Ein wichtiger Bestandteil der Ernährung eines gesunden Menschen sind Nüsse. Cashew ist einer der beliebtesten Typen dieses Produkts. Diese Pflanze verdankt ihre Beliebtheit den vorteilhaften Eigenschaften und der Menge an Vitaminen, die sie enthält. Die Früchte bestehen aus zwei Teilen: der Frucht ("Cashewapfel") und der Walnuss selbst in einer harten Schale, die an der Frucht befestigt ist. Schauen wir uns an, was Cashewnüsse verwenden und wie viel Schaden sie dem Körper zufügen können.
Nährwert
Diese Nüsse sind kalorienreiche Lebensmittel, die viel Eiweiß und Fett enthalten. Der Heizwert von 100 g rohen Cashewnüssen beträgt 643 kcal und von 100 g gerösteten Cashewnüssen 574 kcal. Durch den Verzehr von 100 Gramm rohen Nüssen erhält Ihr Körper 18,5 Gramm Eiweiß, 44,5 Gramm Fett und 30,2 Gramm Kohlenhydrate.
Nusszusammensetzung
Trotz des hohen Fettgehalts enthalten diese Nüsse brasilianischen Ursprungs weniger Fett als andere beliebte Nüsse: Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse. Aber die Nährstoffe in ihnen sind im Gegenteil mehr. Die Zusammensetzung der Vitamine in Cashewnüssen hilft diesem Produkt zu bleiben auf dem Höhepunkt der Popularität unter den Nüssen.
Diese brasilianischen Nüsse enthalten Thiamin (Vitamin B1) und Niacin (B3), die bei der Verdauung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten helfen. Riboflavin (B2), das das Wachstum und die Fortpflanzungsfunktionen des menschlichen Körpers reguliert, beeinträchtigt die Gesundheit von Haut, Nägeln und sogar der Schilddrüse .
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Auch seine Kerne enthalten andere Vitamine der Gruppe B: Pantothensäure, Pyridoxin, Folacin, die die Verdauung und den Zustand der Darmflora günstig beeinflussen. Der Nutzen von Cashewnüssen wird durch das Vorhandensein von Vitamin C erhöht, das die Schutzfunktionen des Körpers verbessert. Omega-3 ist auch einer der nützlichen Inhaltsstoffe dieses Produkts.
Neben einer großen Menge an Vitaminen gibt es in den Früchten dieser Pflanze auch viele Spurenelemente:
- Eisen
- Phosphor;
- Magnesium;
- Kalzium;
- Natrium;
- Kalium;
- Zink.
Es ist wichtig! Rohe ungeschälte Walnüsse dürfen nicht verwendet werden, da sie giftigen Saft enthalten, der schwere Verätzungen verursacht. Aus diesem Grund sollten nur gereinigte und verarbeitete Kerne in den Handel gebracht werden.
Wie ist Cashew nützlich?
Vitamine und Spurenelementedie in der Pflanze enthalten sind:
- das Immunsystem stärken;
- zur Normalisierung des Herz-Kreislaufsystems beitragen;
- Normalisieren Sie den Cholesterinspiegel im Blut.
Wissen Sie? Saft, Marmelade, Gelee, Kompott, Gewürze und sogar alkoholische Getränke werden aus Cashew-Äpfeln in Indien und Lateinamerika hergestellt.
Für Frauen
Es ist bekannt, dass Frauen häufiger als Männer an einer Abnahme der Libido leiden. In diesem Fall helfen die Früchte dieser brasilianischen Pflanze, da dies schon lange in Betracht gezogen wurde natürliches Aphrodisiakum. Cashewnüsse kommen auch Frauen zugute, die unter starken Schmerzen während des prämenstruellen Syndroms leiden.
Walnuss gleicht Magnesiummangel aus, der den Körper einer Frau während des PMS schädigt. Außerdem hilft das darin enthaltene Magnesium Frauen dabei, mit großer emotionaler oder körperlicher Belastung leichter fertig zu werden. Die Verwendung seiner Kerne wirkt sich positiv auf die empfindliche weibliche Haut aus, die einer ständigen Pflege bedarf.
Als natürliche Aphrodisiaka gelten auch: Erdbeeren, Safran, Salbei, Litschi, Nelken, Meerrettich, Actinidia.
Für Männer
Männer werden auch die Vorteile von Cashewnüssen für ihren Körper zu schätzen wissen. Außerdem hat er erhöht die Libido und verbessert die sexuelle Aktivität, es ist immer noch erforderlich, um die Gehirnaktivität zu stimulieren.
Die mäßige Anwendung des Produkts hilft bei der Entfernung von Cholesterin, das schwere Körperschäden verursacht und dessen Häufigkeit zu Schlaganfällen führen kann - eine Krankheit, die laut Weltstatistik bei Männern häufiger auftritt. Paranüsse stimulieren die Produktion von Testosteron und erhöhen somit die Aktivität des männlichen Fortpflanzungssystems.
Anwendung
Paranüsse sind in verschiedenen Bereichen weit verbreitet: von Medizin und Ernährung bis hin zu Kosmetologie und Zahnmedizin. Cashew wird in verschiedenen Küchen der Welt verwendet, diese Zutat ist in asiatischen Gerichten am beliebtesten. Es wird häufig im Möbelgeschäft und sogar bei der Herstellung von Transportmitteln verwendet.
Aus giftigen Stoffen machen Schalen-Nuss-Kompositionen zur Imprägnierung von Holz, die es vor Verrottung schützt. Es wird zur Herstellung von Bremsbelägen und Belägen für Autos verwendet.
