Leckere Auberginenrezepte für den Winter

Die Natur gibt uns gesunde und schmackhafte Speisen. So reifen am Ende des Sommers Auberginen oder "blaue" auf den Betten, wie sie von den einfachen Leuten genannt wurden. Obwohl dieses Gemüse mehr lila als blau ist, sind einige Arten sogar weiß. Dieses Gemüse ist sehr nützlich und nahrhaft, so dass die Gastgeberinnen versuchen, es auf den Winter vorzubereiten, um sich und ihre Familie mit einem leckeren Produkt erfreuen zu können. In diesem Artikel werden wir über die verschiedenen Arten der Ernte von Auberginen für den Winter, über die Regeln ihrer Lagerung sprechen und die beste Beilage auswählen, mit der Sie die kleinen blauen servieren können.

Nützliche Eigenschaften und kulinarische Qualitäten von Auberginen

Dieses Produkt enthält eine große Menge an Nährstoffen und Vitaminen. Es ist reich an Ballaststoffen, Pektin, Eiweiß, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium und anderen Nährstoffen. Regelmäßiger Verzehr von Auberginen hilft bei Erkältungen durch den Gehalt an Vitamin C und B-Vitamine helfen, die Arbeit des Nervensystems zu normalisieren.

Wer das Rauchen von Auberginen aufgeben möchte, kann auch helfen, da es Vitamin PP enthält, das die Nikotinsucht reduziert.

Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Auberginen sowie das Einfrieren und Trocknen der Auberginen für den Winter.

Die regelmäßige Anwendung von "blauen" Ärzten empfiehlt Menschen, die an Erkrankungen des Urogenitalsystems, Gicht, Atherosklerose und anderen Krankheiten leiden. Mangan und Zink, mit denen dieses Gemüse reich ist, helfen, sich von einem Schlaganfall zu erholen.

Sie können es bei Diabetes verwenden.

Bei Diabetes sind auch Produkte wie weiße Bohnen, rote Johannisbeeren, Cantaloupe, Petersilie, Preiselbeerblatt, Ahornsaft, Chinakohl, weißer Rettich erlaubt.
Bei niedrigem Hämoglobin wird Auberginen aufgrund der darin enthaltenen Drüse für schwangere Frauen vorgeschrieben. Nun, Auberginen zeigten ihre regenerierenden Eigenschaften während der Wundheilung.

Wissen Sie? In den östlichen Ländern wird Aubergine als "Langlebigkeit-Gemüse" bezeichnet, da sie das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrechterhält.

"Blau" hilft dabei, Angstzustände, Schlaflosigkeit oder schlechte Laune loszuwerden. Ärzte empfehlen es zur Behandlung von Anämie. Aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts und des hohen Nährwerts ist dieses Produkt für die Bekämpfung von Fettleibigkeit unverzichtbar.

Im Kampf gegen Übergewicht helfen Produkte wie Yoshta, Zucchini, Rucola, Okra, Nektarine, Broccoli, Brunnenkresse, Feigen.

Es ist zu beachten, dass Auberginen auch nach der Verarbeitung eine große Menge an Nährstoffen enthalten.

So können Sie die richtigen Vitamine und Mineralien selbst aus einem Dosenprodukt beziehen. Betrachten Sie die verschiedenen Arten der Auberginenernte für den Winter.

Rezept Nummer 1 (wie Pilze)

Dies ist das einfachste und leckerste Rezept für die blauen, dessen Geschmack den eingelegten Pilzen leicht ähneln wird. Der Garvorgang dauert nur 45 Minuten.

Erforderliche Zutaten

Für die Beschaffung benötigen Sie folgende Produktliste:

  • 1 kg mittlere Auberginen;
  • 10 g Zucker;
  • 10 g Salz;
  • 4 Stück Knospen von Nelken;
  • 2 Pfefferkörner;
  • 6 schwarze Pfefferkörner;
  • 1 stück bitterer Pfeffer;
  • 1 Kopf Knoblauch mittlerer Größe;
  • 125 ml Pflanzenöl;
  • 5-6 Art. l Essig 9%;
  • 1200 ml Wasser.

