Triticale: Beschreibung und Kultivierung einer Hybride aus Roggen und Weizen

Der Artikel wählte ein Material aus, das Sie mit einer einzigartigen Getreideernte vertraut macht und einen interessanten und ungewöhnlichen Namen trägt - "Triticale".

Was ist das für eine Pflanze, warum Triticale gepflanzt wird und welche Technologie sie anbaut, lesen Sie unten.

Triticale - was ist das?

Triticale ist ein Produkt menschlicher Hände. Langzeitversuche von Züchtern ließen das Licht des ersten Ergebnisses der Kornkreuzung - Roggen und Weizen - erkennen.

Wissen Sie? Name "Triticale" gebildet aus zwei lateinischen Wörtern: Triticum - Weizen, secale - Roggen.
Experimente zur Kreuzung der Körner wurden in Deutschland seit den 80er Jahren des 19. Jahrhunderts durchgeführt. Die Hybride wurde 1941 vom Wissenschaftler-Züchter V. Pisarev gezüchtet. Er war es, der zuerst Winterweizen und Roggen überquerte. Alle anderen Arten und Sorten wurden bereits auf Basis dieser Hybride gezüchtet. Seit 1970 begann Triticale zu Produktionszwecken zu wachsen.

Die Einzigartigkeit dieser Getreideernte besteht darin, dass sie ihre Mutterpflanzen in vielen wichtigen Merkmalen (z. B. Nährwert und Ertrag) übertrifft. In Bezug auf die Widerstandsfähigkeit gegen widrige äußere Einflüsse, Bodenzusammensetzung, Krankheiten und Schädlinge liegt es um eine Größenordnung höher als Weizen und gleichwertig mit Roggen. Der durchschnittliche Ertrag der Anlage beträgt 33,2 Zentner pro Hektar, die grüne Masse 400–500 Zentner pro Hektar.

Die Grashalme wachsen zwischen 65 und 160 cm, die Struktur des Ohres ähnelt der von Weizen - es sind mehr als zwei Körner darin. Schmales, lanzettliches Ährchen und blühende Schuppen ähneln eher Roggen. Die Form der Maserung kann unterschiedlich sein und die Farbe ist rot oder weiß.

Wintertriticale weist eine Reihe biologischer Merkmale auf, die sich von anderen Körnern unterscheiden. Der Hybrid zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt aus - 11-23% (was 1,5% höher als der von Weizen und 4% höher als der von Roggen ist) und Aminosäuren: Lysin und Tryptophan. 9,5% des Protein-Nährwerts von Triticale-Getreide übersteigt den von Weizen. Die Qualität des Glutens in einem Hybrid gilt als niedriger als in seiner Nachkommenschaft.

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Zu den Vorteilen einer Hybride aus Roggen und Weizen gehören außerdem:

  • große Körner;
  • hohe Körnigkeit der Ährchen;
  • Bescheidenheit bei der Kultivierung;
  • Frostbeständigkeit;
  • Beständigkeit gegen Mehltau, Braunrost, starker Schmutz;
  • Selbstbestäubung

Die Nachteile sind:

  • schwierige Trennung der Spreu vom Weizen;
  • Exposition gegenüber Wurzelfäule und Schneeschimmel;
  • späte Reife
Heute wird Triticale als Futter- und Nahrungspflanze angebaut. Getreide wird beim Backen und Brauen in der Süßwarenindustrie (zum Backen von Muffins, Keksen, Keksen, Lebkuchen) verwendet. Brot aus Triticalemehl hat ein geringeres Volumen, ist ungenauer und weniger porös als Roggen oder Weizen.

Wissen Sie? Es wird angenommen, dass das beste Qualitätsmerkmal Brot aus einer Mehlmischung ist, die 70 bis 80% Weizenmehl und 20 bis 30% Triticale-Mehl umfasst.
Als Futtermittel werden Spezialfutter- und Getreidefuttersorten, Triticale, sowie Stroh, Silage verwendet. Triticalesorten sind wegen ihrer Bedeutung aufgrund des höheren Futterwerts für Vieh und Geflügel wichtiger als andere Körner.

Die Hauptproduzenten sind heute EU-Länder wie Polen (führend in der Produktion), Frankreich und Deutschland. Triticale wird auch in Australien und Weißrussland produziert. Viele andere Staaten sind an Kultur interessiert. In Bezug auf die agronomische Praxis ist diese Getreidepflanze kaum bekannt.

