Grapefruit: wie viele Kalorien, welche Vitamine enthalten sind, wofür gut ist, wie man schält und mit denen es unmöglich ist, zu essen

Grapefruit ist die Frucht eines immergrünen Baumes mit einer Höhe von bis zu 15 m, der im subtropischen Gürtel wächst. Diese Zitrusfrüchte wurden durch zufälliges Kreuzen anderer Zitrusfrüchte - Pampelmuse und Orange - gewonnen. Es wurde erstmals in der Mitte des 18. Jahrhunderts von dem Botaniker-Priester Griffiths Hughes beschrieben, der diese Frucht "die verbotene Frucht" nannte. In Barbados hieß es "Little Sheddock" (die Pomelo wurde damals genannt), und Händler aus Jamaika gaben ihr zu Beginn des 19. Jahrhunderts den Namen "Grapefruit" aus den englischen Wörtern "Traube" und "Frucht", was "Trauben" und "Frucht" bedeutet "weil diese Früchte in Haufen wachsen. Schauen wir uns genauer an, wie nützlich diese Frucht ist und worauf Sie bei ihrer Verwendung achten sollten.

Kalorien und chemische Zusammensetzung

100 g rohe Grapefruit enthalten nur 32 kcal. Seine chemische Zusammensetzung umfasst folgende Substanzen:

• Wasser - 90,89 g;
• Ballaststoffe - 1,1 g;
• Proteine ​​- 0,6 g;
• Fette - 0,1 g;
• Kohlenhydrate - 8,1 g

Vitamine:

• C 34,4 mg;
• Carotinoide - 1,703 mg, davon 1,1135 mg Lycopin;
• A - 0,046 mg;
• B1 - 0,036 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B4 - 7,7 mg;
• B5 - 0,283 mg;
• B6 - 0,042 mg;
• B9 - 0,01 mg;
• E - 0,13 mg;
• PP - 0,25 mg.

Von den Mineralien enthält Pampelmuse am meisten Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Mangan, Selen, Zink und Eisen. Diese Zitrusfrüchte sind reich an Aminosäuren, darunter essentielle, organische Säuren, ätherische Öle, Pektin, flüchtige Glykoside.

Wissen Sie? Das Carotinoid Lycopin, das eine hohe antioxidative und krebsbekämpfende Wirkung aufweist, findet sich neben Pampelmusen auch in Tomaten (mehr alles in Tomatenmark), Wassermelonen, Guave. Die empfohlene Tagesdosis beträgt etwa 5 mg pro Tag.

Was ist nützlich Grapefruit

Diese Frucht hat eine antioxidative, choleretische, harntreibende, krebshemmende und immunstimulierende Wirkung. Es enthält Substanzen, die den Stoffwechsel aktivieren, Cholesterin und Schlacke entfernen, den Magen-Darm-Trakt stimulieren, den Blutzucker senken, die Augen vor Katarakten schützen und das Herz-Kreislauf-System stärken. Positive Wirkung auf das Nervensystem, sorgt für guten Schlaf und gute Laune.

Für die Gesundheit von Frauen ist es auch nützlich, Viburnum, Karotten und Pinienkerne zu essen.

Für Frauen

Die Vorteile dieser Frucht für Frauen sind wie folgt:

1. Frauen, die diese Zitrusfrüchte verwenden, sehen jünger aus. Es enthält aktive Antioxidantien zur Bekämpfung des Alters (Vitamin C, A, Lycopin).
2. Hilft die Form schlank zu halten. Die Verwendung von Grapefruitfrüchten reduziert den Appetit, verbessert den Stoffwechsel und entfernt Schlacken und Wasser.
3. Nützlich in den Wechseljahren. Es lindert Druckstöße und Hormone und verbessert die Stimmung für Frauen in den Wechseljahren.
4. Beseitigt eine schwangere Toxikose.
5. Fruchtfleisch, Saft und Grapefruit ätherisches Öl sind ausgezeichnete Kosmetika.

Für Männer

Diese Zitrusfrucht wird auch für den Körper eines Mannes nützlich sein:

• Grapefruitsaft erhöht die Wirksamkeit;
• verbessert die Quantität und Qualität der Spermien;
• hilft, Prostatakrebs zu verhindern;
• reduziert die Vergiftung bei Alkoholvergiftung;
• hilft beim "Bier" -Bauch;
• senkt den Cholesterinspiegel und senkt den Blutdruck.

Männer müssen Walnuss, Kardamom und Meerrettich essen.

