerstall für den Winter bauen und heizen.
Die „Holländer“, die an der frischen Luft gehen, können nicht gestoppt werden, wenn die Temperatur auf -20 ° C sinkt. Bei diesem Wetter lohnt es sich jedoch, die Zeit zu verkürzen, in der die Vögel in der Kälte bleiben: Wenn die Temperatur nicht unter -10 ° C fällt - eineinhalb Stunden, bei niedrigeren Werten des Thermometers - Stunde, nicht mehr. 
Außerdem sollten die Vögel bei extremer Kälte auf dem mit Heu, trockenen Blättern oder anderem warmen Material bedeckten Boden gehen, da sonst Erfrierungen der Pfoten auftreten können.
Wissen Sie? Wenn die Holländer versuchen, die Frostbeständigkeit ihrer Vögel zu maximieren, sind die Juden gezwungen, das umgekehrte Problem zu lösen. So wurde kürzlich in Israel eine einzigartige Rasse von völlig nackten Hühnern ohne Daunen und Federn gezüchtet. Die Vögel werden von Avigdor Cohaner geboren, einem Professor an der Abteilung für Agrargenetik der Hebräischen Universität. Der Wissenschaftler begründete die Notwendigkeit eines solch seltsamen Tieres damit, dass Hühner, insbesondere solche, die mit Fleischrassen zu tun haben und für die eine rasche Gewichtszunahme und folglich eine verbesserte Ernährung erforderlich sind, die israelische Hitze sehr schwer ertragen, weshalb sie massenweise sterben und das Fehlen von Federn einen besseren Körper ergeben Belüftung. Es sei jedoch darauf hingewiesen, dass eine solche Entdeckung in den Reihen der Grünen Empörung hervorrief.
Was zu füttern
Die Ernährung von einfachen velzumerov absolut Standard. Bestimmte Merkmale sind nur abhängig vom Alter des Vogels, seinen Erhaltungsbedingungen (Vorhandensein oder Nichtvorhandensein von Freilandhaltung), der Verwendungsrichtung (für Eier oder Fleisch) und der Jahreszeit. 
Jugendliche
Von den ersten Lebenstagen an werden Hühner hart gekocht und dann mit getrocknetem Grieß vermischte, fein gehackte Hühnereier gefüttert. Ab dem dritten Tag werden dann fermentierte Milchprodukte und die Hauptzartheit der Hühner in die Ration gegeben - ein Brei, eine Mischung aus Getreide, Mischfutter, Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Melonen), frischem Gemüse (Zwiebeln, Brennnessel, Klee, Luzerne), Kleie , Mehl und andere Zusatzstoffe, gemischt mit Wasser, Klumpen, Brühe oder Magermilch (Magermilch).
Es ist wichtig! Grünes Futter sollte mindestens 30% der Nahrung von Jungtieren ausmachen, da es die wichtigsten Vitamine enthält, die die Immunität von Hühnern stärken.
Neugeborene Küken werden sechsmal täglich gefüttert, und ab dem 11. Lebenstag wird die Anzahl der Mahlzeiten schrittweise auf vier reduziert. 
Erwachsene
Die Basis der Nahrung erwachsener Vögel ist Getreide. Welsumer verwöhnt sich mit Mais, Hirse, Gerste, Hafer und Weizen. In Ermangelung einer Freilaufmöglichkeit für den Vogel müssen Gemüse, Gemüse und Eiweißbestandteile (Milchprodukte, kleine Fische, Weichtiere) in der Nahrung vorhanden sein.
Vögel müssen auch gegeben werden BreiAchten Sie sorgfältig darauf, dass diese Art von Lebensmitteln nicht in den Futtertränken liegt und nicht verderbt (es ist besser, die Reste sofort zu entfernen). Achten Sie darauf, in der Ernährung sollten Vitamine und Mineralstoffe enthalten: Ihre Quelle kann Muschelgestein, Kreide, Knochenmehl sein.
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Bei der Wahl der Fleischrichtung für die Verwendung von Geflügel erhöht sich die Gesamtmenge an Lebensmitteln, und der Zusammensetzung wird mehr Mischfutter zugesetzt.
Die Ernährung erwachsener Hühner besteht aus zwei Mahlzeiten in der warmen Jahreszeit und drei - im Winter. Die einzige Ausnahme bilden junge Legehennen: Bevor sie ein Jahr alt werden, ist es besser, die Vögel das ganze Jahr über 3-4 Mal täglich zu füttern. 
Stärken und Schwächen
Zusammenfassend kann man die wichtigsten Vor- und Nachteile der niederländischen Fleisch- und Eierzucht herausgreifen.
Also zu bedingungslos vorteile Velzumera sollte enthalten:
- Unprätentiosität in jedem Alter, die Fähigkeit, einige Fehler eines unerfahrenen Landwirts "sanftmütig" zu ertragen, und nicht sehr günstige Haftbedingungen;
- Standarddiät;
- gute Eifruchtbarkeit (mehr als 95%);
- sehr hohe Überlebensrate (ca. 90%);
- Frühreife, die es nicht nur ermöglicht, schnell einen ausgewählten Fleischkörper zu erhalten, sondern auch die Herde leicht zu verjüngen, wenn die Eiproduktion mit dem Alter abnimmt;
- хорошую яйценоскость с сохранением ее в зимний период без дополнительных затрат со стороны заводчика (сложное регулирование освещения и т. п.);
- высокие качественные характеристики мяса.
Недостатков породы намного меньше. Dazu gehören:
- das fast vollständige Fehlen des Bruttriebs bei den Hühnern, die Notwendigkeit, Brutapparate oder andere Hühner für die Zucht von Küken zu verwenden;
- das helle Temperament junger Hähne, das unter bestimmten Umständen zu Verletzungen bei Vögeln führen kann;
- relative Seltenheit (ein Vogel, der alle Anforderungen der Norm erfüllt, ist nicht so einfach zu erwerben).
Video: Welsumer Hühner
Bewertungen Geflügelzüchter auf der Rasse Welsumer
Welzumer ist eine ziemlich alte und seit Jahrzehnten bewährte Hühnerrasse der europäischen Zucht, ein hervorragender Vertreter der Verwendung von Geflügelfleisch und Eiern. Schnell reifend, winterhart, unprätentiös und frostbeständig eignen sich diese Hühner hervorragend für kleine Farmen, da sie ihren Besitzern gleichzeitig eine große Anzahl großer Eier und zartes, nahrhaftes Fleisch liefern können.
