Jeder stellt seine eigenen Anforderungen an die Qualität und die Eigenschaften des Gemüses: Geschmack ist für jemanden wichtig, Qualitätserhalt für jemanden, Form und reiche Farbe für jemanden. All dies - die Kriterien, nach denen Sie navigieren können, indem Sie eine Note auswählen. Alle Möhrensorten gehören zu acht Hauptsorten: "Amsterdam", "Nantes", "Flaccus", "Shantenay", "Berlikum", "Mini-Möhren", "Pariser Möhren" und Übergangssorten. Jeder der Typen vereint Sorten mit ähnlichen Eigenschaften.
Wir werden eine der Universalsorten betrachten - "Vita Long", die zu der Flakka-Sorte gehört, wollen wir mit ihren Geschmacks- und Qualitätsindikatoren und Wachstumsbedingungen vertraut machen.
Beschreibung und Foto
Dies ist die Art von "Vita Long". Wir sehen vor uns eine große Möhre von konischer Form, die für alle Flaccus charakteristisch ist. Es hat einen kleinen schwachen Kern; Laut der Beschreibung vieler Gärtner - sehr süß und ziemlich saftig. Die Länge des Wurzelgetisches beträgt 25-35 cm und der Durchmesser 3,5 cm, hat ein reiches saftiges Pigment. Die Wurzelmasse reicht von 100 bis 250 g, durchschnittliche Indikatoren von 160 bis 170 g.
Merkmale einer Sorte
"Vita Long" bezieht sich auf mittel späte Sorten, Samen werden im Mai - Anfang Juni gesät und Ende September geerntet. Der Carotingehalt ist niedriger als der der Sorten Amsterdam und Nantes, jedoch nur geringfügig. Die Sorte hat eine gute Haltbarkeit und ist widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen, was sie sehr transportabel macht. Während einer achtmonatigen Lagerung (Ende September bis Ende Mai) hat es unter verschiedenen Lagerbedingungen den folgenden Gewichtsverlust:
- Sandspeicher - 5,2%;
- in Kartons - 4,6%;
- in Plastiktüten - 3,5%.
Wissen Sie? Carotinoide sammeln sich in den oberen Hautschichten an und geben ihr eine orange Farbe. Dieser Fokus wird von Viehzüchtern verwendet, um einigen Rassen mit einer roten Farbe eine gesättigte Farbe zu geben. Es ist absolut nicht gesundheitsschädlich und vergeht nach dem Ende des Karottenverzehrs.
Die Rate der absoluten Ehe ist sehr niedrig, d. H. Wurzelkulturen, die ihre Eigenschaften völlig verloren haben und noch selten - 1%. Bei der Lagerung in Säcken sind Karotten häufig von Weißfäule betroffen - etwa 24% der Ernte, der Prozentsatz fällt deutlich, wenn sie in Kartons gelagert werden - um etwa 15%, obwohl der Gewichtsverlust mit dieser Lagerung zunimmt
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"Vita Long" eignet sich für den breiten Einsatz beim Kochen. Die Wurzeln sind recht saftig und weich für die Zubereitung von Smoothies oder Säften für Kinder. Für diese Zwecke ist es jedoch noch besser, mehrere saftige Sorten zu wählen: "Kinder", "Karotan", "Kaiser" oder "Honigzucker".
Stärken und Schwächen
Vor- und Nachteile werden von den Anforderungen an die Vielfalt bestimmt. Die Vorteile können genannt werden:
- Qualität halten;
- geringer Gewichtsverlust bei Langzeitlagerung;
- Anspruchslos auf die Wachstumsbedingungen;
- vergleichende Resistenz gegen Pilzkrankheiten;
- Guter Geschmack: Die Frucht ist ziemlich saftig mit süßem Fruchtfleisch.
Wissen Sie? Wir sind es gewohnt, orange Karotten zu sehen, aber es gibt Früchte von violetten, gelben und weißen Sorten. Die Farbe wird durch das Pigment bestimmt: Orange - Carotin, Violett - Anthocyanine, Gelb - Lutein.Die Nachteile sind eher willkürlich und eher die Merkmale der Sorte als die eigentlichen Nachteile:
- es gibt süßer und saftiger Sorten wie "Karotan", "Sweet tooth", "Sankina love" oder "Emperor";
- Es gibt Sorten mit besserer Haltbarkeit, aber den schlechtesten gastronomischen Qualitäten: "Shantone Skvirskaya" oder "Narbone".
Einen Ort zum Wachsen wählen
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Platzes für Möhren in Ihrem Garten wichtige Parameter wie Beleuchtung, Bodentyp und Pflanzenarten, mit denen die Möhren zusammenleben können. Und natürlich sollten Sie sich für zukünftige Anpflanzungen gut auskennen, damit Sie nicht zwischen den pflegenden Möhren in den Reihen herumstampfen müssen.