Schritt für Schritt Garprozess

Das Kochen von Auberginen beginnt mit Marinade. Dazu einen Topf mit 3 Litern Wasser einfüllen, Zucker, Salz und Gewürze (Nelken, Lorbeerblatt, Piment und schwarzer Pfeffer) hinzufügen. Alles gründlich mischen und auf den Herd stellen.

Während der Inhalt der Pfanne kocht, haben Sie Zeit und Gelegenheit, Auberginen zuzubereiten, die in dieser Marinade gekocht werden. Gut gewaschenes Gemüse muss gehackt werden. Trennen Sie dazu die Spitzen und schneiden Sie die Aubergine in vier Stücke.

Jetzt können Sie das Gemüse in kleine Würfel von 2x2 cm Größe schneiden und die resultierenden Stücke in eine separate Schüssel geben, damit sie die Zubereitung anderer Produkte nicht behindern.

Es ist wichtig! Verwenden Sie nicht im Ruhestand "blaue", da sie eine große Menge Solanin enthalten. Diese Substanz kann Vergiftungen verursachen.

Wenn die Marinade nicht gekocht hat, können Sie mit der Zubereitung anderer Produkte beginnen. Für die weitere Arbeit müssen Sie den Knoblauch hacken.

Um es schnell zu reinigen, können Sie die Zähne mit einer Messerklinge zerdrücken. Danach öffnet sich die Haut leicht und es ist nicht schwierig, einen Zahn zu bekommen. Schneiden Sie die Scheiben in kleine Streifen. Wenn die Marinade siedet, müssen Sie 5 EL hinzufügen. l Essigsäure und mischen. Für Sauerliebhaber können Sie 1 Esslöffel mehr verwenden. Nun ist die Marinade fertig und Sie können Auberginen darin eintauchen.

Sie müssen nur 5-7 Minuten nach dem Kochen gekocht werden. Sie sollten es nicht länger tun, dann werden die "Blauen" weich und verlieren ihre Knusprigkeit. Während sie kochen, haben Sie eine Minute, um scharfe Paprikaschoten zu hacken.

Sie können Chili oder Pfeffersorten "light" nehmen. Schneiden Sie es sehr fein. Sobald der Inhalt des Topfes siedet, werden die Auberginen gemischt und mit einem Deckel abgedeckt. Beobachten Sie ab diesem Zeitpunkt die Zeit klar.

Sobald die "blauen" überkochen, werden sie gefiltert und gut abtropfen lassen. Nun können Sie zur vorletzten Kochphase gehen. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und gießen Sie das Pflanzenöl auf den Boden. Das Aufheizen muss ausreichend sein.

Wenn sich das Öl erwärmt hat, fügen Sie den Knoblauch und den heißen Pfeffer hinzu. Rühren Sie diese Zutaten unter Rühren. Sobald sich ein angenehmes Pfeffer- und Knoblaucharoma in der Küche verbreitet, können Sie Auberginen hinzufügen und 3 Minuten braten. Gebratenes "Blau" in Containern ausgelegt. Banken und Abdeckungen müssen vorsterilisiert werden. Legen Sie die Pfannen in die sauberen Behälter und gießen Sie das Öl darauf, damit die Auberginen bedeckt sind.

Es bleibt nur noch, die Banken zu schließen, und unsere Auberginen sind fertig.

Wählen Sie die für die Ernte am besten geeignete Auberginen-Sorte: "Clorinda", "Epic", "Black Prince", "Valentine", "Black Beauty", "Prado", "Diamond".
Aus 1 kg Auberginen stammen zwei Halbliter-Gläser. Die fertige Konservierung wird umgedreht, in eine Decke gewickelt und abkühlen gelassen. Es ist besser, eine solche Drehung an einem kühlen und dunklen Ort zu halten, so dass die Ufer nach dem Abkühlen zum Beispiel in den Keller gebracht werden.

Dieses Gericht ist sehr lecker und ähnelt Pilzkonserven mit Knoblauch.

Rezept Nummer 2 (Salat)

"Blau", nach diesem Rezept zubereitet, kann eine gute Ergänzung zum festlichen oder alltäglichen Tisch sein. Nach einem anstrengenden Arbeitstag reicht es aus, Brei oder Kartoffelpüree zu kochen und ein Gefäß mit köstlichen Auberginen zu öffnen.