Nutzungsfunktionen

Bevor Sie anfangen, den "kleinen Sheddok" ständig zu verwenden, müssen Sie mit den Kontraindikationen vertraut sein (diese werden im Folgenden erläutert). Wenn Sie sie nicht haben, können Sie sie sicher in Ihre Ernährung aufnehmen. Aber auch wenn keine Kontraindikationen vorliegen, müssen Sie die Maßnahme beim Verzehr dieses Produkts kennen und in einigen Fällen vorsichtiger sein. Nachdem Sie eine Grapefruit gegessen haben, sollten Sie Ihren Mund mit Wasser spülen, da die darin enthaltenen Säuren den Zahnschmelz zerstören.

Während der Schwangerschaft

Grapefruit kann während der Schwangerschaft hilfreich sein, insbesondere während des ersten Trimesters. Es hilft gegen die Toxikose bei Schwangeren, beruhigt das Nervensystem, stärkt das Immunsystem und verbessert den Stoffwechsel der werdenden Mutter. Darüber hinaus dient es als Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, hat einen niedrigen Kaloriengehalt. Das Essen dieser Zitrusfrüchte zum Frühstück hilft gegen Übelkeit, und der Geruch hebt Ihre Stimmung. In seiner Zusammensetzung enthaltene Substanzen stärken die Wände der Blutgefäße und dienen der Vorbeugung gegen Krampfadern und helfen auch, die Schwellung zu beseitigen, die in dieser Zeit bei Frauen häufig auftritt. Aber essen Sie nicht viel von dieser Frucht, es ist besser mit der Hälfte der Früchte zufrieden zu sein.

Es ist wichtig! Sie sollten sich nicht mit großen Mengen an Grapefruit und Fruchtsäften an der Schwangerschaft beteiligen - ein Übermaß an Vitamin C kann zu Fehlgeburten führen. Selbst bei der Verwendung von Vitaminen müssen Sie wissen, wann Sie aufhören müssen.

Diese Frucht ist für schwangere Frauen nützlicher als andere Zitrusfrüchte: Sie verursacht weniger Allergien und kann im Hinblick auf den Vitamin C-Gehalt mit Zitrone verglichen werden. Im Allgemeinen hat es einen guten Einfluss auf das allgemeine Wohlergehen der zukünftigen Mutter. Wenn man diese Frucht isst, ist es besser, sie vom bitteren Film zu reinigen. Obwohl es einige nützliche Substanzen enthält, hat es keine sehr gute Wirkung auf die Leber.

Lerne, wie man Grapefruit anbaut.

Mit HB

Beim Stillen ist es besser, auf die Verwendung aller Zitrusfrüchte, einschließlich Grapefruit, zu verzichten, um Allergien bei Säuglingen zu vermeiden. Ein großer Fan dieser Frucht, Sie können versuchen, sie in Ihre Ernährung einzutragen, aber nicht früher, als das Kind drei Monate alt wird. Das erste Mal ist es besser, etwas von dieser Zitrusfrucht zu essen und den Zustand des Babys in den ersten Tagen nach dem Verzehr sorgfältig zu überwachen. Auch wenn keine allergischen Reaktionen beobachtet werden, sollte diese Frucht von der stillenden Mutter nur einmal pro Woche und nicht mehr als 300 g zu sich genommen werden. Außerdem sollten Früchte mit weißem oder gelbem Fruchtfleisch bevorzugt werden und nicht rot. Wenn Sie dieses Produkt vor der Geburt eines Kindes selten angewendet haben, ist es für die Stillzeit besser, davon abzusehen. Und wenn das Baby bereits allergisch auf andere Produkte reagiert hat, sollte die Pampelmuse überhaupt nicht konsumiert werden.

Beim Abnehmen

"Little Sheddok" ist oft in verschiedenen Diäten zur Gewichtsabnahme enthalten. Für diejenigen, die diese überflüssigen Pfunde verlieren möchten, ist dies nur ein Glücksfall, da sich darin Substanzen befinden, die Giftstoffe und überschüssiges Wasser entfernen, Stoffwechselprozesse regulieren und den Hunger unterdrücken. Daher wird empfohlen, Grapefruit oder Saft daraus dreimal täglich vor den Mahlzeiten zu verwenden. Das Gefühl der Fülle nach der Einnahme dieser kalorienarmen Frucht lässt eine Person nicht viel essen.

