Nur wenige Menschen konnten blühenden Ingwer sehen. Eine Pflanze, deren Wurzel fast so wertvoll ist wie Ginseng, ist in der Wildnis schwer zu finden.
Jetzt wird es hauptsächlich für industrielle Zwecke angebaut, da die wohltuenden Eigenschaften des Rhizoms und der daraus gewonnenen Gewürze seit langem bekannt sind und in vielen Ländern beliebt sind.
Boden Ingwerwurzel Saucen zu Fleisch- und Fischgerichten hinzufügenOhne den Originalgeschmack von Ingwer sind Weihnachtskekse und Cupcakes nicht vorstellbar.
Das ist interessant! Südostasien und Indien gelten als der Geburtsort von Ingwer, und von dort kam seine Herrlichkeit. Sie benutzten das Rhizom der Pflanze, um Gerichte zu würzen, aber bald machte es die heilende Wirkung von Ingwer wichtiger.
Weitere Informationen zu den vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen der Ingwerwurzel finden Sie hier.
Blutverdünnung, Erleichterung der Verdauung, die Immunität fördernde Ingwer waren sehr teuer, da sie fast magischen Eigenschaften zugeschrieben wurden.
Es wurde geglaubt, dass er entzündet Leidenschaft bei Frauen, hilft, bis ins hohe Alter zu bleiben Männlichkeit für Männer. Ein Pulver oder ein Stück Ingwerwurzel nahm eine lange Reise mit sich, um böse Geister abzuwehren.
Seit es möglich wurde, nicht nur Ingwerpulver, sondern das ganze Rhizom zu kaufen, ist das Geheimnis der Pflanze verfügbar. Jetzt ist es fast gewachsen auf allen Kontinenten. Und das nicht nur für industrielle Zwecke.
Liebhaber des Exotischen entscheiden sich aus Neugier zu experimentieren und stellen sich eine Frage: Kann man Ingwer zu Hause wachsen lassen? Ja, um Ingwer anzubauen, reicht es aus, die Wurzel in einem Geschäft oder auf dem Markt zu kaufen.
Ingwer wird meistens als dekorative einjährige Pflanze zu Hause angebaut. Pflanzmaterial ist Rhizom.
Auf dem Foto können Sie sehen, wie Ingwer wächst und blüht:
Kauf
Bei der Pflanzung eine Wurzel wählen, auf ihren Zustand achten. Egal wo Sie es kaufen, in einem Fachgeschäft, auf dem Markt oder in der Gemüseabteilung des Supermarktes, die einzige Bedingung Ingwerwurzel sollte frisch sein.
Beachten Sie die folgenden Zeichen:
- Die Haut sollte flach und glatt sein.
- Die Wurzel selbst darf nicht beschädigt werden.
- Es ist unwahrscheinlich, dass ein runzeliges und faseriges Rhizomstück keimt;
- Sie können keinen gefrorenen Ingwer nehmen.
- An der Wurzel sollten sich mehrere lebende Knospen befinden, ähnlich den Augen einer Kartoffel.
Es ist wichtig! Um den Ingwer vor dem Pflanzen zu Hause aus der Wurzel zu ziehen, platzieren Sie ihn mehrere Stunden in warmem Wasser.
Wenn Sie ein ausreichend großes Stück Rhizom mit mehreren Knospen und Stürzen erworben haben, können Sie es sorgfältig teilen und versuchen, mehrere Pflanzen anzubauen.
Boden und Landung
Eine wichtige Voraussetzung für den Erfolg ist der Boden. Für tropische Pflanzen ist der Ingwer geeignet Bodenmischung, wo Blatthumus, Sand und Schwarzerde zu gleichen Teilen gemischt werden.
Zum Anpflanzen ist es nicht notwendig, tiefe Töpfe zu beschaffen, geeignet seichte breite Behälterwo die Drainage platziert ist, und dann Pochvosmes.
Wie pflanzen?
In diesem Abschnitt wird beschrieben, wie Sie Ingwer zu Hause pflanzen. Legen Sie die Wurzel oder Teile davon in die vorbereitete Bodenmischung horizontal oben bei den Nieren. Das Pflanzmaterial muss nicht vertieft werden, es reicht aus, die Nieren mit einer Schicht zu bedecken von 3 bis 5 cm.