Erforderliche Zutaten

Bei der Ernte von Auberginen in Form eines Salats benötigen Sie:

  • 1,5 kg junges "Blau";
  • 0,5 kg Tomaten;
  • 250 g Zwiebeln;
  • Pflanzenfett;
  • 1 TL gemahlener Pfeffer;
  • 20 g Salz

Aktionsliste

Vor der Ernte muss das Gemüse gut gewaschen und die Zwiebeln abgezogen werden. Danach können Sie mit dem Einmachen beginnen.

Die Auberginen vom Stiel nehmen, in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden, die blauen in eine andere große Pfanne geben und eine Stunde darin einweichen. Gehacktes Gemüse mit kaltem Wasser gießen, vorgesalzen (ca. 1 Esslöffel l. Ohne Dias). Das Einweichen entfernt die übermäßige Bitterkeit von ihnen. Wenn Sie reifere Auberginen verwenden, werden sie länger als 1 Stunde eingeweicht. Während sie eingeweicht werden, um keine Zeit zu verlieren, können Sie mit dem Auftanken beginnen. Für die Zubereitung haben wir geschälte Zwiebeln in Würfel geschnitten, wie zum Braten.

Gießen Sie es in die Pfanne und gießen Sie es mit Pflanzenöl, das ungefähr 30 ml braucht. Wir zünden das Feuer an und braten, bis die Farbe durchsichtig ist.

Während die Zwiebel gebraten wird, müssen die Tomaten geschnitten werden. Es ist besser, reife Tomaten zu verwenden, die sich gut hinter der Schale befinden. Es sollte entfernt werden, um den Geschmack des zukünftigen Salats nicht zu beeinträchtigen.

Wenn die Schale der Tomaten schlecht entfernt ist, können Sie sie mit kochendem Wasser gießen. Danach wird das Entfernen der Tomaten viel einfacher. Schneiden Sie Tomaten wie Zwiebeln. Wenn harte Streifen auftreten, ist es besser, sie zu entfernen.

Gerösteten Zwiebeln können gehackte Tomaten hinzugefügt werden. Der Inhalt der Pfanne addieren wir 1 EL. l salzen ohne Dias und rühren Sie regelmäßig während des Kochens. Es ist notwendig, Zazharku im Durchschnitt innerhalb von 10 Minuten zu löschen. Wenn Zazharka fertig ist und das "Blaue" getränkt ist, können Sie zur nächsten Stufe übergehen. Gießen Sie eine kleine Menge Öl in die Pfanne, damit die Auberginen nicht darin schwimmen.

Bevor Sie sie auf die Pfanne legen, müssen Sie Mehl einrollen. Es ist notwendig, Auberginen zu braten, bis sie bereit sind, regelmäßig zu drehen und ihre Bereitschaft mit einer Gabel zu überprüfen. Wenn wir einen Teil des "blauen" aus der Pfanne nehmen, melden wir eine neue Charge.

Die Hauptsache: Auberginen nicht überkochen, sie sollten saftig und dick geschnitten sein. Das fertige Gemüse in eine separate Pfanne geben. Nach dem Rösten können Sie Gemüse in Gläser legen, die zuvor sterilisiert und getrocknet wurden. Falten Sie die Auberginen in Schichten und trennen Sie 2 EL. l tanken. Sie müssen mit einer Gabel verschlossen werden, damit sich keine Luftschichten bilden.

Wir verteilen die Schichten so, dass sich ganz oben eine Schicht "blauer" befindet. Nachdem alle Zutaten in Dosen angeordnet sind, verschließen Sie sie mit einem Deckel. Die Banken werden sterilisiert in einen großen Topf gegeben, wo sie sich innerhalb von 10 Minuten nach dem Kochen von Wasser befinden. Als nächstes können Banken dicht mit Deckeln geschlossen werden. In diesem Zustand sollten sie bis zur vollständigen Kühlung sein.

Sie müssen den erhaltenen Salat im Kühlschrank oder im Keller aufbewahren, damit die Bank nicht „schießt“, da beim Kochen kein Essig verwendet wird.

Rezept Nummer 3 (gefüllt)

Dieses Rezept für "Blau" kann Ihren Tisch nicht nur im Winter schmücken, sondern auch in der Sommersaison, wenn die Aubergine aktiv im Garten wächst.

