Vor dem Beginn der Heizsaison kaufen private Händler Holz und achten dabei nur auf den Preis und das Aussehen brennbaren Materials. Beim Kochen in der Natur wird alles verwendet, was brennt, wodurch das Fleisch oft einen unangenehmen Geschmack bekommt. In diesem Artikel erklären wir, warum Sie auf die Eigenschaften eines bestimmten Holzes achten sollten. Was ist der Unterschied zwischen harten und weichen Steinen?
Brennholzarten und ihre Eigenschaften
Berücksichtigen Sie die wichtigsten Arten von Brennholz sowie deren Eigenschaften. Wir werden über den Unterschied zwischen weichen und harten Steinen berichten.
Hard Rock
Bei hartem Gestein ist das Fehlen großer Kammern mit Luft zwischen den Holzfasern charakterisiert. So zeichnet sich ein solches Holz durch seine Dichte, Widerstandsfähigkeit gegenüber der äußeren Umgebung sowie sein Gewicht aus. Selbst ein kleiner Zweig wird sehr schwer sein. Ein solcher Baum gibt die maximale Wärmemenge ab.
Harte Felsen sind problematisch zu hacken und zu sägen. Dieses Holz brennt langsam und allmählich und gibt viel Kohle. Gleichzeitig wird es nicht zur Zündung verwendet, da für die Zündung eine hohe Temperatur erforderlich ist.
Es ist wichtig! Hartholz kann auch in nassem Zustand brennen, da die Dichte der Fasern verhindert, dass zu viel Wasser aufgenommen wird. Nasse Stämme aus hartem Gestein brennen viel länger als trockene.
Diese Rassen umfassen:
- Eiche;
- Buche;
- Asche
- Haselnuss;
- Apfelbaum;
- Birne
Rassen mittlerer Härte
Dieser Typ umfasst Holz mit durchschnittlichen Parametern. In dieser Gruppe gibt es sowohl Nadel- als auch Laubbäume. Wenn Holz verbrannt wird, verbrennt es durchschnittlich Wärme, es brennt auch in nassem Zustand, aber nicht zu nass (nass oder frisch gehackt).
Gibt ausreichend Kohle, brennt jedoch schneller als die oben genannten Optionen. Solche Bäume zu stechen und zu schneiden ist auch nicht einfach. Sie haben ausreichend dichte Fasern, um diesen Prozess zu verkomplizieren, so dass die Herstellung von Brennholz viel Zeit in Anspruch nimmt.
Zu den Rassen mittlerer Härte gehören:
- Ulme Baum;
- Zeder
- Kirsche
- Birke;
- Tanne
Aus dieser Liste wird meistens Birke verwendet. Der Preis ist extrem niedrig und die Wärmeübertragungsleistung ist hoch. Außerdem ist Birke am einfachsten zu stechen.
Weiche Rassen
Dies ist Holz, das zur Zündung verwendet wird. Es zündet schnell, brennt schnell durch und hinterlässt keine Kohle. Weiche Gesteine haben ein erhebliches Volumen an Luftkammern zwischen den Fasern, daher ist das Gewicht des Holzes ebenso wie die Wärmeübertragung gering. Solche Gesteine werden nicht zum Heizen verwendet, da der Verbrauch extrem hoch ist.
Weiche Rassen umfassen:
- Pappel;
Wissen Sie? In Primorsky wächst Krai Birke Schmidt, dessen Holz 1,5-mal stärker und dichter ist als Gusseisen. Daher ist es möglich, daraus Teile herzustellen, die nicht dem Metall nachgeben.
- Erle;
- Espe;
- Linden;
- Fichte;
- Kiefer
Welches Brennholz ist besser?
Für verschiedene Arten von Tätigkeiten sollten verschiedene Arten von Brennholz verwendet werden. Warum Nadelbäume nicht für Öfen und Kamine verwendet werden und für die Zubereitung von Grillen Obstbäume besser sind, sollten Sie als Nächstes überlegen.