Liberal gießen. Und stellen Sie dann einen Behälter mit Ingwer in einen kühlen Raum mit niedriger Luftfeuchtigkeit mag keine stehende Feuchtigkeit - Sie müssen oft gießen, aber nicht sehr reichlich.
Die ersten Triebe erscheinen möglicherweise schon nach 3 Wochen.
Wie wächst die Wurzel?
Wie wächst Ingwer? Wenn Sie die lang erwarteten Sprossen sehen, ändern Sie das Schema der Pflanzenpflege. Häufig 5 mal pro WocheBewässerung sorgt für ein gutes Wachstum der Triebe.
Temperatur bis zu 25 Grad und das Fehlen von Entwürfen gibt Ihrem Haustier eine Chance für eine erfolgreiche Entwicklung.
Mineralisches Top-Dressing Einmal pro Woche und Düngung mit organischem Material mit hohem Kaliumgehalt unterstützt die Anpassung.
Ingwer toleriert keine Senkung der Temperatur auf 15 Grad, es kann auch durch Feuchtigkeitsmangel ruiniert werden. Übertrocknen Sie den Boden nicht, wenn die Triebe absterben, die Pflanze nicht wiederbelebt.
Pflege
Durch die Aufrechterhaltung hoher Temperaturen und regelmäßiger Bewässerung gelingt es Ihnen, Ingwer als Zimmerpflanze anzubauen.
Wenn dein Ziel ist eine nützliche Wurzel bekommendann im Herbst, wenn die Blätter gelb werden und verblassen, stoppen Sie das Gießen und schneiden Sie die Pflanzenstiele ab:
- Entfernen Sie das Rhizom vom Boden und reinigen Sie es vom Boden.
- Weiße junge Triebe können im Kühlschrank oder an einem trockenen, belüfteten Ort gelagert werden, um sie im Januar erneut in den Boden zu pflanzen, um eine neue Ernte anzubauen.
- Das Rhizom, für das Sie 9 Monate lang Ingwer gezüchtet haben, kann als Medizin in frischer oder gefrorener Form verwendet werden.
Für das Aroma geeignet gut getrocknete und gehackte Wurzel. Legen Sie das Erntegut in zwei bis drei Monate in einem trockenen, gut gelüfteten Raum in Scheiben und schneiden Sie es anschließend in Scheiben.
Wachsender Ingwer zu Hause
Wenn das Ziel Ihrer Erfahrung nicht darin besteht, zu Hause eine gesunde Wurzel zu erhalten, dann geben Sie dem Ingwer zu Beginn des Welkens der Blätter Ruhe, indem Sie die Bewässerung reduzieren. Stellen Sie den Behälter mit auf kühler dunkler Ort. Regelmäßig befeuchten Sie den Boden. Im Frühling, wenn es Zeit ist, eine Blume "aufzuwecken", beginnen Sie mit reichlich Wasser und Dünger.
Im Video können Sie sehen, wie Sie aus der Wurzel des Hauses Ingwer wachsen lassen:
Sei geduldig Auch unter sehr guten Bedingungen beginnt der Ingwer zu blühen nach 3 - 4 Jahren. Der von Ihnen gewachsene Ingwer wird Sie und Ihre Gäste mit originellem, bambusähnlichem Pseudostem aus gefalteten Blättern begeistern bis zu 1 Meter hohes, helles, ursprüngliches Laub, ähnlich wie die Segge.
Das ist interessant! Dein Haus wird gefüllt Zitrusduft - so riechen alle Teile der Pflanze. Zugewiesene Aromastoffe schützen auch vor Keimen und Bakterien.
Die Blüte von Ingwer ist wirklich einzigartig: Seine leuchtend orangefarbenen, sattgelben oder braunen Blütenstände werden in Form eines Ohres am oberen Ende des Triebs gesammelt und verzieren die Blattachseln.