Erforderliche Zutaten

Drehen Sie dieses Rezept "blau" ganz einfach. Dafür benötigen Sie:

  • 2 kg mittelgroße Auberginen;
  • 3 mittlere Zwiebeln;
  • 3 mittelgroße Möhren;
  • 2 Köpfchen Knoblauch;
  • 1 Schote bitterer Pfeffer;
  • 50 ml Pflanzenöl;
  • 500 ml Tomatensaft;
Erfahren Sie mehr über die Regeln für die Herstellung von Tomatensaft für den Winter.
  • 3 EL. l Essigsäure;
  • Salz, Zucker nach Geschmack.

Kochvorgang

Dieses Rezept erfordert kein Einweichen oder Aussalzen der Auberginen. Wählen Sie daher mittelgroßes Gemüse, waschen Sie es gut und schneiden Sie den Stiel ab. "Blue" backt, dazu schneiden wir sie in zwei Hälften, schmieren mit Pflanzenöl und falten sie zu einem Backblech. Davor ist es besser, es mit Pergamentpapier abzudecken und den Ofen auf +180 ° C aufzuheizen. Nachdem Sie das Backblech in den Ofen gestellt haben, backen Sie es 30 Minuten lang blau und prüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer. Wenn sie gut backen, kann das Messer sie leicht durchbohren.

Während Auberginen gebacken werden, können Sie Gemüsefüllung vorbereiten. Für die Zubereitung benötigen Sie 3 Zwiebeln und Möhren mittlerer Größe.

Lernen Sie die Vorteile von Zwiebeln und Karotten kennen.
Schälen Sie die Zwiebeln von der Schale und schneiden Sie sie in Würfel. Reiben Sie die gereinigten Karotten mit einer groben Reibe. Fügen Sie Pflanzenöl zu der erhitzten Pfanne hinzu und legen Sie die Zwiebel aus. Braten Sie es einige Minuten.

Nachdem Sie die Zwiebeln klar gebraten haben, können Sie Karotten hinzufügen. Das Gemüse regelmäßig umrühren und unter Rühren braten, bis es gar ist (Möhren sollten weich sein).

In der Zwischenzeit können Sie beim Kochen von Gemüse-Zazharki den Knoblauch schälen und den Pfeffer zubereiten, der später zu Zazharku hinzugefügt wird.

Geschälter Knoblauch wird fein gehackt und der Pfeffer wird in Ringe geschnitten. Samen schälen ist nicht notwendig, wenn Sie scharfes Essen mögen. Vor dem Abschalten des Feuers sollte das Gemüsebraten gesalzen werden. Salz wird etwas mehr als üblich zugesetzt (für eine solche Menge reicht 1 Teelöffel. Ohne Rutsche) und so viel Zucker.

Fügen Sie Knoblauch und Pfeffer hinzu und mischen Sie gut, Braten kann von der Hitze entfernt werden.

Parallel zur Ernte von Gemüse müssen Gläser hergestellt werden. Sie sind gut mit Soda oder Senf gewaschen. Dies schützt Ihre Konservierung vor den negativen Auswirkungen der im Reinigungsmittel enthaltenen Chemikalien.

Gut gewaschene Gläser werden 10-15 Minuten im Dampfbad sterilisiert. Abdeckungen mit kochendem Wasser übergießen und 5-7 Minuten ziehen lassen. Bereit "blau" aus dem Ofen. Legen Sie die Gemüseernte auf die Hälfte und drücken Sie sie etwas nieder. Kombinieren Sie die Hälften so, dass eine ganze Aubergine herauskommt. Füllen Sie solche "blauen" Banken auf.

Im Durchschnitt erhalten Sie 3-4 Auberginen pro Liter Glas. Sie müssen ziemlich dicht verlegt werden, aber nicht stoßen. Wenn das "Blau" am Ufer liegt, können Sie mit dem Gießen vorbereiten. Es wird auf der Basis von Tomatensaft zubereitet oder mit Tomatenpaste verdünnt. In einer separaten Pfanne den Tomatensaft oder 0,5 Liter Wasser unter Zugabe von Tomatenpaste in einem Volumen von 100 g gießen

Zum Inhalt der Pfanne 10 g Salz und Zucker hinzufügen. Wenn Sie mehr Salz mögen, ist es besser, Gewürze nach Ihren Wünschen zu verwenden. Die Füllung muss ab dem Moment des Kochens 2-3 Minuten gekocht werden.