Das Bad aufwärmen
Zum Aufheizen des Bades werden Hartholzstämme verwendet, da diese lange brennen, viel Wärme abgeben und auch nicht funken. In diesem Fall sollte Esche, Buche oder Eiche bevorzugt werden. Dieses Holz brennt gleichmäßig, gibt eine hohe Temperatur ab und sein Verbrauch ist extrem gering.
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Das Bad schmelzen ist keine Holznadeln wert, sonst haben Sie Probleme mit dem Schornstein, und wenn die Verbrennungsprodukte in den Raum strömen, kann Rauch entstehen. Diese Steine funken stark und es besteht Brandgefahr.
Video: Wie wählt man Holz für das Bad? Birke kann zum Heizen verwendet werden, jedoch nur mit ausreichend Sauerstoff. Wenn die Luft schlecht ist, raucht das Brennholz. Birke brennt auch bei hoher Luftfeuchtigkeit.
Für zu Hause Heizofen, Boiler und Kamin
Um einen Kessel oder Ofen zu zünden, können Sie absolut jedes Holz verwenden, auch weiche Steine. Als Basis dienen jedoch nur harte und mittelharte Steine. Die beste Option ist Erle und Espe.
Dieses Holz brennt ohne Rußbildung, außerdem reinigt sich der Kamin beim Verbrennen von dem bereits angesammelten Ruß, so dass Sie keine Zeit verschwenden müssen. In Bezug auf Wärme sind Hainbuche, Buche und Esche am besten geeignet.
Es ist wichtig! Ein Speicherzähler entspricht im Volumen 200 Litern Flüssigbrennstoff.
Sie haben einen maximalen Heizwert und ermöglichen daher nicht nur die Aufrechterhaltung einer stabilen Temperatur im Haus, sondern auch die Reduzierung des Lagerplatzes für Brennholz. Zum Vergleich: 1 Hainbuchenvorrat ergibt 2,1 Megawatt pro Stunde und Fichte 1,4 Megawatt. Fast die Hälfte der Hitze, und die Fläche, die das Brennholz einnimmt, ist gleich. 
Am schlimmsten sind Pappeln, Kiefern, Fichten, Ulmen, Äpfel. Sie sollten aus zwei Gründen aufgegeben werden: Die Freisetzung einer großen Menge Teer oder Rauch, der den Kamin verstopft, sowie das Auftreten von Funken beim Verbrennen, die einen Brand verursachen können.
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Wir sollten auch über Birke sprechen. Im Prinzip ist dies eine gute Option, aber nur mit ausreichend Sauerstoff. Wenn dies nicht der Fall ist, beginnt sich Birkenteer in großen Mengen an den Wänden des Schornsteins anzulagern. Infolgedessen ist der Effekt wie bei einer Feuerbox mit Kiefern- oder Fichtenstämmen.
Brennholz ist nicht für Kamine geeignet, die stark funken. Wir entsorgen daher sofort weiche Steine sowie Fichte und Kiefer. Solches Brennholz verderbt nicht nur das Sichtfenster des Kamins, sondern verursacht auch bei gutem Zugluft Rauch im Raum. Bei fehlendem Schutzglas kann durch Funkenflug Feuer entstehen.
Video: Welches Holz müssen Sie für den Ofen und den Kamin verwenden? Die beste Option ist die gleiche Erle und Espe, die brennen, ohne Ruß hervorzuheben. Für ein schönes, kompliziertes Feuer können Sie kleine Stümpfe oder Wurzeln aus harten Steinen verwenden. Zedernholz für lange Zeit glimmert, so dass Sie das schöne Bild heißer Kohlen genießen können.
Wenn der Geruch von brennendem Holz berücksichtigt wird, ist es besser, einen Apfelbaum oder eine Birne zu nehmen. Sie füllen den Raum mit einem wunderbaren Fruchtaroma. Der Klassiker für den Kamin ist eine Buche, die viel Wärme abgibt, nicht zündet, lange brennt und auch nicht viel Rauch abgibt. Buchenholz hat einen guten Geruch, deshalb werden sie oft zum Rauchen verwendet.