Hauptsorten

Triticale ist in zwei Haupttypen unterteilt:

  1. Winter
  2. Frühling.

Nach der Anwendungsmethode werden folgende Sorten unterschieden:

  1. Getreide;
  2. füttern;
  3. füttere Getreide.
Getreide zeichnet sich durch Kleinwuchs und hochkörnige Ährchen aus. Futter hat hohe Stiele, große Blätter und zeichnet sich durch spätes Ähren aus.

Für eine lange Zeit des Bestehens des Grases wurden mehrere Triticalesorten gezüchtet. Die beliebtesten Winterkulturen sind: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Zenit Odessa, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Kiew Early, Cornet, Papsuevskoe. Unter dem Frühling: "Storch Kharkov", "Krupilsky".

Wie man eine Pflanze pflanzt

Die Eigenschaften der Anpflanzung und des Wachstums von Triticale ähneln der Kultivierung anderer Körner. Es gibt jedoch einige Nuancen.

Wachsender Boden

Die Pflanze ist nicht anspruchsvoll auf Böden, sie kann auf allen Arten von Böden wachsen, mit Ausnahme von lockerem Sand und unbewachsenem Torfland. Es ist jedoch am besten, in schwarzen Böden zu wachsen. In Böden, die hauptsächlich aus Sand oder Torf bestehen, kann ein Hybride eine reichere Ernte produzieren als seine Eltern.

Der optimale pH-Wert des Bodens für Getreidekulturen beträgt 5,5-7. Am besten für die Anpflanzung von Triticale eignen sich daher Böden mit schwach saurer und neutral alkalischer Reaktion. Durch Erhöhen des pH-Werts auf 6-6,5 erhöht sich der Ertrag der Pflanze um 14-25%. Wenn der Boden zu sauer ist, muss er vor der Aussaat vorgesät werden. Die besten Vorläufer für Triticale sind Mais, Erbsen, mehrjährige Gräser (nicht Getreide) und frühe Kartoffelsorten. Sie sollten die Pflanze nicht nach anderen Getreidesorten anpflanzen, besonders nicht nach Roggen, Gerste und Winterweizen. Dies ist mit der Ausbreitung von Krankheiten und schädlichen Insekten behaftet.

Es ist wichtig! Die Aussaatzeit variiert je nach Region. Es ist notwendig, sich auf die Zeit zu konzentrieren, in der Winterweizen in der Klimazone gepflanzt wird, in der Triticale gesät werden soll.
Im Vorfeld wird empfohlen, Phosphor-Kalium-Dünger und organische Stoffe in Form von Dung auf die Baustelle aufzutragen. Unmittelbar vor der Aussaat sollte das Land bis zur Pflanztiefe bewirtschaftet werden.

Die Bodenbearbeitung für die Aussaat hängt weitgehend von den Vorgängern ab, von den natürlichen Bedingungen, in denen das Anpflanzungsgebiet von Gras angelegt ist, sowie von dem Grad der Verbreitung von Unkraut und seiner Art.

Wir zeigen die Feinheiten der Aussaat von Karotten, Paprika, Blumenkohl, Auberginen, Petersilie, Gurken.

Samenauswahl

Bei Aussaat mit Saatgut von hoher Qualität mit einer Lebensfähigkeit von mindestens 87%. Die Saatgutbehandlung von Saatgut umfasst das Erhitzen mit warmer Luft, das Beizen mit Fungiziden und Insektiziden, die für Winterweizen zulässig sind, die Behandlung mit Mikroelementen und Wachstumsregulatoren. Behandlung der Krankheiten spätestens 15 Tage vor der Aussaat.

Samen von Wintertriticale müssen vor dem Frost die Vegetationsperiode durchlaufen. Sie ist 40-60 Tage. Dies bedeutet, dass in der Zeit vom 25. August bis 25. September Getreide gesät werden muss.

Futterpflanzen

Aussaat - Kleinstkornsämaschinen (15 cm) oder Schmalkornsämaschinen (7,5 cm). Die empfohlene Vertiefung der Samen beträgt 3 bis 4 cm, wobei der Niederschlag und die Austrocknung des Oberbodens (5-6 cm) lange Zeit ausbleiben und das Säen nicht länger als fünf Tage erfolgt.