Fertige Auberginen Tomatensaft gießen, aber nicht bis zum Ende. Füllen Sie die Kante nicht mit 2 cm Füllung auf. Jetzt können Sie mit der Sterilisierung der Konservierung fortfahren. Dafür brauchst du einen großen Topf.

Legen Sie eine Platte oder ein Tuch auf den Boden, um eine Lücke zwischen dem Boden des Gefäßes und der Pfanne zu schaffen. Er wird das Gefäß während des Sterilisationsprozesses speichern und es wird nicht "schießen".

Banken sind mit Deckeln bedeckt, schließen sie jedoch nicht fest. Gießen Sie warmes Wasser in den Topf, so dass das Wasser zwei Drittel der Behälter bedeckt. Sie müssen innerhalb von 10 Minuten nach dem Aufkochen des Wassers sterilisiert werden. Danach 1 EL in jedes Glas geben. l Essigsäure. Bevor Sie den Deckel fest schließen, fügen Sie die Reste der Tomatenfüllung hinzu.

Schraubkappen und entfernen Sie die Gläser aus dem Sterilisator. Fest verschlossene Dosen werden sofort umgedreht und verpackt. In diesem Zustand lassen Sie die Banken bis zum Abkühlen. Es ist besser, diese Konservierung an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren.

Rezept №4 (mit Knoblauch und Gemüse)

Es sieht aus wie ein leichter Auberginen-Salat, aber anstelle von Pfeffer verwenden wir Gemüse und Knoblauch. Sie geben dem Salat eine besondere würzige Note.

Erforderliche Zutaten

Um Auberginen mit Kräutern und Knoblauch zuzubereiten, benötigen Sie:

  • "blau" mittlere Größe - 1,4 kg;
  • Knoblauch - 3 große Köpfe;
  • Essigsäureessenz (9%) - 60 g;
  • 1 Bund Petersilie;
  • 1 Bund Sellerie;
  • Pflanzenfett;
  • Salz - 2 Teelöffel ohne Folien
Erfahren Sie mehr über die vorteilhaften Eigenschaften von Petersilie und Sellerie für den menschlichen Körper.

Schritt für Schritt Garprozess

Bevor Sie beginnen, müssen Sie das gesamte Gemüse vorbereiten. Das "Blau" sorgfältig auswaschen und den Stiel abschneiden. Den Knoblauch schälen und die Grüns gut waschen.

In diesem Rezept müssen die Blauen vorgesalzen werden. Schneiden Sie sie dazu in 1 cm dicke Kreise. Legen Sie sie in eine separate Schüssel und streuen Sie sie mit Salz. Mischen Sie gut, lassen Sie sie, bis sie den Saft lassen.

Es ist wichtig! Während des Kochens mit "wenig blau" Entfernen Sie die Schale nicht, damit sie ihre Form nach dem Garen behalten können.

In der Zwischenzeit beginnen wir mit der Zubereitung anderer Zutaten. Geschälter Knoblauch muss durch eine Presse gegeben oder gehackt werden. Dies kann mit Hilfe von Knoblauch oder durch einen Fleischwolf gehackt werden. Knoblauchaufstrich in einer separaten Schüssel und 2 TL hinzufügen. Salz ohne Dias. Grüns müssen auch gehackt werden. Es kann durch einen Fleischwolf geführt oder sehr fein gehackt werden. Petersilie und Sellerie mahlen und in eine Schüssel Knoblauch geben. Zu diesem Zeitpunkt macht der Knoblauch Saft.

Nachdem wir Essig hinzugefügt haben, mischen wir den gesamten Inhalt einer Pfanne.

Wenn der Auberginenverband fertig ist, können Sie mit dem Braten beginnen. Aber zuerst müssen Sie den Saft abtropfen lassen, der sich vom Gemüse abhebt. Braten Sie sie in einer Pfanne unter Zugabe einer kleinen Menge Pflanzenöl.

Wenn Sie nicht gebraten werden möchten, können Sie die Auberginen im Ofen backen, auf ein Backblech legen, mit Pergamentpapier bedeckt und einige Minuten mit Pflanzenöl schmieren.