Für Kebabs
Der Geschmack und das Aroma von Kebabs hängen nicht nur von Fleisch und Marinade ab, sondern auch von dem Holz, auf dem es gekocht wird. Aus diesem Grund sollten Sie sich Sorgen machen, das Feuer mit dem richtigen Brennholz zu starten. 
Für die Zubereitung von Kebabs werden immer Obstbäume verwendet, da sie den notwendigen Geschmack geben, ohne Ruß verbrennen und außerdem gute Wärmeübertragungseigenschaften aufweisen.
Zur gleichen Zeit gibt es einige Favoriten, nämlich:
- Kirsche
- Apfelbaum;
- Trauben (dicke Rebe).
Sie können auch Brennholz aus Pfirsich, Aprikose, Pflaume, Vogelkirsche und Maulbeere verwenden. Was es wert ist aufzugeben, sind Nadeln und Fichten.
Solches Holz bedeckt Ihr Fleisch mit einer dicken Schicht unangenehmen Plaques, die nicht nur den Look, sondern auch den Geschmack beeinträchtigt. Ein solcher Kebab muss das Abbrennen vorreinigen.
Es wird auch nicht empfohlen, solche Rassen zu verwenden:
- Birke (viel Ruß);
- Walnuss und Pappel (schlechter Fleischgeschmack).
Es ist wichtig! Es ist verboten, Holz von giftigen Bäumen zu verwenden, ansonsten werden Sie vergiftet.
Die zuvor genannten Rassen, die zur Raumheizung eingesetzt werden, sind aus zwei Gründen nicht geeignet:
- Sie sind schwer zu entzünden und Burnout muss mehr als eine Stunde warten.
- Im Gegensatz zu Obstbäumen geben sie dem Fleisch absolut keinen Geschmack.
Grundregeln und Anforderungen
Beachten Sie die Regeln für die Lagerung und Lagerung von Brennholz, die das Material schützen und den Bereich richtig nutzen.
Brennholzlagerung
Nur vollständig getrocknetes Brennholz sollte für die weitere Lagerung gelagert werden. Als Lager wird ein Vordach oder ein geschlossener Raum verwendet, der das Material vor Sonne und Niederschlag schützt. Das Vorhandensein von Zugluft spielt keine große Rolle, aber die Belüftung des Raums sollte durchgeführt werden, wenn er vollständig geschlossen ist. 
Brennholz wird auf Ziegel oder eine andere Unterlage gelegt, die den Kontakt mit dem Boden verhindert. Dies ist notwendig, damit das Holz nicht wie ein Schwamm Feuchtigkeit aufnimmt. Um einen guten Halt zu bieten, sind Eisen- oder Holzbalken an den Seiten des Holzstapels angeordnet.
Lagerung
Während der Lagerung darf Brennholz keinem Regen, Schnee oder Sonnenlicht ausgesetzt werden. Der Raum, in dem das Holz gelagert wird, sollte nicht beheizt werden. Selbst wenn die Baumstämme weit vom Boden entfernt sind, erhöht das Wasser die Luftfeuchtigkeit bzw. das Holz kann feucht sein.
Denken Sie daran, dass Holz nur dann zu faulen beginnt, wenn die Luftfeuchtigkeit mehr als 30% beträgt. Daher ist es wichtig, das Benetzen großer Mengen Brennholz zu verhindern. Eingeweichte Stämme sollten entfernt werden, wenn sie nicht schnell getrocknet werden können.
Es ist auch notwendig, eine kleine Lücke zwischen dem Verlegen von Brennholz für die Luftzirkulation zu lassen. Wenn dies nicht der Fall ist, beginnt das Brennholz zu zerfallen. 
Wissen Sie? Im tropischen Teil Brasiliens wurde ein Baum gefunden, der viel Teer liefert. Dieses Harz kann ohne zusätzliche Behandlung als Dieselkraftstoff verwendet werden. In diesem Fall kann ein Baum pro Jahr bis zu 500 Liter "kostenlos" Kraftstoff geben.
Wir haben überlegt, welche Holzarten für verschiedene Zwecke verwendet werden sollten und warum Nadelbäume nicht zur Entzündung geeignet sind. Hartholz ist immer viel teurer, rechtfertigt aber die Kosten.
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