Freilandanbau
Wenn Sie ein glücklicher Besitzer von mehreren Hektar sind, können Sie versuchen, Ingwer im Freiland anzubauen. Es muss gepflanzt werden im Gewächshausum die Gefahr des Einfrierens der sanften Südländer zu vermeiden.
Der Rest der wachsenden Technologie unterscheidet sich nicht allzu sehr vom Wachsen in einer Wohnung:
- Bewässern und sprühen Sie den Bodenteil der Pflanze regelmäßig, indem Sie eine für Wurzelfrüchte geeignete Drainage und Bodenmischung bereitstellen.
- Vergessen Sie nicht das Top-Dressing: Gut gedüngter Boden, Kalidünger helfen, ein großes Rhizom mit vielen jungen Wurzeln zu züchten, das sich in der nächsten Saison als geeignetes Pflanzmaterial eignet.
- In unserem Klima muss Ingwer Mitte oder Ende August entfernt werden.
- Hören Sie eine Woche vor der Ernte auf zu wässern.
- Schneiden Sie verblassende Stiele.
- Das ausgedehnte Rhizom teilt sich sofort in Teile auf und trennt diejenigen, die zum Anpflanzen bestimmt sind, und schickt sie zur Lagerung.
- Gefrieren oder trocknen Sie die zu verwendenden Teile an einem gut gelüfteten Ort.
Es ist wichtig! Ingwer mag kein direktes Sonnenlicht und sehr hohe Temperaturen. Wenn Sie auf der Straße eine Zimmerpflanze nehmen, geben Sie ihm Schatten, damit die zarten Blätter nicht verbrennen.
Wenn Ingwer in einem Gewächshaus gepflanzt wird, stellen Sie sicher, dass größere Pflanzen in der Nähe wachsen oder eine Markise bilden, die Ihren Südstaatler vor Verbrennungen schützt.
Samenvermehrung
Ingwersamen in Geschäften zu kaufen, ist sehr schwierig. Wenn Sie Glück haben, legen Sie die Samen in leichte Erde, aber vertiefe sie nicht. Decken Sie den Behälter mit Plastik oder Glas ab und erzeugen Sie einen Treibhauseffekt.
Täglich Wasser und Luft. Die Aufnahmen werden in wenigen Tagen erscheinen. Wenn das erste Blatt erscheint, kann Ingwer in separaten Töpfen gepflanzt werden. Das erste Jahr ist das schwierigste, diese empfindliche Pflanze wird benötigt. diffuses Licht, hohe temperatur und luftfeuchtigkeit.
Nach 3 - 4 Jahren können Sie graben und teilen erstes Rhizom. Der Prozess ist zeitaufwändig, daher bauen nur wenige Menschen diese Pflanze aus Samen an.
Wissenschaftlicher Name
Ingwer ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Ingwer gehört. Neben der uns bekannten Heilung gibt es noch mehr 140 Arten Ingwer
Die gehörnte Wurzel ist der zweite Name von Ingwer, in der wissenschaftlichen Literatur trägt sie den Namen Zingiber officinale. Von allen Arten ist diese - die heilende - am bekanntesten.
Krankheiten und Schädlinge
Dank seiner Eigenschaften Ingwer resistent gegen die meisten Krankheiten. Von den Schädlingen ist es nur gefährlich Spinnmilbe, mit dem der Kampf nicht schwer ist: Sprühen Sie regelmäßig die Pflanze, reiben Sie die Blätter - und die Zecke kommt Ihrem Haustier nicht nahe.
Wurzelverrottung, Vergilbung der Blätter, Flecken auf ihnen können mit verbunden sein beeinträchtigte Pflege für Ingwer Befolgen Sie sorgfältig alle Vorsorgemaßnahmen, gießen Sie Wasser und lockern Sie den Boden nach jedem Gießen, vermeiden Sie Wasserstillstand - und Ihr Haustier fühlt sich gut.
Ingwer zu Hause oder auf dem Land wachsen lassen - die Aufgabe ist nicht zu kompliziert, aber sehr interessant. Und Sie bekommen viele positive Emotionen, wenn Sie versuchen, orientalische Gewürze zu "zähmen".