Wissen Sie? In Afrika werden Cashewnüsse als Tätowierungen verwendet.
In der Medizin
In der Medizin wird es zur Behandlung von Krankheiten wie z Anämie, Psoriasis, Stoffwechselstörungen. In Brasilien beseitigt dieses Produkt Atemwegserkrankungen, verschiedene Entzündungsprozesse, Diabetes und sogar Ruhr. Darüber hinaus wird das Öl seiner Kerne zur Behandlung von Sonnenbrand, Dermatitis und Warzen verwendet.
Unabhängig davon ist zu erwähnen, dass Proanthocyanidin, das in Cashewnüssen enthalten ist, das Wachstum von Tumoren unterdrücken kann, was bedeutet, dass eine Nuss ein Hilfsprodukt zur Überwindung von Krebs im Frühstadium sein kann. Wissenschaftler behaupten nicht, dass Cashew eine Heilung für Krebs ist, aber es wird ihnen geraten, dies zu verhindern.
Wissen Sie? Aus den Schalen getrockneter Kerne und dem Abkochen der Schalen bereits gerösteter Nüsse entsteht ein Gegengift gegen die Bisse giftiger Schlangen.
In der Kosmetik
Es wird seit langem in der Kosmetik eingesetzt Cashewbutter. Daraus werden verschiedene Massagecremes, Masken für Körper, Haare und Gesicht hergestellt. Nussöl wird oft verwendet, um Pigmentflecken und Sommersprossen aufzuhellen. Kosmetik heilt Wunden, macht die Haut weich und pflegt sie und verjüngt sie.
In der Ernährung
Da diese Art von Nüssen weniger Fett enthält als andere Vertreter der Nussfamilie, hat dieses Produkt Anwendung in der Diätetik gefunden. Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von ca. 30 Gramm Paranüssen pro Tag, da diese eine ausgezeichnete Protein- und Kohlenhydratquelle darstellen.
Es ist bemerkenswert, dass die Nuss in unterschiedlichen Mengen sowohl in Diäten zur Gewichtszunahme als auch in Diäten zur Gewichtsabnahme verwendet wird. Da die Kerne schnell vom Körper aufgenommen werden, empfehlen Ernährungswissenschaftler, den Hunger zu überwinden.
Es ist wichtig! Die Haltbarkeit von Nüssen ist gering: In einem dicht verschlossenen Behälter werden sie nicht länger als einen Monat gelagert. Es ist jedoch möglich, die Haltbarkeit durch Lagerung im Kühlschrank auf bis zu sechs Monate zu verlängern, oder bis zu einem Jahr, wenn sie in den Gefrierschrank gestellt werden.
In der Zahnmedizin
In Afrika wird Cashewnuss häufig zur Überwindung von Zahnschmerzen eingesetzt. Zahnärzte raten auch zur Verwendung dieser Nüsse für die Mundhygiene: In ihren Kernen befinden sich Substanzen, die Bakterien blockieren, die den Zahnschmelz zerstören. Eine Mischung aus fein gehackten Körnern der Paranuss hilft, Zahnfleischerkrankungen loszuwerden.
Ist es möglich, Cashewnüsse während der Schwangerschaft
Cashewnüsse sind während der Schwangerschaft nicht verboten, wenn sie nicht gegen eine junge Mutter allergisch sind. Auch wenn keine allergischen Reaktionen auftreten, ist Vorsicht geboten, da es beim Tragen des Fötus vor allem darauf ankommt, vernünftig und ausgewogen zu essen.
Moderate Verwendung von Nüssen während der Schwangerschaft:
- stabilisiert den Druck und die Arbeit des Herzens einer jungen Mutter;
- trägt zur Bildung des kindlichen Skeletts bei und stärkt das Immunsystem
- wird eine gute Prävention von Anämie sein.
Schaden und Kontraindikationen
Gegenanzeigen für die Verwendung von Cashewnüssen gibt es nur wenige, und die wichtigste ist Allergie. Übermäßiger Gebrauch dieses Produkts oder eine Allergie dagegen kann zu Hautausschlag, Ödemen, Verdauungsstörungen und Hautentzündungen führen. Der Rest der Nuss hat wohltuende Eigenschaften und einen hervorragenden Geschmack, der Ihren Körper nur heilt und Freude bereitet.
Sie sollten Nüsse nicht in heißem Öl kochen - es ist schwierig, qualitativ hochwertige Butter zu finden, zusätzliche Kalorien erhöhen nur den Fettgehalt des Produkts und Cashew-Vitamine, die gegenüber hohen Temperaturen instabil sind, sterben einfach ab. Mit dieser Zubereitung geht die Bedeutung der Verwendung von Kernen zur Gewichtsreduktion und für eine gesunde Ernährung verloren.
Es ist wichtig! Es wird empfohlen, nur ganze Nüsse zu kaufen - sie werden länger gelagert. Die Nüsse (illiquide), die in zwei oder mehr Teile geteilt sind, werden zwar viel billiger verkauft, verfallen jedoch schnell und werden bitter.
Cashew ist ein vielseitiges Produkt, das zum Abnehmen und für diejenigen geeignet ist, die an Gewicht zunehmen möchten. Es enthält viele Vitamine und Mineralien, die sowohl dem männlichen als auch dem weiblichen Körper zugute kommen. Und auch schwangere und stillende Frauen werden die Vorteile der Paranuss für sich und ihr Baby zu schätzen wissen.