Außerdem verbessert es die Stimmung und verbessert den Schlaf. Wer mehr Kilo verlieren möchte, sollte diese Frucht anstelle von Frühstück oder Abendessen essen. Und für Liebhaber einer halben Zitrusfrucht, die nachts gegessen wird, hilft es, den Hunger zu stillen und friedlich einzuschlafen.

Mit Diabetes

Grapefruit steht auf der Liste der für Diabetiker zugelassenen Produkte. Es ist kalorienarm und hat einen niedrigen glykämischen Index - 29. Seine Verwendung wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus und senkt den Zuckerspiegel. Wenn Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten 100 bis 200 ml Saft trinken, wirkt sich dies positiv auf die Gesundheit von Diabetikern aus. Diese Frucht kann zu Salaten hinzugefügt werden, sie passt gut zu Fleisch und Meeresfrüchten und kann das Diabetiker-Menü gut variieren.

Es ist wichtig! Vor der Einführung von Grapefruit in Ihre Ernährung sollte ein Diabetiker seinen Endokrinologen konsultieren.

Ab welchem ​​Alter können Kinder

Säuglingsgrapefruits sind wie andere Zitrusfrüchte kontraindiziert, da sie eine allergische Reaktion auslösen können. Es wird nicht empfohlen, Kindern unter 1 Jahr zu geben. Wenn das Kind Diathese und andere allergische Prozesse hat, sollte die Einführung dieser Frucht in die Säuglingsernährung auf 3 Jahre verschoben werden. Sie können beginnen, diese Zitrusfrüchte Kindern aus einem Stück einer Scheibe zu geben. Natürlich müssen die Früchte vorher gewaschen, geschält und alle Filme aus dem gebrauchten Lappen entfernt werden, da sie bitter schmecken und das Kind es möglicherweise nicht essen möchte. Wenn danach keine allergische Reaktion aufgetreten ist, können Sie die Menge dieses Produkts schrittweise erhöhen. Im Falle einer Allergie sollte es einige Zeit dauern, auf ihre Verwendung zu verzichten.

So wählen Sie beim Kauf eine reife Grapefruit aus

Um eine frische und schmackhafte Grapefruit auszuwählen, müssen Sie die folgenden Richtlinien beachten:

1. Grapefruit ist 3 Sorten, die sich farblich unterscheiden. Rot ist das süßeste und saftigste, Gelb ist sauer-süß (es ist eher für die Gewichtsabnahme geeignet, es hat weniger Glukose) und Orange hat einen sauren Geschmack mit ausgeprägter Bitterkeit. Je heller diese Zitrusfrucht ist, desto mehr Beta-Carotin enthält sie. Daher ist es in der Frucht der roten Farbe die nützlichsten Elemente.
2. Mehr saftige Früchte wiegen mehr.
3. Die Schale einer reifen Frucht hat rötliche Flecken und ist elastischer.
4. Weiche Schale mit bräunlichen Flecken spricht von Alterung und Zerfall.
5. Sie müssen eine Frucht mit matter Haut auswählen. Wenn es glänzend ist, bedeutet dies, dass es mit einem speziellen Wachs behandelt wurde, um die Haltbarkeit zu erhöhen.

Wie und wo richtig lagern

Es ist am besten, Grapefruit in den nächsten Tagen nach dem Kauf zu essen. Diese Früchte werden nicht länger als 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Dann verliert es an Geschmack und Geschmack, es wird weniger saftig. Je reifer die Früchte sind, desto weniger können sie gelagert werden. Wenn eine Grapefruitfrucht bereits geschält ist, verkürzt sich ihre Haltbarkeit auf 1-2 Tage.

Wie man Grapefruit isst

Wenn Sie Grapefruit in Lebensmitteln essen oder einen Salat, Getränk oder Marmelade daraus zubereiten, ist es wichtig, sie schnell und ordnungsgemäß zu reinigen. Die Verwendung dieser Zitrusfrüchte hat ihre eigenen Nuancen.

Wie einfach ist das Reinigen?

Um diese saftige Frucht richtig zu reinigen und die Bitterkeit zu beseitigen, müssen Sie Folgendes tun:

1. Schneiden Sie zuerst die Ober- und Unterseite einer Pampelmuse um, damit das Fleisch sichtbar wird.
2. Dann schneiden Sie die Seiten. Gleichzeitig sollte man versuchen, das Fleisch nicht stark zu beschädigen.
3. Mit einem kleinen, vorzugsweise gezackten Messer, schneiden Sie das Fleisch entlang der Pampelmusenscheiben in Richtung vom Rand zum mittleren Teil. Gleichzeitig müssen Sie das Messer vorsichtig nach rechts drehen, um den Film zu reinigen. Ein wenig Grapefruitbrei bleibt auf dem Film.
4. Nach dem Ende der Reinigung dieser Zitrusfrüchte bleiben Film. Mit ihnen können Sie etwas Saft auspressen und daraus Sauce, Masken usw. herstellen.