Beleuchtung und Lage
Wählen Sie einen gut beleuchteten Bereich, der nicht von anderen, höheren Kulturen abgeschattet wird. Wenn die Nachbarschaft unvermeidlich ist - stellen Sie sicher, dass sich die Möhren südlich ihrer großen Nachbarn befinden. Bei starkem Lichtmangel kann es zu Ertragseinbußen von bis zu 30% und zu einem Verlust des kommerziellen Aussehens der Wurzelfrüchte kommen.
Bodentyp
Karotten brauchen fruchtbare Böden. Ideal sind luftdurchlässige, lehmige und sandige Lehmböden, Sodpodzolic, Chernozem oder Haustorf. Die Säure sollte neutral sein, geringfügige Abweichungen in Richtung der sauren Reaktion sind zulässig. An einem für Karotten geeigneten Ort sollte das Wasser nicht stagnieren, da dies den Geschmack der Wurzel beeinträchtigt und sie geschmacklos und unangenehm lästig macht.
Es ist wichtig! Es ist unmöglich, den Boden vor dem Einpflanzen unmittelbar mit Dung zu düngen. Dadurch wird der Geschmack der Wurzelfrüchte bitter.
Gute Vorläufer für Karotten sind Pflanzen der Nachtschattengewächse (Tomaten, Kartoffeln), Kürbis (Gurken, Kürbis), Hülsenfrüchte (Bohnen, Bohnen). Stellen Sie die Felder nicht unter Kulturen mit ähnlichen Krankheiten und Schädlingen: Dill, Petersilie, Pastinak, Kümmel.
Samen säen
"Vita Long" ist im Frühjahr besser zu pflanzen, da die Wurzeln der Herbstaussaat eine geringe Haltbarkeit haben. Um Mitte Mitte September eine Ernte zu erhalten, sollte Mitte Mai mit dem Pflanzen begonnen werden.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Die Samenvorbereitung umfasst das Erweichen des Stratum corneum und die Desinfektion:
- Einweichen Selbst frische Möhrensamen haben eine niedrige Keimrate - etwa 50-60%. Um diesen Indikator zu verbessern, werden die Samen 4-5 Stunden in heißes Wasser oder einen Tag lang bei Raumtemperatur in Wasser eingeweicht. Nach dem Entfernen des Pflanzmaterials aus der Flüssigkeit wird es bei Raumtemperatur bis zur Fließfähigkeit getrocknet.
- Desinfektion Wenn das Saatgut bei hoher Luftfeuchtigkeit gelagert wurde oder Sie andere Gründe haben, um Pilzsporen zu vermuten, ist es sicher besser, eine Prophylaxe durchzuführen. Zur Verhinderung von Pilzen und einigen anderen Krankheiten werden nicht eingeweichte Samen in eine 0,1 bis 0,3% ige Lösung von Kaliumpermanganat (etwa 1 g Kaliumpermanganat pro 200-300 ml Wasser) 1 bis 1,5 Stunden eingetaucht und dann mit fließendem Wasser gewaschen. Eine Zinksulfatlösung (20 mg pro 100 ml Wasser) eignet sich auch zur Desinfektion, die in jedem landwirtschaftlichen Geschäft erworben werden kann.
Lernen Sie auch, wie Sie Gemüse wie Kartoffeln, Rüben, Gurken und Zucchini aus Samen anbauen.
Aussaatschema
Das Aussaatschema wird basierend auf der Größe der Wurzel und der Sperrigkeit der Spitzen berechnet. Je mehr diese Indikatoren - desto freier säen Sie Möhren. Für die Sorte "Vita Long" sieht das Pflanzmuster folgendermaßen aus:
- Die Tiefe der Rillen sollte 3-5 cm betragen.
- die Samen sinken etwa 1-2 cm voneinander;
- Bei großen Sorten sollte der Abstand zwischen den Rillen mindestens 15-20 cm betragen, da sonst die Pflege der Pflanzen schwierig ist.
Es ist wichtig! Es ist besser, zunächst dicke Ernten zu vermeiden. Natürlich kann der Garten in Zukunft ausgedünnt werden, aber wenn Sie zusätzliche Pflanzen herausziehen, zerstören Sie die Dichte des Bodens um die verbleibenden. Außerdem ist ihr Wurzelsystem beschädigt.
Grade Pflege
Die Pflege von Karotten ist minimal: Für gewachsene Pflanzen wird das periodische Wässern und Unkraut jäten, manchmal das Ausdünnen der Beete und während des Keimens das Lösen des Bodens. Der wichtigste Moment für die gesamte Vegetationsperiode ist der Zeitraum, in dem die Möhre noch nicht gewachsen ist. Zu diesem Zeitpunkt ist es sehr wichtig, die Bildung einer Kruste auf der Oberfläche zu verhindern.