Die optimale Temperatur für die Samenkeimung beträgt +20 ° C, das Minimum +5 ° C und das Maximum +35 ° C.

Sprossen sollten innerhalb einer Woche nach der Aussaat erscheinen.

Merkmale des Wachstums

Um die Pflanze vor Unkraut, Beschwerden und Schädlingen zu schützen, müssen agrotechnische und chemische Methoden rechtzeitig angewendet werden.

Die Unkrautbekämpfung wird durch Eggen und Herbizide durchgeführt. Medikamente wie "Quarz", "Racer", "Cougar" können nur wenige Tage nach der Aussaat verwendet werden. Verwenden Sie in den ersten drei Flugblättern zusätzlich zu den oben genannten Mitteln "Super", "Gusar", "Marathon", "Satis". Einjährige dikotyle Unkräuter werden mit Hilfe von "Cowboy", "Lintur" bekämpft.

Sie werden auf jeden Fall über den Anbau von Mais, Körnern-Sorghum, Hirse, Buchweizen, Hafer, Zuckerrüben, Frühlingsgerste, Roggen, Winterweizen und Raps erfahren.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Bei der Auswahl von Medikamenten zur Behandlung verschiedener Krankheiten müssen die zulässigen Fungizide für Winterweizen berücksichtigt werden. Am gefährlichsten für Triticale: Schneeschimmel, Mutterkorn, Septoria, Wurzelfäule. Zur Prophylaxe im Bestockungsstadium werden Behandlungen mit "Ferazyme" und während des Einstiegs in die Röhre "Agat" verwendet.

Das Gras ist von Blattläusen, Thrips, schwedischen Fliegen, Pyavitsa und anderen Insekten betroffen. In der Phase von zwei Blättern und in der Periode des Bootens und des Ohrens wird das Sprühen "Dezis-extra", "Fastak", "Senpai", "Sumi-alpha" ausgeführt. Während der Vegetationsperiode "Ziperon", "Sharpay" verwenden.

Anspruchsvoller Futterverband

Gras fordert anspruchsvolle Fütterungen. Die Dosen und Arten von Düngemitteln für Wintertriticale hängen von der Fruchtbarkeit des Landes, dem Feuchtigkeitsgrad und der geplanten Ernte ab.

Es ist gut, sowohl organische als auch mineralische Dünger mitzubringen. Es wird empfohlen, auf sehr fruchtbaren Böden und bei der Aussaat nach den besten Vorgängern mit stickstoff-, phosphor- und kaliumhaltigen Düngemitteln (60 kg / ha) zu füttern.

Wissen Sie? Wenn die Pflanze keinen Phosphor hat, verringert sie die Bestockung und die Bildung von produktiven Stielen. Ein Mangel an Kalium beeinflusst die Frostbeständigkeit des Grases.
Wurde nach den schlechtesten Vorgängern gepflanzt, sollte die empfohlene Düngermenge auf 90 kg / ha erhöht werden.

Phosphor und Kalium werden vor der Aussaat eingeführt. Stickstoff - während der Vegetationsperiode. Die erste Dosis stickstoffhaltiger Düngemittel sollte nicht mehr als 60-70 kg / ha betragen. Führen Sie es vor der Bearbeitung aus. Die zweite wird in der Zeit der Freisetzung in die Röhre durchgeführt. Gleichzeitig ist es wünschenswert, die Blattdüngung mit Mikronährstoffdünger einzuführen.

Ernte

Die Ernte erfolgt auf separate Weise oder durch direkte Kombination. Die getrennte Sammlung erfolgt in der Phase der wachsartigen Reifung des Getreides. Die direkte Kombination erfolgt in der Zeit der Vollreife. Es ist unmöglich, die Umlagerung von Getreide zuzulassen, da dies mit dem Abreißen der Stiele einhergeht.

Somit ist Triticale eine neue unabhängige Spezies einer Getreidepflanze mit ähnlichen biologischen Merkmalen wie Roggen und Weizen. Es wird vorausgesagt, dass das Getreide bald einen wichtigen Platz bei der Herstellung von Futtermitteln, Futtermitteln und Futtergetreide einnehmen wird. Es ist jedoch erwähnenswert, dass die Getreideernte ein Produkt der Gentechnik ist, deren Einfluss auf den menschlichen Körper noch nicht untersucht wurde.

Video ansehen: Triticale - eine junge Getreidesorte (April 2024).