Video: Wie schneidet man eine Grapefruit ab?

Welche Tageszeit ist besser

Beim Verzehr von Grapefruit ist es ratsam, die folgenden Tipps zu beachten:

1. Es ist nicht wünschenswert, diese Zitrusfrucht bei leerem Magen zu verwenden. Aufgrund seines hohen Säuregehaltes beeinträchtigt es die Magenschleimhaut. Dies ist insbesondere bei hohem Säuregehalt verboten.
2. Sie müssen nicht viel Grapefruits essen - alles ist in einem vernünftigen Rahmen.
3. Wenn es für die Gewichtsabnahme verwendet wird, sollte es jeden Tag nicht länger als 21 Tage gegessen werden. Dann ist eine 10-tägige Pause erforderlich.
4. Zum Abnehmen wird Grapefruit vor den Mahlzeiten konsumiert. Wenn es keine Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Magen-Darm-Trakt gibt, wird es vor dem Frühstück gegessen. Wenn eine solche Krankheit vorliegt, wird sie zwischen den Mahlzeiten eingenommen. In diesem Fall können Sie mit Grapefruitsaft Snacks zubereiten.
5. Für die Gewichtsabnahme können Sie auch einen Salat mit Fruchtscheiben vorbereiten. Zu diesem Zweck und um den Schlaf zu verbessern, ist es hilfreich, eine gebackene Pampelmuse mit Honig zum Abendessen zu essen.
6. Einerseits lindert der Saft dieser Frucht Müdigkeit und Verspannungen, so dass er zur Erholung empfohlen wird. Auf der anderen Seite trägt es jedoch zur Entwicklung von Magensaft bei und kann den Appetit sowie die Lust am Essen erhöhen.
7. Es wird empfohlen, den "kleinen Sheddok" 20 Minuten vor dem Sport oder 30 Minuten danach zu verwenden.

Machen Sie sich mit den vorteilhaften Eigenschaften von Früchten wie Litschi, Suite, Longan, Kumquat, Actinidia, Wollmispel, Jujube, Physalis, Zitrone und Okra vertraut.

Was ist kombiniert und was kann nicht gegessen werden

Grapefruit passt gut zu Gemüse und grünem Gemüse. Wenn Sie es in einen Salat geben, ist Olivenöl oder Leinöl das beste Dressing. Andere Früchte sind gut mit dieser Zitrusfrucht kombiniert: Zitronen, Orangen, Ananas, Mandarinen, Limetten, Äpfel, Birnen, Trauben, Aprikosen. Gut geeignet als Milchprodukte: saure Sahne, Kefir, Joghurt, Hüttenkäse, Käse. Orangensaft, Karotte, Apfel usw. helfen, den bitteren Geschmack zu entfernen. Es ist nicht wünschenswert, Grapefruit mit Fleisch- und Fischprodukten, Erbsen, Bohnen, stärkehaltigem Gemüse, Milch, Eiern und Nüssen zu verwenden.

Es ist wichtig! Die Verwendung von Grapefruit mit bestimmten Medikamenten ist verboten: Krebsmedikamente, Antibiotika, Statine, Herz-Kreislauf-Medikamente, Schmerzmittel, Harnwege usw. Es hemmt die Auswirkungen solcher Medikamente auf den menschlichen Körper.

Wie können Kosmetika verwendet werden: Rezepte für Gesichtsmasken

Grapefruit hat aufgrund dieser nützlichen Eigenschaften eine breite Anwendung in der Kosmetik gefunden:

• es ist gut für fettige Haut geeignet - normalisiert die Arbeit der Talgdrüsen, strafft die Poren im Gesicht, gleicht den Ton des Gesichts aus;
• enthält viel Vitamin C, das zur Bildung von Kollagen sowie Elastin beiträgt; Dies wiederum macht die Haut elastischer und glättet Falten.
• weißt die Haut auf und hilft gegen Pigmentflecken, stärkt die Blutgefäße;
• Der Gehalt an Folsäure hilft bei Hautausschlag, Akne, Pickeln und schützt vor den negativen Auswirkungen der äußeren Umgebung.
• befeuchtet und pflegt die Haut.