Lockerung Normalerweise entsteht nach dem Regen eine Prozedur: Die Erdoberfläche verdichtet sich und verhindert, dass Luft in die tieferen Schichten des Bodens eindringt. Für Getreide wie Möhren eignet sich die Oberflächenlockerung bis zu einer Tiefe von etwa 5 cm. Zu diesem Zweck ist es zweckmäßig, leichte Rechen mit kurzen und häufigen Zähnen oder spezielle Gartenreißmaschinen zu verwenden. Bewässerung Unmittelbar nach dem Pflanzen und vor der Keimung benötigen die Samen einen hohen Feuchtigkeitsgehalt im Medium. Wenn das Saatgut vor dem Einweichen eingetaucht und unter die Folie gepflanzt wurde, sollte vor dem Aufkommen von Sprossen ausreichend Feuchtigkeit während des Pflanzens eingebracht werden. Eine andere Sache: Wenn die Samen auf offenem Boden gepflanzt werden, muss auf Wasser nicht verzichtet werden. Sprechen wir zuerst über die Bewässerungstechnik: Dies sollte sehr sorgfältig durchgeführt werden, da sich die Samen nahe an der Oberfläche befinden und ein starker Wasserstrahl sie entweder auf die Oberfläche schlagen oder tiefer in den Boden „hämmern“ kann, was die Keimung erschwert. Verwenden Sie am besten eine spezielle Sprühdüse, die für einen optimalen Druck und eine gleichmäßige Verteilung der Flüssigkeit sorgt.
Mögliche Krankheiten und Schädlinge
Der Hauptschädling der Karotten, die Ernten terrorisieren - Möhre fliegen.
Hierbei handelt es sich um 4,5 mm lange Schädlinge, deren Larven Karottenwurzeln parasitieren. Die Fliege legt Eier in den Boden um die Möhren, wo sie sich in feuchter und warmer Umgebung zu den Larven entwickeln. "Vita Long" ist nicht sehr anfällig für Fliegenangriffe, da der Schädling hauptsächlich saftigere und kleinere Sorten ansetzt, aber die Rückversicherung ist nicht überflüssig. Es ist notwendig, mit der Vorbeugung zu beginnen, indem Sie den Boden lockern und zu dick werdende Landungen verdünnen. Dadurch schaffen Sie ungünstige Bedingungen für die Entwicklung von Insekten, und viele von ihnen sollten sterben. Von den chemischen Schutzmitteln kann man Drogen "Vega", "Decis Profi", "Inta-Vir", "Aklellik" nennen, jeder von ihnen hat eine Anweisung auf der Rückseite der Packung. Ein gutes agrotechnisches Gerät gegen eine Karottenfliege pflanzt Zwiebeln zwischen den Karotten. Die Vorteile dieses doppelten, weil der Geruch von Zwiebeln die Karottenfliege und den Geruch von Karotten - Zwiebeln erschreckt.
Medvedka
Das Insekt ist 3-5 cm lang, sehr gefräßig und bedroht nicht nur die Karottenernte, sondern auch viele andere Kulturen. Seit vielen Jahren haben Gärtner viele Möglichkeiten entwickelt, um mit Medvedka umzugehen, und es gibt eine Fülle von Informationen im Internet im Internet. Für uns notieren wir die Droge "Medvetoks". Hierbei handelt es sich um wasserunlösliche Granulate, die zwischen die Reihen fallen gelassen und dann mit Wasser gegossen werden. Vom Geruch angezogen, fressen Bären das Gift, das nach 2-3 Stunden wirkt. Bei der Einhaltung der Sicherheitsvorschriften ist das Medikament für Mensch und Tier nicht gefährlich, für Bienen und Fische jedoch giftig.
Aus den gängigen Methoden können die Blütenblätter der Astern aufgerufen werden, auf diese Weise wird jedoch nicht immer der gewünschte Effekt erzielt.
Drahtwurm
Erwachsene und Larven des Drahtwurms.
Wireworm ist eine Larve eines Klickkäfers, die sich an den Wurzeln und Wurzeln einiger Getreide und Pflanzen der Familie des Nachtschattens ernährt. Der Drahtwurm macht ziemlich viel Schaden, ist aber sehr empfindlich gegenüber stickstoffhaltigen Düngemitteln und Medikamenten, die gegen Karottenfliegen eingesetzt werden.
Von den Krankheiten sind Karotten hauptsächlich von Pilzkrankheiten betroffen: Schwarzfäule, Terrassenfäule, Bakterienfäule. Bei hoher Luftfeuchtigkeit und niedriger Temperatur entwickelt sich die Fäule sehr schnell. Eine gute Prophylaxe gegen Pilzkrankheiten ist die Saatgutbehandlung vor der Aussaat mit Kaliumpermanganat und die Herbstbehandlung mit Baikal EM-1, Baikal EM-5, Baktofit, Trikhodermin und anderen ähnlichen Fungiziden. Sie können auch Bordeaux-Flüssigkeit oder Oxyhoma 2% -Lösung verwenden. Kupferoxychlorid ist ein beliebtes Mittel gegen Pilzkrankheiten, es wird jedoch nicht empfohlen, es vor Ort für die Karottenaussaat zu verwenden, da das Arzneimittel den Geschmack der Wurzel negativ beeinflusst.
Wenn Sie sich also für eine großfrüchtige, ertragreiche Sorte mit hoher Haltbarkeit und gutem Geschmack interessieren, werden Sie mit dem Ergebnis des Anbaus von Möhren "Vita Long" sicherlich zufrieden sein. Folge den Anweisungen und sammle eine gute Ernte. Viel Glück!