Nachdem Sie die Auberginen geröstet haben, können Sie alle Zutaten in ein Glas geben. Am unteren Ende lag 1 Teelöffel. grün mit Knoblauch und oben - "blau". So legen wir alle Komponenten in Schichten zusammen, wobei jede Schicht Auberginen leicht verdichtet ist. Die oberste Schicht füllt unser Tanken.

Wenn Sie das "Blau" in Banken einfügen, können Sie deren weitere Verarbeitung durchführen. Bedecken Sie die Gläser mit Deckeln und legen Sie sie zur Sterilisation in eine Pfanne. Zusätzliche Flüssigkeit in diesem Rezept ist nicht erforderlich, da das Gemüse während der Temperaturverarbeitung Flüssigkeit und Öl abgibt, die beim Braten absorbiert werden.

Nach dem Kochen von Wasser werden die Bänke 20 Minuten lang sterilisiert, wonach sie versiegelt werden können. Sie werden umgedreht und in dieser Position gelassen, bis sie abgekühlt sind.

Dank der Zugabe von Grün zu diesem Rezept erhalten Auberginen einen pikanten Geschmack. Ein solches Gericht können Sie nicht nur für den Winter, sondern auch während der Ernte kochen. Если решите порадовать своих родных таким рецептом, то необходимо дать возможность хорошо пропитаться баклажанам. In diesem Fall müssen Sie das "Blau" in Sudochek und 5-6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Während dieser Zeit lassen sie den Saft gut mit Dressing getränkt.

Grundregeln für das Speichern von Leerzeichen

Jede Gastgeberin versucht sich mit dem Winter zu versorgen, das war etwas, was ihrem Haushalt gefallen sollte. Die Zubereitung von Auberginen ist jedoch nicht so einfach, da das Produkt nicht für längerfristige Gemüsesorten gilt.

Rohe Auberginen können nicht länger als 30-45 Tage gelagert werden. In dieser Hinsicht wird zur Konservierung des Produktes meistens Gefrieren verwendet. Jemand friert gerade frische Auberginen ein und jemand - gebacken. Schauen wir uns die Regeln für die Lagerung von Auberginen-Rohlingen an.

Wissen Sie? "Blaues kleines" Es ist besser, auf Papier frisch zu bleiben: Sie atmen und behalten ihre Frische länger.
Damit Ihre Werkstücke länger stehen, sollten Sie sie am besten im Kühlschrank aufbewahren. Wenn dort kein Platz für sie ist, können Sie einen Keller oder einen Balkon zur Lagerung nutzen, wo die Temperatur nicht höher als +5 ° C steigt.

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Aus verschiedenen Gründen ist es nicht erforderlich, die Rohlinge bei Raumtemperatur zu lagern. Erstens dauert eine solche Konservierung nicht lange und Ihre Arbeit wird vergeblich sein.

Zweitens, Auberginen, die direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, stoßen giftige Substanzen aus, die zu Vergiftungen der Person führen können. In diesem Zusammenhang ist es notwendig, dunkle und kühle Orte für die langfristige Lagerung der Auberginenkonservierung zu wählen.

Was können Sie Auberginen anwenden: Wählen Sie eine Beilage

Blanks vom "Blau" sind eine tolle Ergänzung zu jeder Beilage. Zum Beispiel ist ein Salat, der auf ihnen basiert, ideal für Reis oder Nudeln, und Auberginen, die im Geschmack an Pilze erinnern, können als separates Gericht zum festlichen Tisch oder als Zusatz zu Kartoffelpüree serviert werden. Gefülltes Gemüse ist lecker in Kombination mit Fleischgerichten, und Sie können gekochte Kartoffeln als Beilage verwenden. Eingemachte Auberginen können jedoch auch als Beilage dienen.

Wissen Sie? In der vegetarischen Speisekarte kann dieses Produkt ein hervorragender Ersatz für Fleisch sein.

Auberginen sind ein gesundes und nahrhaftes Produkt, das auch nach einer Wärmebehandlung seinen Nährwert behält. Für die Zubereitung dieses Gemüses gibt es eine Vielzahl köstlicher Rezepte.

Es ist eine hervorragende Ergänzung zu vielen Gerichten und kann gleichzeitig als eigenständiges Produkt verwendet werden. Guten Appetit!