Zu Hause können Sie schnell hautfreundliche Masken aus Grapefruit herstellen.

Mit honig

Feuchtigkeitsmaske: Nehmen Sie 1 Esslöffel dieser Frucht, 1 Teelöffel Honig, 1 Eigelb. Alle werden gründlich mit einem Löffel geschlagen und 20 Minuten lang auf die Gesichtshaut aufgetragen. Nach dem Spülen mit warmem Wasser.

Mit saurer Sahne

Verjüngungsmaske: 1 Esslöffel Grapefruitsaft, 1 Teelöffel Karottensaft und Sauerrahm, 1 Esslöffel Reismehl wird gemahlen und auf der Haut des Gesichts verteilt, wobei Augenlid und Lippen umgangen werden. Nach 15 min abwaschen Erweichende und pflegende Maske: 1 Esslöffel Saft dieser Zitrusfrucht, 1 Teelöffel Olivenöl und Sauerrahm, 1 Eigelb, 20 g Schwarzbrotpulpe. All diese Ausfransung bis glatt und auf das Gesicht aufgetragen. Nach 17-20 Minuten Gesicht von einer solchen Maske gewaschen.

Mit grünen

Tonisierungsmaske: 3 Esslöffel Grapefruitsaft bestehen aus 5 Minuten mit 4 Esslöffel Haferflockenmehl und 3 Esslöffeln fein gehackter frischer Petersilie. Dann eine Maske auf das Gesicht legen und nach 17-20 Minuten mit Wasser abwaschen.

Wissen Sie? Die meisten Grapefruits werden in China angebaut (fast 4 Millionen Tonnen). Dann führen die USA, Mexiko, Südafrika und Israel mit deutlichem Vorsprung.

Gegenanzeigen und Schaden

Trotz der für den Menschen nützlichen Qualitätsmerkmale hat Pampelmuse folgende Kontraindikationen:

1. Gastritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür mit hohem Säuregehalt. Der erhöhte Gehalt an Vitamin C in dieser Zitrusfrucht kann zu einer Erhöhung des Säuregehalts beitragen, was zu einer Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen führen kann.
2. Frauen, die Verhütungsmittel einnehmen. Diese Frucht kann ihre Wirkung reduzieren.
3. Grapefruit ist nicht mit Medikamenten kompatibel, um den Druck zu reduzieren, da es den schnellen Abbau und die Resorption solcher Medikamente verhindert. Dies kann zu Unterbrechungen der Herz-Kreislauf-Aktivität beitragen.
4. Lebererkrankung Kranke Leber verbrennt viel Zeit damit, die in der Grapefruit enthaltenen Substanzen zu verarbeiten, was zu einem Anstieg des Östrogenspiegels führt. Ein solches Phänomen kann Onkologie verursachen.
5. Mit empfindlichem Zahnschmelz.
6. Es ist nicht wünschenswert, Frauen Grapefruit während der Stillzeit und Kindern unter 3 Jahren zu geben, da sie sich auf Zitrusfrüchte beziehen, die Allergien auslösen können.

Das bedeutet nicht, dass Grapefruit in diesen Fällen überhaupt nicht verzehrt werden kann. Es ist lediglich notwendig, den Verbrauch an Lebensmitteln zu reduzieren. Grapefruit passt perfekt in fast jede Diät, es kann sogar für Diabetiker verwendet werden. Es ist nützlich für Menschen, die abnehmen möchten.

Es ist interessant zu lesen über den Anbau von Zitrusfrüchten im eigenen Land - Zitrone, Calamondin, Orangenbaum und Mandarine.

Das Fruchtfleisch und der Saft können auch in kosmetischen Masken verwendet werden. Grapefruit enthält viel Vitamin C, Carotinoide und andere für den menschlichen Körper nützliche Substanzen. Gleichzeitig weist es jedoch eine Reihe von Kontraindikationen auf und wird nicht mit einer ausreichend großen Liste von Medikamenten kombiniert.

Bewertungen aus dem Netzwerk:

Hallo, ich liebe Grapefruit für seinen ungewöhnlichen süß-sauer-bitter-süßen Geschmack und auch für die Tatsache, dass sie meine Stimmung hebt und Müdigkeit lindert. Ja, das stimmt, nicht einmal eine so erstaunliche Eigenschaft von Grapefruit bemerkt.

Galinah

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Его свойства быстро восстанавливать силы после умственной и физической нагрузки неоспоримы. Кроме того, грейпфрут прекрасно снижает уровень холестерина и борется с лишними килограммами.

Юджин

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